ソムリエ・ワインエキスパート試験に絶対に合格したいアナタへ!

独学での勉強方法をご紹介。オリジナル問題集や過去問を解いていただきながらポイントを解説します。

<オススメ記事>
負けられない戦い -【モチベUP動画】


ソムリエ・ワインエキスパート試験

【問題】チリD.O.ワインの品質表示を選べ! & 実力を試す『おまけ動画』

▼問題 ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ▼答え ▼まとめ ▼おまけ動画 (今回も重要) The Wines of Chile ・字幕(英語)をONにするのがオススメ。 ・試験の内容が山盛りの素晴らしい動画。 ちゃんと勉強が出来ている人にとっては最高の復習になるでしょう。逆にスーっと入…

【問題】北海道の 地方名、市・町名、ワイナリー名を選べ!

▼問題 ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ▼答え ▼参考リンク 企業紹介/TOKACHI WINE Since 1963 池田町ブドウ・ブドウ酒研究所(=十勝ワイン) 池田町ブドウ・ブドウ酒研究所 - Wikipedia 生産者のご挨拶|10R winery|トアール 北海道ワイン株式会社 オフィシャルサイト(…

【問題】ワインの温度に対する用語 - 『ソムリエの職責とサービス実技』より

▼問題 ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ▼答え ▼使い方 問題と答えの画像を スマホに保存 (iphone は 画像を指で長押し) して、2枚をいったりきたりスライドさせながら見るのがオススメ。 ▼オマケ動画 Wine Tips: What is the ideal temperature for serving wine? 二次…

【フランス】ラングドック・ルーション地方のAOC / 生産色 まとめ + オマケ動画

▼ポイント 地図 やら 生産色 やら ポイント をまとめておきました。 教本は情報がバラバラになっててイメージしにくいかと思ったので。 ▼注意 生産色をあえて右側に揃えておいたのは、指や手を当てて隠して暗記や知識のチェックに使って欲しいから。 あと、…

1次試験せまる - "負けられない戦い" -【モチベUP動画】

【イメージ動画】一次試験せまる! - ソムリエ・ワインエキスパート試験2020 ↑動画は、これまでにお会いした皆さんの 熱い想い をカタチにしてみました。もう一次試験開始(期間)まで1か月を切りましたが、勝負の日に向けて テンションをアゲて駆け抜けて下…

『クルティエ』とは? - ワインの流通ルート【ワインの購入・保管・熟成・販売】より

▼ポイント - まとめ ソムリエ教本(2020) に見慣れない『クルティエ』というコトバを発見したので、キーワードの関係性をまとめておきました ↑ ▼詳細 - クルティエ / シャトー / ドメーヌ / コーペラティヴ / ネゴシアン cellar-ws.com (↓クルティエにつ…

【4コマ】ソムリエ・ワインエキスパート試験 と プレッシャー

↑、ずっと前からお伝えしたかった 内容です。 2020年度 J.S.A.ソムリエ・J.S.A.ワインエキスパート呼称資格認定試験│一般社団法人日本ソムリエ協会 今年(2020)の 出願の期日 は↑の通り。 以上

【日本】酒税法 - 税率の変更について - 主要な金額を覚えよう!

今回は 日本 の 酒税法 を取り上げます。 ▼ポイント (参考) 酒税法等改訂のあらまし - 平成29年(=2017年)4月税務署 https://www.nta.go.jp/taxes/sake/kaisei/aramashi2017/index.pdf ソムリエ教本 (2020年版) の 721ページ の内容をまとめる…

【4コマ】ソムリエ嫌い

以前に動画でもお伝えしましたが「ワイン関係者は常に腰を低く!」という理由が↑辺り。 ウスケボーイズ 日本ワインの革命児たち (小学館文庫) 以上

【イタリア】ワタリガラス と ワインセラーの谷? - とあるワインの 製法比較...など

今回は↑のようなテーマでお伝えします。 ...が! ここまでで「もう何のワインか分かった(; ・`д・´)!!」って猛者 は 読まなくてもOK。 ▼これを取り上げたキッカケ つい最近↑のワインを飲んでいたのですが...「そういや受験当時、意味も分からず ヴァルポリチ…

【4コマ】ソムリエ試験 と 先生ごとの流派

・ ・ ・ 【編集後記】 www.youtube.com 今朝は箸休めに↑の映画を観ていました。この前のスペインの エル・ブリの映画 然り、こだわり続けるリーダーって大変なお仕事だと思います。こういうクリエイティブな分野って 嫌な奴くらいの性格じゃないと、良い作…

【ニュージランド】とある映画で関心を持った - ワイへケ・アイランド

今回は ニュージランド の ワイへケ・アイランド※ を取り上げます。※以降「ワイへケ島(とう)」で ( 一一;) ▼これを取り上げたキッカケの映画 映画『はじまりはヒップホップ』本編映像 先日、映画配信サービスのU-NEXTを検索していたら、↑が珍し…

【英国】データで見るワイン生産

今回は 英国 (≒イギリス) をサラッと流します! ▼参考資料 greatestbritish.org ↑が非常に良くまとまっていた※ので、これをベースに話をすると。 ※2017年の記事でやや内容が古いですが大枠は同じ! ▼地域ごとの栽培面積 + 上位3州 ですが、せめて↑の 3…

【ルーマニア】ソムリエ教本'20 の補足 - 『地方名』 の意味

今回は ルーマニア の 地方名 を取り上げます。 ▼これを取り上げる理由 昨夜、ソムリエ教本’20 を見ていると↑みたいになってて ビックリ しました。さすがにこれは テキトーに文字だけを並べ過ぎ だろぅ...やる気なさ過ぎだろぅ...( 一一;) と思ったので 補…

【超まとめ】ドイツ - モーゼル地方 - 地理 / 土壌 / 歴史 / 畑名 など

今回はこれまで取り上げてきた ドイツ・モーゼル地方 の 超まとめ (=リンク集)です。 www.takamocori.info まずは基礎となる 地理 や 土壌 について。 (チェック項目) □山脈名 - アイフェル / フンスリュック □河川名 - モーゼル / ザール / ルーヴァ― □地…

【ドイツ】モーゼル - ソムリエ教本に載っている『畑名』を詳しく見てみよう!

引き続きドイツ・モーゼル地方で 今回は畑名を取り上げます。 ちなみにモーゼルのシリーズとしては最終回! ▼学習のポイント & 筆者の昔話 さてさて、↑あたりを覚えてねっ♡つー話なんですが... List of Mosel vineyards - Wikipedia 本気を出したら仏ボルド…

【ドイツ】モーゼル - 歴史 - 『甘口ワインブーム』(1950~80年代後半)

引き続きドイツ・モーゼル地域の歴史です。 今回のテーマは↓年表の最後の↓赤□ ソムリエ教本('20) 126ページ 「1950年代から80年代前半にかけて甘口ワインブームに乗って栽培面積が急増し、斜面以外の平地にもブドウ畑が目立った。しかし2000年…

【ドイツ】モーゼル - 歴史 - 『プロイセン政府によるブドウ畑の格付け地図 - 1868年』

引き続き ドイツ・モーゼル地域 の 歴史 です。 【動画】ゆっくり解説 - プロイセン王国 ▼お題 今回は プロイセン王国時代の ↑□ 部分で ソムリエ教本('20) 126ページ 「1868年にはプロイセン政府がブドウ畑の格付け地図を作成したが、これが現在のVDP…

【ドイツ】モーゼル - 歴史 - 『クレメンス・ヴェンツェスラウス』

引き続き ドイツ・モーゼル地域 の 歴史 です。 今回は前回からの続きで ↑赤字□ の真ん中の箇所 ソムリエ教本('20) 126ページ の 「1786年にトリーア大司教で選帝侯だったクレメンス・ヴェンツェスラウスが、劣った品質のブドウを引き抜いて優れた品…

【ドイツ】モーゼル - 歴史 - 【神聖ローマ帝国】 → 【プロイセン王国】 → 【ドイツ連邦】の流れ +『聖ヤコブス施療院』

引き続き、ドイツ・モーゼル地方 の 歴史 です。 ▼時代の流れ 今回から取り上げるのは↓3つの時代 辺り。 【神聖ローマ帝国】962~1806年 ↓ 【プロイセン王国】1701~1918年 ↓ 【ドイツ連邦】1815年~ 予習 を兼ねてお時間が許せば ↓動画…

【ドイツ】歴史 - 神聖ローマ帝国時代編 -『シトー派 エーバーバッハ修道院』@ ラインガウ

引き続き ドイツ の 神聖ローマ帝国時代 です。 ↓962~1806年ごろ。この頃の時代背景はコチラ ...だけど、今回は モーゼル(地域) ではなくラインガウ(地域) です。 ここまで「モーゼル縛り」でやってきましたが、時代が同じなのでまとめておきますm(_…

【ドイツ】モーゼル - 歴史 - 神聖ローマ帝国時代編 -『ザンクト・マキシミン修道院』

ご無沙汰しております。 久々の投稿になりましたが... ▼「神聖ローマ時代」の説明 引き続きドイツ・モーゼル地方 の歴史 神聖ローマ帝国時代編です。 962~1806年ごろ。 やはり、この年表を出しておきます。 ポイント 前回の フランク王国時代 は 現…

【ドイツ】モーゼル - ソムリエ教本'20 の内容を...(略) - その3『歴史』編③ フランク王国編

さてさて、ドイツはモーゼル地方の歴史の続きでフランク王国編↓です。 前回ご紹介しましたが↓を見れば今回のフランク王国の時代が一撃で分かります! 【Youtube】小学生でもわかるローマ帝国崩壊後の時代の歴史 ...ってことで、今回はドイツのモーゼル地方が…

【ドイツ】モーゼル - ソムリエ教本'20 の内容を...(略) - その3『歴史』編② ローマ帝国時代 (の残り)

どもー。前回の続きでドイツ・モーゼル地方の歴史②です。 ↑の表はソムリエ教本の試験的なポイントをまとめたものなのですが、ローマ帝国時代の内容は期間の長さにしてはわりとスカスカですね~( 一一;)。でも、この時代こそモーゼルのワイン造りの基礎ができ…

【ドイツ】モーゼル - ソムリエ教本'20 の内容をネチネチ解説する - その3『歴史』編①

今回はドイツ・モーゼル地方の続きで歴史ついて~。 ↑トリアーの位置は↓参照 動画で大枠をつかもう! とりあえず↓でモーゼルの歴史の全体像をつかもう! 復習にもなるよ~。 12分25秒 MOSEL - Faszination Wein (english version) 聞き取りが苦手なら↓原語(…

【ドイツ】モーゼル - ソムリエ教本'20 の内容をウダウダ解説する - その2『ベライヒ(地区)』編

どもー。今回はドイツのモーゼルの続きっす。 ↑コッコヘム / ブレム / カルモン の位置はモーゼル下流域にはいったとらへん↓地図参照! さわり動画 まず復習からだけど、↓動画でモーゼルの環境を思い出して(; ・`д・´)! 先日勉強したのルーヴァ―タール↓で学費…

【ドイツ】モーゼル - ソムリエ教本'20 の内容をダラダラ解説する - その1『地理・土壌』編

今回はドイツのモーゼルです。 さわり動画 とりあえず... ↓所要時間 - 2分24秒 Mosel - German wine-growing region ...というわけで、今回勉強するのは世界で最も急斜面でブドウを栽培しているところ~。 参考資料 基本的にソムリエ教本’2020通りに進み…

【地質】岩の種類まとめ … 花崗岩、スレート、シストなど

今回は岩の種類についてです。 これを学ぶ意義 ソムリエ教本や市販のテキストを読んでいると... やれ仏ブルゴーニュ - ボージョレ地区は花崗(かこう)岩だとか...やれ独モーゼルはスレート(粘板岩)だとか、一部で流紋岩(りゅもんがん)が混じり...だとか耳慣れ…

【しくじり先生】筆者がソムリエの勉強を始めた理由・経緯 - 特に自営業の方へ

さて、今回は個人的な話です。そもそも普通のブログですからね~。たまたま勉強の内容が多いでだけで、本来ブログなんてこの程度の内容のはず。 ところで、皆さんが勉強を頑張る理由って何ですか? 今日は筆者(現在、超零細の自営業)がソムリエ試験を受ける…

【南アフリカ】ステレンボッシュ地区 - 7つのサブリージョン...ほか

今回は南アフリカ - コースタル・リージョン の ステレンボッシュ について。 なんか見慣れない地図が増えている...( 一一;)と思ったので書く! さわり動画 「これみて教本書いたんじゃね?」ってくらいの内容。最後のほうの各ブドウ品種の説明とかダラダラ…