ソムリエ・ワインエキスパート試験に絶対に合格したいアナタへ!

独学での勉強方法をご紹介。オリジナル問題集や過去問を解いていただきながらポイントを解説します。

アルマニャックとコニャックの違い!位置・生産色・蒸留回数・VDL等

このブログでは、ソムリエ試験・ワインエキスパート試験に挑戦しようと思われている方を対象に

「毎日、もう+(プラス)1点」とれるような学習のヒントをお届けしております。

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今日は

アルマニャックです。

馴染みのない方はブランデーの「コニャック」の兄弟みたいなもんだと思っておいて下さい。

問題です!

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◆Q1.アルマニャックの場所は①と②のどっち?

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◆Q2.アルマニャックの伝統的な蒸留の回数は?

   A.1回
   B.2回
   C.3回

◆Q3.アルマニャックの生産可能色はどれ?(複数選択可)

   A.赤
   B.白
   C.ロゼ

◆Q4.アルマニャック地方のVDLを次から選びなさい

   A.ピノ―・デ・シャラント
   B.フロック・ド・ガスコーニュ
   C.フロンティニャン

 

回答と解説

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◆A1.正解は②

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ちなみに、ボルドーの近くで南から順番に頭文字をとって「ABC」と並んでいます。

=Armagnac  アルマニャック
=Bordeaux ボルドー
=Cognac    コニャック

 

◆A2.正解は1.アルマニャックの蒸留の回数は伝統的には連続式蒸留器で1回ですが1972年より2回も認められました。

ちなみに、コニャックは単式蒸留器で2回

樽のサイズの違いも要チェックです。
・コニャック(300L=バリック)
・アルマニャック(400L=ピエス)


◆A3.正解は.BとC 白とロゼです。

アルマニャックは「赤」は生産していないんですね。

『アルマニャックには赤色が「ないマニャック」』と覚えましょう。

 

◆A4.正解はB.「フロック・ド・ガスコーニュ」

ちなみに、コニャックは「シャラント県」にあるのでピノ―・デ・シャラント

アルマニャックフロック・ド・ガスコーニュもセットで覚えて下さい。

フロンティニャンはラングドック地方です。

おまけ

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アルマニャックは、昨年度(2016年)のソムリエ試験の2次(テイスティング)に出題されていました。

あまりにコクがあったので、試験では「シングルモルトウイスキー」と勘違いしていまったのは、著者のニガい思い出。

まだまだ修行が足りません。

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【著者のご紹介】

1980年。神戸市生まれ。元IT系。30歳の時に「消耗型うつ病」を発症し退職。
休職期間に行きつけのバーでバイトを始めるも、いきなり新店舗の店長を任され飲食業(バー)の世界にどっぷり飛び込む。最初はバイトの女子大生に馬鹿にされながらも酒の作り方を学び、勤めていた2店舗目のバーの閉店を知り独立を決意。

ソムリエ資格はずっと敬遠していたが、軽いノリで受けてみた1年目(2015年)は失敗し「酸っぱい葡萄」を見事に体現。2年目(2016年)の受験は冷や汗をかきながらもなんとかクリア。現在に至る。

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Takamocori Tachinomi (タカモコリ タチノミ)
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