このブログではソムリエ・ワインエキスパート試験にチャレンジされる方を対象に
「毎回、もう＋プラス１点」をとれる勉強のヒントをお届けしております。
まず問題にチャレンジして「どんな感じで試験に出るか？」をつかみましょう！
面倒なら直接ポイント解説をご覧下さい。イラストを流し読みするだけでも勉強の足しになるかと思います。
それでは問題！ (問1) ①～④の地区の名称を選べ！ (問13) ①～⑧に当てはまるAOCは？ (問1) ①～④の地区の名称を選べ！ (問2) (Ａ)～(Ｃ)の川の名称を選べ！ まず４つの地区と河川の名称を覚えましょう！話はまずココからです(笑) ＜地区名＞ 一番上の①が (c) Bergerac ベルジュラック地区 一番下が②が (a) Pyrenees ピレネー地区 真ん中の川沿いが③ (b) Garonne ガロンヌ地区 一番右が④ (d) Toulouse-Aveyronnais トゥールーズ・アヴェイロネ地区 ＜河川名＞ 上のＡが (3) Dordogne ドルドーニュ川 Ａと下流で合流しているＣが (1) Garonne ガロンヌ川 トゥールーズ・アヴェイロネ地区に流れているＢが (2) Lot ロット川 特に河川の覚え方についてはコチラをご参考 (問3) Bergerac地区で甘口ワインのみを造るＡＯＣは？ 複数可 ベルジュラック地区で甘口(白)の２つのＡＯＣを覚えましょう！ (d) Saussignac ソーシニャック と (b) Monbazillac モンバジャック です。 (問4) Bergerac地区で赤ワインのみを造るＡＯＣは？ 同じくベルジュラック地区で赤ワインのみのＡＯＣを覚えましょう！ (b) Pecharman ぺシャルマン です。 (c) Madiran マディラン (d) Cahor カオール も赤のみですが、ベルジュラック地区ではありませんf^-^; ガロンヌ地区は下流が３色(赤・ロゼ・白)・上流が２色(赤・ロゼ)で、特に上流の(f) Fronton フロントンが要チェックです！ ＜下流＝３色(赤・ロゼ・白)＞ (a) Cotes de Duras コート・ド・デュラス (c) Cotes du Marmandais コート・デュ・マルマンデ (e) Buzet ビュゼ ＜上流＝２色(赤・ロゼ)＞ (b) Brulhois ブリュロワ (d) Saint-Sardos サン・サルド (f) Fronton フロントン ★ (問6) AOC Fronton の主要品種は？ Fronton フロントン (赤・ロゼ)の主要品種を覚えましょう！ (c) Negrette ネグレットです。 同じく上流２色の ブリュロワの赤・ロゼは (a) Melrot メルロ 主体、サン・サルドは (d) Syrah シラー主体 ですが、これはマニアックなので試験には出ないと思いますf^-^; (問7) AOC Cahorの生産色は？ (問8) AOC Cahorの赤の主要品種でないのは？ 南西地域と言えば 「黒(ブラック)ワイン」と呼ばれる 「Cahor カオール」を絶対覚えておきましょう！特に試験に出やすいです。 生産色は (a) 赤のみで、主要品種は (b) Malbec マルベック 別名で (a) Cot コット、 (d) Auxerrois オーセロワ ともいいます。 問題の正解は (c) Tannat タナで 同じ南西地域 Madiran マディランの主要品種です。 (問9)Toulouse-Aveyronnais地区 で 赤・ロゼに Fer Servadou を90%使うAOCは？ 特徴的な品種 Fer Servadou フェル・セルヴァドゥ を使う AOCも要チェック！ 正解は (a) Marcillac マルシャック です。 同じく特徴的な品種 Tannat を使う AOCも要チェック！ 正解は (d) Madiran マディラン です。 ピレネー地区で甘口ワインだけを造るＡＯＣも覚えましょう！ 正解は (c) Jurancon ジュランソン です。 (a) Pacherenc du Vic Bilh パシュラン・ドゥ・ヴィク・ヴィル 白の甘＋辛 (b) Pacherenc du Vic Bilh Sec パシュラン・ドゥ・ヴィク・ヴィル セック 白 は AOC Madiran マディラン と同じ場所です。(d) Jurancon Sec ジュランソン セックは 辛口のみのAOC。 最も国境に近いＡＯＣを覚えましょう！ 正解は (b) Irouleguy イレルギ です。これは過去に試験で出題されていましたf^-^; (問13) ①～⑧に当てはまるAOCは？ ここまでに出てきた重要なＡＯＣの位置を覚えておきましょう！ ① (f) Pecharmant ぺシャルマン ② (e) Saussignac ソーシニャック ③ (h) Monbazillac モンバジャック ④ (b) Fronton フロントン ⑤ (g) Cahors カオール ⑥ (d) Marcillac マルシャック ⑦ (c) Madiran マディラン ⑧ (a) Jurancon ジュランソン おまけ ポイントはカオール、甘口ワイン(ソーシニャック・モンバジャック・ジュランソン)、特徴的なブドウを使うＡＯＣ(マルシャック・マディラン)と各ＡＯＣの位置です。 これだけ丁寧に解説していますが、南西地方が試験に出る可能性としては以下２パターンだと筆者は考えておりますf^-^; ・例年並みなら「カオール」に関してのみ１問 ・確変が起きたら、 地図付きでガッツリ４問 まぁ、どの地域や国でもそうですが「備えあれば患いなし！」です！ 特に南西地方はカオールなど「濃くて美味しい赤ワイン」も多いです。お金に余裕のある方は買って飲んでみましょう(＠－＠)！
(a) Pyrenees
(b) Garonne
(c) Bergerac
(d) Toulouse-Aveyronnais
(問2) (Ａ)～(Ｃ)の川の名称を選べ！
(1) Garonne
(2) Lot
(3) Dordogne
(問3) Bergerac地区で甘口ワインのみを造るＡＯＣは？ 複数可
(a) Bergerac
(b) Monbazillac
(c) Rosette
(d) Saussignac
(e) Montravel
(問4) Bergerac地区で赤ワインのみを造るＡＯＣは？
(a) Marcillac
(b) Pecharman
(c) Madiran
(d) Cahor
(問5) Garonne地区 で赤・ロゼを造るＡＯＣは？ 複数可
(a) Cotes de Duras
(b) Brulhois
(c) Cotes du Marmandais
(d) Saint-Sardos
(e) Buzet
(f) Fronton
(問6) AOC Frontonの主要品種は？
(a) Melrot
(b) Malbec
(c) Negrette
(d) Syrah
(問7) AOC Cahorの生産色は？
(a) 赤
(b) 赤・ロゼ
(c) 赤・ロゼ・白
(問8) AOC Cahorの赤の主要品種でないのは？
(a) Cot
(b) Malbec
(c) Tannat
(d) Auxerrois
(問9)Toulouse-Aveyronnais地区 で 赤・ロゼに Fer Servadou を90%使うAOCは？
(a) Marcillac
(b) Cotes de Millau
(c) Estaing
(d) Coteaux du Quercy
(問10) Pyrenees地区で赤のみで黒ブドウTannatを使うAOCは？
(a) Bearn
(b) Tursan
(c) Saint-Mont
(d) Madiran
(問11) Pyrenees地区で甘口白ワインのみを造るAOCは？
(a) Pacherenc du Vic Bilh
(b) Pacherenc du Vic Bilh Sec
(c) Jurancon
(d) Jurancon Sec
(問12) 南西地方で最もスペイン国境に近いＡＯＣは？
(a) Jurancon
(b) Irouleguy
(c) Gaillac
(d) Montravel
(a) Jurancon
(b) Fronton
(c) Madiran
(d) Marcillac
(e) Saussignac
(f) Pecharmant
(g) Cahors
(h) Monbazillac回答とポイント解説
(問5) Garonne地区 で赤・ロゼを造るＡＯＣは？ 複数可
(問10) Pyrenees地区で赤のみで黒ブドウTannatを使うAOCは？
(問11) Pyrenees地区で甘口白ワインのみを造るAOCは？
(問12) 南西地方で最もスペイン国境に近いＡＯＣは？
