ソムリエ・ワインエキスパート試験に絶対に合格したいアナタへ!

独学での勉強方法をご紹介。オリジナル問題集や過去問を解いていただきながらポイントを解説します。


fr_al.アルザス

「ベッコフ」って何? 〜 仏アルザス料理

今回も冊子から。 これ、知りませんでした。 「ベッコフ」とは… 日本風に言えば "肉じゃが" の蒸し焼き? 主婦があまり物の食材で作ったのがキッカケの家庭料理。 ちなみに「パン屋の"かまど"」って意味。 Baeckeoffe[ベッコフ] = boulangerie[ブーランジェ…

【雑記】2023/07/11(火)例会でグダった話、明日は試飲会、アルザス

今回は雑記です。 ・・・ 昨日はソムリエ協会の例会(勉強会)が近所(神戸)であった。 …が! うっかり会場※を間違え、移動中、急な大雨でびしょ濡れになり風邪をひきそうだったので早々に帰る。 ※×メリケンパークオリエンタルホテル → ○オリエンタルホテル…

【仏ア地方】概要 ~ 歴史 / ブドウ品種 / テロワール / AOC / クレマンダルザス~

動画から学びましょう。今回はダラダラ長いですが現地の空気感が伝わってくる良作。試験勉強の息抜き(≒現実逃避)にどうぞ。 [所要時間 : 15分41秒] Alsace Land of Wines ポイント 薄っすらポイントが書いてあるので↓翻訳ページをサラッと流しておきまし…

【問題】仏アルザス地方 - 地理的表示に認められている品種・ワイン - 13のAOPについて

▼問題 ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ▼答え ▼参考リンク The Château du Haut-Kœnigsbourg(シャトー・オー・ケーニクスブール) (French pronunciation: ​[ʃato dy o.kœniɡsbuʁ]; German: Hohkönigsburg) is a medieval castle located in the commune of Orschwiller(…

試験直前 予想問題!【アルザス・ロレーヌ・ジュラ・サヴォア地方ー10問】

アルザス・ロレーヌ → ジュラ・サヴォア と一気にいきます! 1・アルザス地方について正しくないものは? A 大陸性気候である B Rhein 河を挟んでドイツと国境を接している C Vosges 山脈の 西側 に 位置する D 生産の約9割が白ワインである ↓ ↓ ↓ ↓ ↓…

厳選46問 - フォローアップセミナーから2018年の試験を予想してみた!

このブログではソムリエ・ワインエキスパート試験にチャレンジされる方を対象に 「毎回、もう+プラス1点」をとれる勉強のヒントをお届けしております。 「昨日行ってきました!フォローアップセミナー in 大阪!」 ...って事で 試験に出そうな内容 をクイ…

過去問解説 2016年 共通[021-023] 仏シャンパーニュ・アルザス地方

このブログではソムリエ・ワインエキスパート試験にチャレンジされる方を対象に 「毎回、もう+プラス1点」をとれる勉強のヒントをお届けしております。 このシリーズでは 2016年度 の ソムリエ・ワインエキスパート試験 の過去問題からポイントを探っ…

流し読みで学ぶ過去問のポイント 2017年-061-067:フランス

このブログではソムリエ・ワインエキスパート試験にチャレンジされる方を対象に 「毎回、もう+プラス1点」をとれる勉強のヒントをお届けしております。 このシリーズでは「流し読みで学ぶ過去問のポイント 」と題して、2017年度 の ソムリエ・ワインエキス…

アルザス地方 ★ 地形、上質指定4品種、果汁糖分最低含有量 など

このブログではソムリエ・ワインエキスパート試験にチャレンジされる方を対象に 「毎回、もう+プラス1点」をとれる勉強のヒントをお届けしております。 まず問題にチャレンジして「どんな感じで試験に出るか?」をつかみましょう! 面倒なら直接ポイント解…

キッシュのふるさとアルザス・ロレーヌ地方!上質指定4品種など

このブログでは、ソムリエ試験・ワインエキスパート試験に挑戦しようと思われている方を対象に 「毎回、もう+(プラス)1点」をとれる学習のヒントをお届けしております。 本日は「キッシュ」のふるさと有名なフランスの「アルザス・ロレーヌ地方」です。 冷…