ソムリエ・ワインエキスパート試験に絶対に合格したいアナタへ!

独学での勉強方法をご紹介。オリジナル問題集や過去問を解いていただきながらポイントを解説します。


z_zzs.仕事術

【生き方】知識や技術に頼り過ぎないで!! ~ 飲食・サービス業でソムリエを取られた方に伝えたい事

年明け一発目の今回は心からのメッセージを書きたいと思います。 (またまた、あまり勉強に関係無くってごめんなさい。でも大切なはず!!) さて、表題は...ロスジェネ世代=転職しまくり&辛酸舐めまくり...だった筆者からの老婆心というかご提言です。 ▼ホン…

【商売 / 生き方】"お客さんとの関係性" を『4パターンのマトリックス』で考えてみよう!

今回もワインの内容でなく恐縮ですが、汎用性 のある ビジネスの話 をしてみたいと思います。 つい先日、水商売 に入って10年目くらい になりました。ここで筆者が バーテンダーとして働いて得た気付き をご紹介しましょう!! ★その1: 「どれだけ頑張って…

【身なり】高級なワインを扱う方は『髪のケア』をしっかりすべきじゃね?...って話

表題の件、ワイン業界の方・一般の方を問わず「高級なワインを扱ったり / 語ったりしている方は、ご自身の高級感 にもこだわってみたらどうっスか?」って話です。 ...っていうのが、パサパサの傷んだ髪だと、せっかくのワインもその人も安っぽく見えてしま…