ソムリエ・ワインエキスパート試験に絶対に合格したいアナタへ!

独学での勉強方法をご紹介。オリジナル問題集や過去問を解いていただきながらポイントを解説します。

ソムリエ・ワインエキスパート試験

映画「葡萄畑に帰ろう」レビュー・後鼻漏の方へ・勉強への考え方...など

えー、まだ2次試験のテイスティングの赤についてまとめている途中です。 それまで記事を何も書かないっての考えものなので、とりあえず思いついた事を。 雑記ばかりで勉強の内容が少なくってすんませんm(_ _)m 映画「葡萄畑に帰ろう」レビュー 後鼻漏の方へ …

【業界関係者向け】ワイン試飲会情報・おすすめ番組...など

試飲会情報を更新しました! ワイン業界関係者限定ですが、試飲会情報を更新しました。今回はわりと全国的に書いてます。2019年試験を受ける方は飲み慣れていきましょう( `ー´)ノ www.takamocori.info NHKオンデマンドで「世界入りにくい居酒屋」を見たらい…

【テイスティング】勉強をはじめる前のQ&A・白の解説【攻略法】

今回は昨年度(2018年)の二次試験の解答からまとめをしておきます。 とりあえず 概要的なQ&A と 白の解説 です。 (解説動画) youtu.be (参考資料) ★勉強する前に_QnA.pdf - Google ドライブ ★比較表_白.pdf - Google ドライブ ★分類チャート_白.pdf - Goog…

【受かった人も】ウスケボーイズを読もう!【これから受ける人も】

えー、今回は動画だけです。 ウスケボーイズの情報は動画の下をご参照下さい。 youtu.be ウスケボーイズ 日本ワインの革命児たち (小学館文庫) 616円 また何か読んだらレヴューします!

【勉強会&ワイン会 はじめます】2019年度 上半期 - 開催日・テーマのお知らせ

えー、遅ればせながらですが 今年もどうぞ宜しくお願い致します! 最近アップしてなかったけど何やってたのよ? 勉強会 & ワイン会 はじめます! 最近アップしてなかったけど何やってたのよ? 昨年末から2次試験の事をまとめておこうかなと思いきや 年末で…

【雑記 2018.12.15 土】山崎蒸留所レポート・イベント情報など

どもー。今回は雑記です。 ◆関西の方へ - イベント情報 久々に更新しました。やっぱ12月は飲食は繁忙期なのかイベントが少ないですね。来年の情報はチラホラ出てきました。 www.takamocori.info 筆者は協会のこのイベントに参加する予定です。テーマは「ナ…

ワインの世界地図

今回もいきなり動画です。どうぞ! 【解説動画】 youtu.be 【関連リンク集】 oiv (国際ぶどう・ぶどう酒機構) 統計 http://www.oiv.int/public/medias/5958/oiv-state-of-the-vitiviniculture-world-market-april-2018.pdf ヨーロッパのワイン消費量 Per Cap…

お酒の種類を覚えよう!

今回はいきなり動画です! 【解説動画】 気になるところがあったので取り直しましたm(_ _)m youtu.be 【リンク集】 国税庁 - 3 酒税法における酒類の分類及び定義 ※2018版 https://www.nta.go.jp/taxes/sake/shiori-gaikyo/shiori/2018/pdf/006.pdf アルコー…

【ソムリエ限定】論述試験のポイント - 2019年以降に向けて

先日'18/12/4(火) はソムリエの合格発表と同時に 論述試験(ソムリエのみ)のポイント が発表されていたので、今回は来年以降の受験者の方の為に 覚書 を残しておきたいと思います。 (参考) 2018_ソムリエ_三次試験(論述試験)_採点のポイント 概念的にポイン…

【2019年度版】ソムリエ・ワインエキスパート試験に合格しよう! 【1次試験突破 編】

えー、前回に引き続き今回は... 【1次試験突破 編】です。 2次・3次の内容を入れると長すぎるので次回以降に持ち越しますm(_ _)m 以下、実際に2018年に通った読者の皆さまの手法 に 筆者の思いつきをプラスしました。 【解説動画】 [訂正] "まとめ" …

【2019年度版】ソムリエ・ワインエキスパート試験に合格しよう! 【1・心構え・下準備 編】

先日ソムリエ(以降So)・ワインエキスパート(以降We)が一通り終わってから時期は早いですが、次回を狙われている方もチラホラ出てきておられるようです。 そんなところで、今回から筆者なりに「今年(2018年)がこうだったから、来年(2019年)はこうやったら受か…

【応援メッセージ】ソムリエ三次試験前日につき

今回はいきなりですが、どぞ! 動画メッセージ www.youtube.com おまけ - イベントレポート 今週もイベント続き! ◆ユニオン・デ・グラン・クリュ・ド・ボルドー 2018/11/19 月 ヒルトン大阪にて。 まず規模がデカい! ヒルトンの大広間を借り切ってました。…

【3次試験】ワインボトルを何度も使う方法 【節約術】

えー、ソムリエ3次試験(サービス実技) を受ける皆様は協会の動画をマネをしてバシバシ練習に励んでおられるでしょうか? マネをするその心、まさに「いもころがし」みたいな気持ちですね。 筆者も当時は小僧と同じく和尚さんのマネして「お芋」を転がすくら…

【動画あり】2018年度 二次試験の銘柄を見て - 筆者の所感

引き続きですが、個人的な感想を動画にしました。 ちょっと最後切れてますが、どうぞ! youtu.be ハッシュタグの検索結果はこんな感じ! twitter.com twitter.com 結果が気になって仕方がない気持ちはみんな同じです! 希望を捨てずに待ちましょう!

2次試験お疲れさまでした! - 読者の方の【ソムリエ】所感

えー、今回は ライブ感重視 です! ソムリエ を受験された読者のS様より、お知らせいただきました内容を そのまま アップさせて頂きます! 1 2 3 4 テイスティングは変化球? 論述はけっこうバックリした内容ですね。 (去年)オレンジワイン → (今年) ジョー…

二次試験直前 応援メッセージ

おはようございます! いよいよ明日に迫りましたね。 今回は手短ですが、応援メッセージをお伝えします! youtu.be それでは、皆様のご健闘を心よりお祈り申し上げます。

【最安値】二次試験 テイスティング用 ワインリスト 14選 - こんなのでいいんじゃね?

二次試験 10/10 も迫ってきましたね。 今回は以前に少し触れた ワインリスト です。 経済的に...orz って方向けに できるだけ安く 勉強ができる ってのがテーマ。 しかーし。試験に耐えうる品質を最低限保持したものなので、実際そんなに安いワケではなって…

【気になるロゼ"】二次試験 テイスティング対策!

はじめに 前回の動画でロゼについてお話しましたが 「どうしても、気になる」という方! もう少し追加しておきます。 ですが、ネットの情報は玉石混交 という事を踏まえて自己責任で取捨選択して下さいm(_ _)m ロゼが出るとしたら? まず、筆者の予想では個…

【劇薬注意】二次試験 テイスティング - ブドウ品種ごとの回答例一覧

えー、皆さま 2次試験に向けてバシバシ飲みまくってますでしょうか? はじめに.. 今回は ブドウ品種ごとの回答例をまとめ ます。 ズラッと横に並べて比較してみる事で見えてくる事もあるのかなーって感じ。 だだし! 今回の記事の内容は受験者の皆さまにとっ…

映画「キングスマン」に学ぶ - ワインと料理のマリアージュ

さて、今回は ワインと料理のマリアージュ についてです。 ソムリエの方は2次のテイスティングの後に行われる論述に、ここ2年と同じであれば「○○のワインと合う料理を提案して下さい。」...って問題が出るかもしれません。 ワインエキスパートの方は「ウチら…

雑記 '08_09_10 2次試験の練習法・来年の1次攻略法など

2次試験(10/10 水)まで1か月ちょうどとなりました。 皆様いかがお過ごしでしょうか? まず北海道の受験者の皆様には心より早い復興をお祈り申し上げます。 さて、ここ数日で1次を終わられた読者の方が2組ご来店下さいまして 1次のご感想をきいたり、2…

1次試験 結果発表につき!

こんばんは。 本日 9/4(火) 17時頃に1次試験に発表がありましたね。 早速、ご連絡を頂きました皆様、ありがとうございますm(_ _)m 今回は久々に最後に動画メッセージを付けておきます。 さて、まずダメだった方へ! 今回は試験の内容が難し過ぎました。 セ…

試験直前 予想問題!【日本 - 8問】

引き続き 日本 です! 国としては最後になります。 1・以下日本ワインについて正しいものは? A ワイン造りは 北限は 北海道名寄 から南限は 熊本県山鹿市 と全国的に行われている B 2000年以降 日本ワイン を造っているワイナリーは 280軒に達し…

試験直前 予想問題!【南アフリカ - 5問】

引き続き 南アフリカ です! 1・以下南アフリカについて正しいものは? A 1655年、アーサー・フィリップ大佐 が Cape でブドウ栽培をはじめる B 1685年、ユグノー派 の フランス人 (多くは ローヌ地方 出身) が亡命し生産技術が向上した C 19…

試験直前 予想問題!【ニュージランド - 3問】

引き続き ニュージランド です! 1・以下ニュージランドについて正しいものは? A 栽培面積(2016年調べ) が 最大のブドウ品種は ピノ・ノワール である B 1819年 James Busby が 北島 Northland の Keri Keri にブドウの苗木を植樹した C 北島の Mar…

試験直前 予想問題!【オーストラリア - 8問】

引き続き オーストラリア です! 1・以下オーストラリアについて正しいものは? A 南緯31~43度に位置し、首都は New South Wales 州 の シドニー である B 1788年 Hunter Valley で本格的なブドウ園が開設された C タスマニア州 の 州都は Pert…

試験直前 予想問題!【アルゼンチン・チリ - 7問】

引き続き... アルゼンチン と チリ です! 1・以下アルゼンチンについて正しいものは? A 大陸性気候で、アンデス山脈よりくる乾燥した高温の風を mistral と呼ぶ B 降雨量が多い C 全ブドウ中 栽培面積(2016年調べ) が 2位の品種は 黒ブドウの Bonarda…

試験直前 予想問題!【カナダ (概論・品種・産地・地図) - 6問】

また問題に戻ります。 引き続き カナダ です! 1・以下カナダについて正しいものは? A 主要な産地は 西部の Ontario 州と 東部の British Columbia 州の2つである B Vidal の交配は Ugni Blanc x Silvaner である C 特定栽培地域を A.V.A. と呼ぶ D C…

試験直前 予想問題!【アメリカ 西海岸~東海岸 14問】

引き続き アメリカ です。 概論 カリフォルニア州 ワシントン州・オレゴン州 ニューヨーク州。ヴァージニア州 ...を一気にいきます! 1・以下アメリカ(ワイン)について正しいものは? A 年間生産量(2016年調べ) 2位は オレゴン州である B 太平洋側では …

試験期間 前日! 受験される皆様へのメッセージ

ついに試験期間前日となりました! 今回は動画のかわりに思いついた事を書いてみようと思います。 1・「なんで俺の時に限って!」という気持ち 今年からCBT試験ですね。 きっと「何で俺(私)の時に限ってCBT...」と思われている方も多いでしょう。 ここで恐…