ソムリエ・ワインエキスパート試験に絶対に合格したいアナタへ!

独学での勉強方法をご紹介。オリジナル問題集や過去問を解いていただきながらポイントを解説します。


<オススメ記事>
【2020年版】ソムリエ・ワインエキスパート試験に合格するまでのソボクな疑問に答えたい!


wb.ワインの購入と管理・販売

【メモ】ワインの売上と利益、計数管理 - 『損益分岐売上』とは?

▼「利益」・「仕入れ」のキソ ・利益 =「売上」 - 「仕入れ」だけど... ・(月の) 仕入れ = (...として計上するのは...) 「前月からあった在庫(の合計金額)」 + ( プラス ) 「今月仕入れたもの(の合計金額)」 ー ( マイナス ) 「月末に残った在庫(の合計金…

【メモ】『FCL』とか『LCL』って何? - 「ワインの購入...(以下略)」より

▼ジャンル FCL(エフ・シー・エル) や LCL(エル・シー・エル) とは... ワインのみならず 出荷・輸送 にまつわるキーワード。 ▼『FCL』 と 『LCL』の違い まず... というのが前提で... ...って感じらしい。 ▼参考動画 所要時間 : 5分01秒 What …

【問題】ワインに使用する事ができる添加物と使用限度量 - 『ワインの購入...(略)』より

▼問題 ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ▼答え ▼参考リンク ワインの製造にかかわる食品添加物 J.ASEV Jpn.Vol.14,No.2,8-90(2003) - 湯川宗昭 http://www.asevjpn.wine.yamanashi.ac.jp/JAJ/Vol/Vol-14-2003/2/86.pdf 厚生労働省 - 第9版食品添加物公定書 https://www…

『クルティエ』とは? - ワインの流通ルート【ワインの購入・保管・熟成・販売】より

▼ポイント - まとめ ソムリエ教本(2020) に見慣れない『クルティエ』というコトバを発見したので、キーワードの関係性をまとめておきました ↑ ▼詳細 - クルティエ / シャトー / ドメーヌ / コーペラティヴ / ネゴシアン cellar-ws.com (↓クルティエにつ…

【日本】酒税法 - 税率の変更について - 主要な金額を覚えよう!

今回は 日本 の 酒税法 を取り上げます。 ▼ポイント (参考) 酒税法等改訂のあらまし - 平成29年(=2017年)4月税務署 https://www.nta.go.jp/taxes/sake/kaisei/aramashi2017/index.pdf ソムリエ教本 (2020年版) の 721ページ の内容をまとめる…

【2017→2018年】新規・変更・気になる箇所まとめ!

このブログではソムリエ・ワインエキスパート試験にチャレンジされる方を対象に 「毎回、もう+プラス1点」をとれる勉強のヒントをお届けしております。 以前の過去問の解説シリーズはいったん止めておいて、これから当面は今年 =2018年度の試験に役立…

流し読みで学ぶ過去問 2017年 S123-126 ワインの購入と管理・販売など

このブログではソムリエ・ワインエキスパート試験にチャレンジされる方を対象に 「毎回、もう+プラス1点」をとれる勉強のヒントをお届けしております。 このシリーズでは「流し読みで学ぶ過去問のポイント 」と題して、2017年度 の ソムリエ・ワインエキス…

流し読みで学ぶ過去問 2017年-098-100 スイス・その他

このブログではソムリエ・ワインエキスパート試験にチャレンジされる方を対象に 「毎回、もう+プラス1点」をとれる勉強のヒントをお届けしております。 このシリーズでは「流し読みで学ぶ過去問のポイント 」と題して、2017年度 の ソムリエ・ワインエキス…