ソムリエ・ワインエキスパート試験に絶対に合格したいアナタへ!

独学での勉強方法をご紹介。オリジナル問題集や過去問を解いていただきながらポイントを解説します。


<オススメ記事>
1次試験突破のポイントまとめ
教材などリンク集

ソムリエ・ワインエキスパート試験

【チーズ】イタリアのチーズも極めときましょー【43問】- 超図解マップ付き

今回も引き続き チーズ で イタリア産のもの。 また、どこまで分かるかチャレンジしてみて(-ω-)/ ちなみに、たかだか25種類です。伊ではDOP、PGI、PAT(伝統的なやつ)などメジャーなものの総数が300ほど。そう考えると協会もまだ容赦してくれてる感じが…

【チーズ】フランス産チーズを極める【74問】- 超図解マップ付き

さて、今回はチーズでもおフランス産! 皆さん、どこまで分りますかね(´_ゝ`)? 問題 No 問題 答え 1 Saint-Nectaire (サン・ネクテール) の ◆生産地 ◆タイプ ◆乳種 は? ◆仏・オーヴェルニュ地方 ◆非加熱圧搾 ◆牛 ※17C サン・ネクテール元帥がルイ14…

【チーズ 】定義・歴史・法律 - 細かくなってきた試験に徹底抗戦する【49問】

今回はチーズです。 内容が細か過ぎる気がしますが、数年前から もうそれくらいのレベルの問題が出ていると認識しましょう。 ソムリエの方は3次の論述問題を視野に入れてチャレンジしてみて( `ー´)ノ チーズプロフェッショナルを目指している方にも良いか…

【アルゼンチン】超まとめ - 33問 + 暗記用地図 - 前回内容訂正の為再掲載

今回もアルゼンチンです。 前回と内容が重複しますが問題に追加・訂正があったので全部まとめましたm(_ _)m 問題 No 問題 答え 1 DOCに認定されている2つは? 何州か? 名称は? 主力品種は? 2つともメンドーサ州 ◆ルハン・デ・クージョ(マルベック) ◆サ…

【アルゼンチン】プロフィール・概論【15問】

今回はアルゼンチンです。 各地域ではなく国自体や概論って感じ。 それではいってみましょう(-ω-)/ 問題 1 トロンテスは何種類あるか? またクージョ地方発祥で優良ワインに使われるのは? 3種類。 ◆リオハーノ (=ク地方・優良ワ)、◆サンファニーノ、◆メン…

【ワイン概論】ひたすらオーク樽について学ぶ【16問】

今回はワイン概論でもオーク樽についてです。 意外にないがしろにしてる方も多いんじゃないかな? 確か昨年シーズニングについてとか出てたような( 一一;) 問題 1 樽の内側をトーストして出てくる香りは? リグニン、オイノゲールから ◆リグニン→ヴァニリン…

【日本酒】昨年'18 から細かくなってきた試験内容に対応する【難題33問】

さて、今回も日本酒です。 後編で最後なので気合いを入れていきましょう( `ー´)ノ 問題 No 問題 答え 1 日本醸造協会が配布する次の名称は? ◆6号、◆7号、◆9号、◆10号、◆14号 ◆6号=新政、◆7号=真澄、◆9号=熊本/香露、◆10号=明利小川、◆14…

【日本酒】日本酒について理解度を確かめる 28つの難問 - ややSo3次論述ぎみ

さて、今回は日本酒です。 どの程度答えられるか実力をチェックしてみて下さい。 やや論述より。飲食の方は↓内容をお客さんに尋ねられてマトモに説明できますか(; ・`д・´)?とりあえず今回は前編でっす。 問題 No 問題 答え 1 醸造用玄米の品種数は? (平成30…

【超まとめ】ニュージランド - 勉強の仕方やら所感を語る!

今回はニュージーランドのまとめです。 この数週、記事を書いていての所感ですがご参考まで。 ◆まず最初に問題に挑戦しよう! www.takamocori.info まず↑からはじめると吉! 試験に対してガチの方は2019年の教本に対応したこのレベルの問題をとくべきか…

【ニュージーランド】難問62連発 - 実力をチェックしてみて!

さて、今回もニュージーランドです。 試験的にってものあるけど、プロとしてこんな知識もあれば役に立つんじゃないかな?って視点 で問題を書きました。 めんどくさいので内容のチェックまではしていません(笑)が 実力チェックに使ってみて下さい。 それでは…

【ニュージランド】セントラル・オタゴの7つのサブリージョンを覚えよう!

さて、今回は引き続きニュージランドでセントラル・オタゴの7つサブリージョンを取り上げまっす。 ここね。↓18番。 ◆全部のせ (補足) C盆地=クロムウェル盆地 90末=1990年代末 石英=鉱物のクオーツ (時計なんかでも使われてるやつ) シスト=片…

ニュージランド暗記用 - 地図・地名・キーワード【超まとめ】

今回はシンプルにいきます! 以下4つの画像をスマホに保存して暗記に使って下さい。 通勤時間とか休憩時間など空き時間を活用しよう(; ・`д・´)! ◆全まとめ Ver (略字) サミュエル・M=サミュエル・マースデン ジェームズ・B=ジェームズ・バズビー M・ブ…

ニュージランドのGI【後編】- 今回は「6時のガブ飲み」 - 「ホップの目的」など雑学多めwww

今回は先日のニュージーランドの続き。 ◆ウォームアップ - 「六時のガブ飲み」 まず、さわりに調べてて面白かったのが、NZ・豪でも米の禁酒法(1930-33)ほどではないけど、six o'clock swill (シックス・オクロック・スウィル) という言葉 (略して『6時の…

最近の日本(国産ワイン・日本ワイン)について本気で学ぶクイズ【11連発】- お前ら日本ワインもちゃんと売れよ!

前回のニュージーランドは中だるみなので一旦休憩( 一一;) ってか、自分で教本調べたら分かるよね? 目的は細かい見慣れないキーワードをチェックして欲しかっただけ。 我ながら、完結しない〇〇〇〇ティーニのシリーズみたいだ笑 あ、↑糖度は上がるけど酸は…

2019年の【杉山先生の本】が予約開始してるぞ! オマエら絶対買えよwww

えー、ふとアマゾンを見てたら 杉山明日香先生の本が予約開始してました。 悪い事言わないから絶対買うように(; ・`д・´)! ハッキリ言ってウチのサイトなんて金輪際見なくてもいいからこれだけは買うように! www.youtube.com これね。以下リンク集でっす。 …

数年前からニュージランドのGIが 【10→18】に増えてるけどカンペキだよね?【前編】

えー、今回はニュージランドのGIについて。 去年(2018年)は試験にセントラルオタゴのサブリージョンなんかが出て細かくなってきてるうえに、数年前から追い打ちをかけるようGIが増えた模様( 一一;) 毎年勉強する量が増える=合格するのが後になるほど…

【ソムリエ教本2019】もちろんオマエらウルグアイは勉強してるよな?【よりホットな問題】

今回はいきなりですが2019年の教本に新登場のウルグアイをとりあげます。 そもそも、このブログは読者の皆様が試験で1点でも多くとってもらおう!というのを趣旨にしていた事を思い出しました。 クロアチアのオナニー感www。ごめんね~。またいつか再開…

【クロアチア - 第7回】沿岸部 フルヴァッカ・イストラ - ワイナリーのオジサンの話に社会主義時代の影を感じたwww

さて、やっとこさクロアチアの続編です。 前回は雑だったかなぁと反省。まぁ、最後に総集編で巻き返す予定です!なんて自分にムチを打つ。 で、今回から沿岸部。 アドリア海の楽園って感じですね。もう頭の中は紅の豚とか魔女の宅急便の世界ですよ。 とテン…

最新のテキストは泣きながら歯を喰いしばってでも買え!という話www ほか

今回も近況のまとめです。 筆者がどんな感じで動こうとしているか?またどんな感じで動いてたかのメモ。 自分用ですが、何か皆さんのお役に立てれば幸いです。 そもそもこのブログ自体が自分自身との対話という... ◆最新版のソムリエ教本を買った! さて、ま…

【クロアチア - 第6回】大陸西部 - どのサブリージョンか分かるかな?

さて、またクロアチアに戻りまっす。 いきなりですが、 大陸西部の産地クイズ Q:以下の特徴の産地を選択肢から選びなさい! 【産地1】 ・首都ザグレブを含む ・ハンガリーと国境を接する ・Zelina地区 がある 【選択肢】 あ) Zagorje – Međimurje , い) P…

【コスパワイン情報 - 続き】クイズを交えてワインをご紹介 - 今回はやや急ぎぎみwww

さてさて、前回の続きですがクイズも交えつつちょっと急ぎ気味に進めまっす。 まず、インポーター稲葉さんの続きから。 レアル・コンパーニャ・デ・ビノス テンプラニーリョ ベンディミア【スペイン・セントロ・赤ワイン・辛口・ミディアムボディ・750ml】1,…

【クロアチア - 第5回】大陸西部 - 病気みたいな名前のブドウ知ってっか?

えー、今回はそろそろクロアチアに戻りまっす。 ◆勉強の合間は積極的にボンヤリしてね~。 が、ちょっとその前に... 以前スマホやSNSは現代の麻薬だ!と書きましたが 勉強の合間のボンヤリする時間を大切にして下さいね。 覚えた情報が記憶に定着しずらく…

【考察】アナタは帝国軍 or 反乱軍? ソムリエ試験をスターウォーズに例えてみたw

えー、これは以前から思ってた事なんですが 今回は筆者のような外野からみたソムリエ・ワインエキスパート試験がどんな風に映っているのか?をかなり古いスターウォーズ (4~6くらい) に例えてお伝えします! 以前、もう前回(去年)からCBTになってから試験…

【クロアチア - 第4回】産地 - 大陸東部 - デカンターアワード受賞んとこどんだけ分かる?

そろそろ具体的な産地にいきます。 今回から内容はやや本気め。「腕試し」から大陸東部へ。 ◆【腕試し】- デカンターワインアワードより で、普通にご紹介しても面白くないので、まず2018年イギリスのデカンター誌主催デカンターワインアワードの金賞を…

去年(2018年)受かったパイセンにきけ!【直近の受験者の情報こそ至高】

今回もクロアチアはお休みです。 去年(2018年)エキスパートを合格されたHさまが 関東(東京)よりご来店下さいましたので話をうかがいました。 今年受験される皆様の参考になれば幸いですm(_ _)m Q1・受験されたキッカケは? 某有名スクール様が運営するレス…

1次試験までのテキストを買うスケジュールについて!

今回はちょっとクロアチアを中断して 1次試験までのテキストを買うスケジュールについてまとめておきたいと思います。 ★以下 おそらく って表現は例年通り ≒ 去年と同じならって意味ね (; ・`д・´)/ 昨年 - 12月 ■2019年度の 田辺由美先生のテキスト・問…

【クロアチア - 第2回】概論・教本をなめまわすようなクイズ - 14問

さて、そろそろ勉強っぽい内容にしていきます。 まず、バルカン半島の国の位置 を覚えましょう! 分りますかね (´_ゝ`)? ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ えー、こんな画像を作っていきますが、iphoneなどスマホをお使いの方は長押しして写真として保存→通勤などのス…

【クロアチア - 第1回】「ユーゴスラビア」って知ってる?

えー、今回からクロアチアについて書きます! たまたま、近所のスーパーでクロアチアのワインをイチオシしてたんだけど、もうそんな時代なんだな~って感じがしたので。 今後、このブログとしては気の抜けた受験とあまり関係の無いゆるーい・フザけた記事を…

【2019年度版 】ソムリエ・ワインエキスパート - 二次試験 - テイスティング資料 【超まとめ】

えー、めっちゃダルかったんですが 全部まとめました~ (´_ゝ`) 【PDF資料 - リンク集】 【2次テイスティング資料】01_勉強をする前に...Q&A.pdf - Google ドライブ 【2次テイスティング資料】02_比較表_白_ver190128.pdf - Google ドライブ 【2次テイス…

映画「葡萄畑に帰ろう」レビュー・後鼻漏の方へ・勉強への考え方...など

えー、まだ2次試験のテイスティングの赤についてまとめている途中です。 それまで記事を何も書かないっての考えものなので、とりあえず思いついた事を。 雑記ばかりで勉強の内容が少なくってすんませんm(_ _)m 映画「葡萄畑に帰ろう」レビュー 後鼻漏の方へ …