ソムリエ・ワインエキスパート試験に絶対に合格したいアナタへ!

独学での勉強方法をご紹介。オリジナル問題集や過去問を解いていただきながらポイントを解説します。


fr_bo.ボルドー

プティ・ヴェルド 〜 サントリー、晩熟、「赤用なのに緑?」変な名前の由来

今回も冊子から。 「サントリーが同品種で本気だすってよ」的な話。 サントリー まず↓のワインを見ておこう。1.5万の高級品。 登美の丘 プティ・ヴェルド 2020japan-wine.direct.suntory.co.jp 晩熟 同品種は赤に苦味やコクを与えるスパイスみたいな強さがあ…

【雑記】R05/08/23(Wed) ネトフリ「シェフのテーブル〜ピザ編」、海外修行、面倒なこと、哲人モンテーニュ

今回も雑記 ・・・ ネットフリックス「シェフのテーブル〜ピザ編」 このシリーズは全てチェックするようにしています。 ずっと見ているとガチの人かコネの人か?は匂いで分かるかも。 おおよその成功パターンとしては 「元々そこそこのインテリが、テナント…

【雑記】R05/07/28(Fri) ガルガーネガ、皆さま景気はいかが?、新たな挑戦

今回も雑記 ・・・ 久々にソアーヴェを店で使うので ブドウ品種のガルガーネガを調べてみた。 ガルガーノ産という意味らしい。 ちなみに、同地はイタリア半島をブーツに例えると「拍車(はくしゃ / ウェスタン式の乗馬などで使う)」の部分。 (↓日本語翻訳…

【仏ブ地方】用語解説 ~ クロ / クリュ / テロワール / クリマ / ドメーヌ / シャトー / ネゴシアン ~

今回も楽しく動画から学びましょう。 とりあえずボンヤリ流して下さい。 [所要時間 : 4分20秒] Burgundy Wine Terminology ポイント よく分からなかった用語があればを↓記事を参照。 ・クロ(Clos) →Clos(クロ)って何? | 勝どきでワイン飲むならクロカ…

【仏ボ地方】ラ・プラース・ドゥ・ボルドー / クルティエ の役割

今回もサクッと動画で学びましょう。 クルティエって言葉はソムリエ教本にチラッと出ているイメージですが、全体を俯瞰してラ・プラース・ドゥ・ボルドーって仕組みと、4月上旬に行われるプリムール(の試飲会)も頭に入れておきたいところ。 それではどうぞ…

【仏ボ地方】地図上のAOC・都市の位置

今回も動画から学んでいきましょう。 【基礎レベル】 見る前に注目して欲しいポイントとしては... ・ボルドー全体でのシャトー数(だいたいでOK) ・地図上の各AOC / 都市の位置 (バルサック、フロンサック / ボルドー、リブルヌ) それでは、どうぞ~。 [所要…

【仏ボトルサイズ】容量 ⇔ 熟成のスピード ...の関係性

今回の動画はこちら。 [所要時間 : 2分59秒] Bottle Sizes Of Bordeaux Wine ポイント ワインのボトルサイズが... ・大きければ大きいほど熟成のスピードはゆっくり。 ・小さければ小さいほど...は早い。 空気が通る(≒酸化を促す)コルクのサイズはほぼ同…

【仏ボ地方 : 貴腐ワイン】動画から深く学ぶ 歴史 / 品種 / 気象条件 / 効率 など

今回も動画から深掘りしていきましょう。 [所要時間 : 5分59秒] How The Sweet Wine of Bordeaux Is Made 以下、ポイント / キーワードを拾っていきます。 Viticulture and wine making in Bordeaux dates back thousands of years to the Roman times Ho…

【銘柄・逸話】動画を見て仏ボルドーの格付け/シャトーに愛着を持とう!!

今回も動画で楽しく学んでいきましょう。 通常の試験的な知識は前提として記憶のフックや愛着につながるかも。メジャーどころや逸話をまとめてくれてるのが有難い↓ The Wine Classification Of Bordeaux 以下、言及されていた評価の高いシャトーなどをオスス…

【発見】仏ボルドー地方 概要 / 歴史 / 新たに承認された品種(2019年) ... など

自己満で申し訳ないですが、以下動画・wikiなどを見て筆者が新たに発見したコトをまとめておきます。 トリビアや豆知識になれば幸いです。最近の試験はマニアックな出題もありますので出たりして。。。 (所要時間:5分11秒) The Basics Of The Bordeaux W…

【解説】ボルドーの赤ワイン造り

今回も楽しく動画で学びましょう!! まずはこちら。あとから要点を復習します。[所要時間 : 8分50秒] Red Winemaking in Bordeaux Explained はっきり言ってポイントだらけでした。以下大事な箇所を赤字にして載せておきます。復習にお使い下さい。 【解説…

【仏ボルドー】メドックの格付け(1855年)でムートンが仲間ハズれにされた理由...など

今回はフランス - ボルドー - メドックの格付け - 第1級 について。古参の方も増えてきておられるので多少内容を付け加えますね。 つかみ動画 1855 Classification Bordeaux Château Wine Ponunciation Guide 学習のポイント もう読まれてる方も多いかもし…

【雑学】シャトー・ヌフ・デュ・パプと同じマークを使うワイン

またフォローアップセミナーの内容に戻ります。 今回は珍しくフランス。 【問題】 (仏ローヌ地方の) Châteauneuf-du-Pape と同じマークを使うシャトーはフランスのどの地域にある? 1:シャンパーニュ地方 2:ブルゴーニュ地方 3:ボルドー地方 4:ロワ…

【仏・ボルドー】サン・テミリオン地区 のクイズ【超カンタン8問】

www.wine-searcher.com 今回はフランス ボルドー地方のサン・テミリオン地区です。 このワイン・サーチャーのニュース記事↑ にカラめてソムリエ教本の内容を学んでいきましょう! 【問題】 1:サンテミリオンは (1.ガロンヌ川 or 2.ドルドーニュ川) の (1.…

試験直前 予想問題!【ボルドー地方ー15問】

ソムリエ教本全範囲流す予定です! ボルドーはかなり難易度を高めにしました。 (頑張ってみて下さい。) 1・ボルドー地方について正しくないものは? A AOC数は46である B 栽培面積は527万hL (2014年)である C Garonne、Dordogne、Main 河岸 …

【2017→2018年】新規・変更・気になる箇所まとめ!

このブログではソムリエ・ワインエキスパート試験にチャレンジされる方を対象に 「毎回、もう+プラス1点」をとれる勉強のヒントをお届けしております。 以前の過去問の解説シリーズはいったん止めておいて、これから当面は今年 =2018年度の試験に役立…

過去問解説 2016年 共通 [046] スペイン・試験に出る世界の河川名

このブログではソムリエ・ワインエキスパート試験にチャレンジされる方を対象に 「毎回、もう+プラス1点」をとれる勉強のヒントをお届けしております。 このシリーズでは 2016年度 の ソムリエ・ワインエキスパート試験 の過去問題からポイントを探っ…

過去問解説 2016年 共通 [038] 仏ロワール渓谷地方の貴腐ワイン

このブログではソムリエ・ワインエキスパート試験にチャレンジされる方を対象に 「毎回、もう+プラス1点」をとれる勉強のヒントをお届けしております。 このシリーズでは 2016年度 の ソムリエ・ワインエキスパート試験 の過去問題からポイントを探っ…

過去問解説 2016年 共通 [036] 仏ボルドー グラーヴの格付け

このブログではソムリエ・ワインエキスパート試験にチャレンジされる方を対象に 「毎回、もう+プラス1点」をとれる勉強のヒントをお届けしております。 このシリーズでは 2016年度 の ソムリエ・ワインエキスパート試験 の過去問題からポイントを探っ…

過去問解説 2016年 共通 [035] 仏ボルドー メドックの格付け1級

このブログではソムリエ・ワインエキスパート試験にチャレンジされる方を対象に 「毎回、もう+プラス1点」をとれる勉強のヒントをお届けしております。 このシリーズでは 2016年度 の ソムリエ・ワインエキスパート試験 の過去問題からポイントを探っ…

過去問解説 2016年 共通 [034] 仏ボルドー メドックの格付け3級

このブログではソムリエ・ワインエキスパート試験にチャレンジされる方を対象に 「毎回、もう+プラス1点」をとれる勉強のヒントをお届けしております。 このシリーズでは 2016年度 の ソムリエ・ワインエキスパート試験 の過去問題からポイントを探っ…

過去問解説 2016年 共通 [033] 仏ボルドー メドックの格付け2級

このブログではソムリエ・ワインエキスパート試験にチャレンジされる方を対象に 「毎回、もう+プラス1点」をとれる勉強のヒントをお届けしております。 このシリーズでは 2016年度 の ソムリエ・ワインエキスパート試験 の過去問題からポイントを探っ…

流し読みで学ぶ過去問 2017年 WE125~130 フランス・イタリアなど

このブログではソムリエ・ワインエキスパート試験にチャレンジされる方を対象に 「毎回、もう+プラス1点」をとれる勉強のヒントをお届けしております。 このシリーズでは「流し読みで学ぶ過去問のポイント 」と題して、2017年度 の ソムリエ・ワインエキス…

流し読みで学ぶ過去問 2017年 WE118~124 スペイン・アメリカなど

このブログではソムリエ・ワインエキスパート試験にチャレンジされる方を対象に 「毎回、もう+プラス1点」をとれる勉強のヒントをお届けしております。 このシリーズでは「流し読みで学ぶ過去問のポイント 」と題して、2017年度 の ソムリエ・ワインエキス…

流し読みで学ぶ過去問のポイント 2017年-068-075:フランス

このブログではソムリエ・ワインエキスパート試験にチャレンジされる方を対象に 「毎回、もう+プラス1点」をとれる勉強のヒントをお届けしております。 このシリーズでは「流し読みで学ぶ過去問のポイント 」と題して、2017年度 の ソムリエ・ワインエキス…

ボルドーまとめ ★ 独学ソムリエ・ワインエキスパート試験

このブログではソムリエ・ワインエキスパート試験にチャレンジされる方を対象に 「毎回、もう+プラス1点」をとれる勉強のヒントをお届けしております。 今回は ボルドー まとめ です。これまでの記事のリンクとポイントを紹介します。 1・まずボルドーを…

ボルドーの地図・生産色まとめ問題 - 試験に出そうなAOC一覧

このブログではソムリエ・ワインエキスパート試験にチャレンジされる方を対象に 「毎回、もう+プラス1点」をとれる勉強のヒントをお届けしております。 今回のテーマは ボルドーの地図・生産色 です。 勉強しても意外に忘れがちな地図と各AOCの生産色を…

ボルドー地域の格付け総まとめ【超便利】シャトー名一覧表

このブログではソムリエ・ワインエキスパート試験にチャレンジされる方を対象に「毎回、もう+プラス1点」をとれる勉強のヒントをお届けしております。 今回のテーマは ボルドーの格付の復習 です。 ここ数日、お休みしてしまっていて申し訳ございませんm(_…

サンテミリオンの格付け - 昇格年を意識した覚え方と問題を解くコツ

このブログではソムリエ・ワインエキスパート試験にチャレンジされる方を対象に「毎回、もう+プラス1点」をとれる勉強のヒントをお届けしております。 今回のテーマは サンテミリオン格付けです。 格付けされた18のシャトー名や概要をおさえて下さい。 …

グラーヴの格付け(白のみ) 捨てる前に読む覚え方と問題を解くコツ

このブログではソムリエ・ワインエキスパート試験にチャレンジされる方を対象に「毎回、もう+プラス1点」をとれる勉強のヒントをお届けしております。 今回のテーマは グラーヴ格付け (白のみ) です。 格付けされた3つのシャトー名をおさえて下さい。 そ…