ソムリエ・ワインエキスパート試験に絶対に合格したいアナタへ!

独学での勉強方法をご紹介。オリジナル問題集や過去問を解いていただきながらポイントを解説します。

アンジュー・ソーミュール地区 ★ 品種、貴腐ワインのAOC など

このブログではソムリエ・ワインエキスパート試験にチャレンジされる方を対象に

「毎回、もう+プラス1点」をとれる勉強のヒントをお届けしております。

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今回のテーマは

ロワール アンジュー・ソーミュール地区 です。

ポイントは主要都市、土壌、貴腐・ロゼ・赤・モノポールの特徴的なAOCと位置をおさえるコト!

それでは、問題にチャレンジして
現時点での理解度を確認しましょう!

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【1】実力テスト

(難易度★★☆☆☆)

※せっかくなので、お手元にペンがあればメモ帳にでも書いてやってみましょう^-^!

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(問1) ①・②の都市の名称の組合せとして正しいのは?
(A) ①Saumur  ②Anjou
(B) ①Anjou   ②Saumur

(問2) この地区で特徴的な白亜質の石灰岩の土壌は何?
(A) Kimmeridgien
(B) Crasse de Fer
(C) Tuffeau
(D) Terra Rossa

(問3) Bonnezeaux と Quarts de Chaumeの生産のタイプはどれ?
(A) 白
(B) 白(貴腐)
(C) 赤・白
(D) 赤・ロゼ・白

(問4) Nicolas Jolyのモノポールの白ワインを作るAOCは?
(A) Savennieres
(B) Savennieres Coulee-de-Serrant
(C) Savennieres Roche-aux-Moines
(D) Coteaux du Layon
(E) Coteaux du Layon Premier cru Chaume

(問5) Soumur Champignyの生産色は?
(A) 赤
(B) 赤・白
(C) 赤・白・ロゼ
(D) 白(貴腐)

(問6) ①Rose d'Anjou ②Cabernet d'Anjou ③Cabernet de Saumurの生産タイプの組合せとして正しいものは?
(A) ①ロゼ  ②赤  ③赤
(B) ①ロゼ  ②ロゼ  ③ロゼ
(C) ①ロゼ  ②赤・ロゼ  ③赤・ロゼ

(問7) ①Anjou ②Anjou Gamay ③Anjou Villagesの生産タイプの組合せとして正しいものは?
(A) ①赤・白 ②赤 ③白
(B) ①赤・白 ②赤 ③赤
(C) ①赤     ②赤 ③赤
(D) ①赤     ②赤 ③白

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(問8)次の①~③のAOCの位置を地図A~Cから選べ
①Saumur Champigny
②Bonnezeaux
③Quarts de Chaume

※ロワール渓谷地方がフランスのどこにあるか分からない方は↓へ

フランスワインの産地

※アンジュ―・ソーミュール地区がロワールのどこにあるか分からない方は↓へ

ロワールことはじめ。まず4つの地区を覚えよう!

 

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【少しブレイク...】

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いかがですか?

ロワール渓谷地方のシリーズも今日で3回目に入りました。ボリューム的には今回のアンジュ―・ソーミュール地区と次回のトゥーレーヌ地区あたりがロワールのヤマ場になります!ペイ・ナンテ地区は楽だったのに、今回はいきなり込み入った問題が多いなぁと思われる方も多いかもしれませんねf^-^; ですが、ポイントを覚えやすいよう問題を並べておりますのでご安心を^-^ それでは回答です!

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【2】回答と解説

(回答)

(問1) (B) ①Anjou   ②Saumur
(問2) (C) Tuffeau
(問3) (B) 白(貴腐)
(問4) (B) Savennieres Coulee-de-Serrant
(問5) (A) 赤
(問6) (B) ①ロゼ  ②ロゼ  ③ロゼ
(問7) (B) ①赤・白 ②赤 ③赤
(問8) 次の①~③のAOCの位置を地図から選べ
① C ② B  ③A

(解説)

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(問1) この ①Anjouアンジュ―   ②Saumurソーミュールの位置はマストです!

(問2) ロワールのアンジュ―・ソーミュール地区の土壌といえば白亜質の石灰岩のTuffeauトゥーフォーです。(A) Kimmeridgienキンメリジャン はブルゴーニュ地方のシャブリ地区 (B) Crasse de Ferクラス・ド・フェール はボルドー地方のポムロール (D) Terra Rossaテラロッサは南オーストリアのクワナラの土壌です。

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(問3) Bonnezeauxボンヌゾー と Quarts de Chaumeカール・ド・ショーム といえば 白の貴腐ワインです。同じくこの2つのAOCを包括する貴腐ワインのAOC Coteaux du Layonコトー・デュ・レイヨンも頭に入れておいて下さい。

(問4) Nicolas Joly二コラ・ジョリーのモノポールの白ワインを作るAOCは Savennieres Coulee-de-Serrant サヴニエール・クール・ドセランです。1962年から所有しているのだとか。たいそう評価も高いらしいので筆者も飲んでみたいものですf^-^;

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(問5) Soumur Champignyソーミュール・シャンピニィの生産色は 赤のみ です。ちなみに、Soumurソーミュールなら赤・白、Coteaux de Saumurコトー・ド・ソーミュールなら白(貴腐)となりますので注意。筆者は特にこのシャンピニィの赤が試験に出やすいと思っておりますf^^;

(問6) Rose d'Anjouロゼ・ダンジュー・Cabernet d'Anjouカベルネ・ダンジュ― ・Cabernet de Saumurカベルネ・ド・ソーミュールの生産タイプは 全てロゼです!この3つはセットで覚えましょう!ちなみにRose d'Anjouロゼ・ダンジューのブドウ品種 Groulleauグロローは覚えておいて下さい。重要なのに問題に入れ忘れてましたm(_ _)m

(問7) Anjouアンジュ―は赤・白 、Anjou Gamayアンジュ―・ガメイは 、Anjou Villagesヴィラージュはです。特に3つめのヴィラージュが赤だという事が要チェック。ヴィラージュって赤になったり白になったりややこしいんですよねf^-^;ガメイは品種だから赤と分かるはず!

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(問8) 特に試験に出やすいと思われるもの3つを筆者が独断と偏見で選びました!
Saumur Champignyソーミュール・シャンピニィ
Bonnezeauxボンヌゾー
Quarts de Chaumeカール・ド・ショーム

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【3】今回のまとめ

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さて、いかがでしたでしょうか?

アンジュ―・ソーミュール地区はこれくらいをこなしていればOKだと思われます^^!! ロワール地方って試験勉強でも影が薄くって忘れがちです。もしスッカリ忘れてしまったら、またこのブログやテキストを見直してみて下さい。