ソムリエ・ワインエキスパート試験に絶対に合格したいアナタへ!

独学での勉強方法をご紹介。オリジナル問題集や過去問を解いていただきながらポイントを解説します。


<オススメ記事>
【2020年版】ソムリエ・ワインエキスパート試験に合格するまでのソボクな疑問に答えたい!


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【業界関係者向け[=一般NG] - 阪神間 - 試飲会情報】その他、老害(筆者)のざれごと

▼業界関係者向け[=一般NG] - 阪神間 - 試飲会情報 2020.09.30 水 二次も近いですが、業界の方向けに案内を貼っておきます。 要予約。時間厳守。マスク必須。ワイン関係者(酒販・飲食・サービス)以外はNG。 こういった情報は上層部だけで末端には回ってこな…

【2020年の2次】吐き出し禁止、時計持ち込み不可、論述から(...のある試験は)、検温あり

...だそうですね~。 繰り返しますがポイントは4つ。 ①吐き出し禁止 →衛生的に分からなくもないけど、お酒弱い方はキツイ! 日本酒は本来のどごしを含めて評価すべきとのことですが... ②時計持ち込み不可 →これが地味にキツいってか意味不明。(追記) スマー…

【ペアリング】ソムリエ『論述』のアイデア - 『コストコ会員誌(9月号)』の表が超優秀かも...その他、仏ボルドー最新事情など

これ。 saas.actibookone.com 自宅のポストに...「会員誌が届いてるわ~。なんや今月はワインの特集かいな...。え、この表、よく見たら神がかってね?」ってなったのでシェア。無料なものが意外にも超優秀でした。 試験的にってのもあるけど、ペアリング・ア…

【お知らせ】テイスティングの『レッスン』に関して

今回はお便りを頂きました読者の方への返答をそのまま記事にします。 内容は筆者が行うテイスティング(二次試験)のレッスンに関して。 ▼基本的なスタンス "お受けしない事もない" のですが、コロナの時期ってのと、去年のテイスティングコメントの内容を把握…

【論述】世界ワイン産業 - 10のトレンド(2020年)をチェックしておこう!

今回は昨日我が家に届いたソムリエ協会の会報誌より世界のワイン産業 - 10のトレンド'2020年 をチェックしておこう!という内容でっす。 【これを知っておく意義】 これまでのソムリエの論述試験 (2次試験の日にやるけど3次試験に加点される) の傾向を見て…

【カナダ】ノヴァ・スコシア - 『タイダル・ベイ』ってナニ? / 論述試験のポイント

今回もフォーローアップセミナーの内容ですが、現時点(2020年1月)では一般呼称の方は読まなくてOKです。 でもエクセレンスは範囲だし、もし新しい2020年の教本にこの内容が追加されてたら一般呼称でも範囲になるかも。 ●参考資料 & 解説 お手元にあればソム…

【ビデオレター】二次試験直前 - 応援メッセージ (寝起き)

今回は動画の応援メッセージです。 あ、冒頭の ×前日 → 直前 で! youtu.be 以上

1次試験期間終了につき。

こんにちは。 今日は口語でダラダラと書きます。 地図とか書かなくていいので、めっちゃ楽!!!!! 1次試験が終わりましたね。 もう今年はyoutubeで「ねぎらい動画」的なものはソムリエの3次が終わるまで上げる予定はありませんが、1次試験お疲れさまで…

【スペイン】ビノ・デ・パゴについてもっておいて欲しいイメージ【ワイン法】

【問題】スペインワイン法において、単一ぶどう畑限定高級ワイン「Vino de Pago」および「Vino de Pago Calificado」は、下図のどこに位置付けされるか? (2019年 ソムリエ教本 238ページより) ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ 【答え】 パゴ は 品質的には最上級 とは…

【酵母】もし論述試験で出たら説明できる? - その他エクセレンス用問題など

今回はワイン醸造における酵母についてです。 【論述問題】 ワイン用の酵母について説明せよ。 ソムリエの方は論述、その他の読者の方は 知り合いやお客さんに質問されたと考えてみて下さい。「お前、ワインの勉強してるらしいけど、酵母って何なの( 一一)?…

【ソムリエ限定】論述試験のポイント - 2019年以降に向けて

先日'18/12/4(火) はソムリエの合格発表と同時に 論述試験(ソムリエのみ)のポイント が発表されていたので、今回は来年以降の受験者の方の為に 覚書 を残しておきたいと思います。 (参考) 2018_ソムリエ_三次試験(論述試験)_採点のポイント 概念的にポイン…

【雑記 '18.10.15】SO3次試験対策、試飲会レポート、飲食業-事業主の向け記事など

今回も箸休め的な記事を随筆で! もうちょいしたら勉強の内容を復活する予定です。皆さんのほとぼりが冷めたころにコッソリと...( 一一;) ・ソムリエ試験 論述について えー、後から調べたら↓でした。 EPA協定かと思ってましたが、同じ関税系で 安いワイ…

【動画あり】2018年度 二次試験の銘柄を見て - 筆者の所感

引き続きですが、個人的な感想を動画にしました。 ちょっと最後切れてますが、どうぞ! youtu.be ハッシュタグの検索結果はこんな感じ! twitter.com twitter.com 結果が気になって仕方がない気持ちはみんな同じです! 希望を捨てずに待ちましょう!

2次試験お疲れさまでした! - 読者の方の【ソムリエ】所感

えー、今回は ライブ感重視 です! ソムリエ を受験された読者のS様より、お知らせいただきました内容を そのまま アップさせて頂きます! 1 2 3 4 テイスティングは変化球? 論述はけっこうバックリした内容ですね。 (去年)オレンジワイン → (今年) ジョー…

映画「キングスマン」に学ぶ - ワインと料理のマリアージュ

さて、今回は ワインと料理のマリアージュ についてです。 ソムリエの方は2次のテイスティングの後に行われる論述に、ここ2年と同じであれば「○○のワインと合う料理を提案して下さい。」...って問題が出るかもしれません。 ワインエキスパートの方は「ウチら…

厳選46問 - フォローアップセミナーから2018年の試験を予想してみた!

このブログではソムリエ・ワインエキスパート試験にチャレンジされる方を対象に 「毎回、もう+プラス1点」をとれる勉強のヒントをお届けしております。 「昨日行ってきました!フォローアップセミナー in 大阪!」 ...って事で 試験に出そうな内容 をクイ…

二次試験お疲れさまでした!品種外した方もまだ希望は捨てないで~!

このブログではソムリエ・ワインエキスパート試験にチャレンジされる方を対象に 「毎回、もう+プラス1点」をとれる勉強のヒントをお届けしております。 ...が、今回ばかりは点数には全く関係ありません「精神衛生上やってらんない!」って方へのコンテンツ…

(続)二次試験直前! ソムリエ【論述】予想問題を殴り書きしてみた!

このブログではソムリエ・ワインエキスパート試験にチャレンジされる方を対象に 「毎回、もう+プラス1点」をとれる勉強のヒントをお届けしております。 今回は予定を変更して、ソムリエの二次試験を受ける方に【論述】の予想問題を書いてみようと思います…

二次試験テイスティング・論述【超まとめ】テクニックや注意点など

このブログではソムリエ・ワインエキスパート試験にチャレンジされる方を対象に 「毎回、もう+プラス1点」をとれる勉強のヒントをお届けしております。 今回はこれまで書いてきた二次試験の記事の総まとめです! と言っても主にテイスティングで論述は少し…

2次試験 テイスティング・論述 勉強会のレポート

このブログではソムリエ・ワインエキスパート試験にチャレンジされる方を対象に 「毎回、もう+プラス1点」をとれる勉強のヒントをお届けしております。 ここ最近は季節がら2次試験対策の話題ばかりですが、 もう数回続けたいと思いますのでお付き合いいた…

二次試験テイスティング 筆者の失敗から学ぶ3つの重要な心構えとは

このブログではソムリエ・ワインエキスパート試験にチャレンジされる方を対象に 「毎回、もう+プラス1点」をとれる勉強のヒントをお届けしております。 まず、2017年度の1次試験お疲れさまでした~! 筆者も少し拝見しましたが難しかったですね~。お…