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ソムリエ・ワインエキスパート試験に絶対に合格したいアナタへ!

独学での勉強方法をご紹介。オリジナル問題集や過去問を解いていただきながらポイントを解説します。

南西地方 ★ ポイントを知るオリジナル問題と解説


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ソムリエ・ワインエキスパート試験(1次)に受かるコツとにかく問題をといて・といて・ときまくる事です。

まず問題にチャレンジして「どんな感じで試験に出るか?」をつかみましょう!

面倒なら直接ポイント解説をご覧下さい。イラストを流し読みするだけでも勉強の足しになるかと思います。 

それでは問題!

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(問1) ①~④の地区の名称を選べ!
(a) Pyrenees
(b) Garonne
(c) Bergerac
(d) Toulouse-Aveyronnais

(問2) (A)~(C)の川の名称を選べ!
(1) Garonne
(2) Lot
(3) Dordogne

(問3) Bergerac地区で甘口ワインのみを造るAOCは? 複数可
(a) Bergerac
(b) Monbazillac
(c) Rosette
(d) Saussignac
(e) Montravel

(問4) Bergerac地区で赤ワインのみを造るAOCは?
(a) Marcillac
(b) Pecharman
(c) Madiran
(d) Cahor

(問5) Garonne地区 で赤・ロゼを造るAOCは? 複数可
(a) Cotes de Duras
(b) Brulhois
(c) Cotes du Marmandais
(d) Saint-Sardos
(e) Buzet
(f) Fronton

(問6) AOC Frontonの主要品種は?
(a) Melrot
(b) Malbec
(c) Negrette
(d) Syrah

(問7) AOC Cahorの生産色は?
(a) 赤
(b) 赤・ロゼ
(c) 赤・ロゼ・白

(問8) AOC Cahorの赤の主要品種でないのは?
(a) Cot
(b) Malbec
(c) Tannat
(d) Auxerrois

(問9)Toulouse-Aveyronnais地区 で 赤・ロゼに Fer Servadou を90%使うAOCは?
(a) Marcillac
(b) Cotes de Millau
(c) Estaing
(d) Coteaux du Quercy

(問10) Pyrenees地区で赤のみで黒ブドウTannatを使うAOCは?
(a) Bearn
(b) Tursan
(c) Saint-Mont
(d) Madiran

(問11) Pyrenees地区で甘口白ワインのみを造るAOCは?
(a) Pacherenc du Vic Bilh
(b) Pacherenc du Vic Bilh Sec
(c) Jurancon
(d) Jurancon Sec

(問12) 南西地方で最もスペイン国境に近いAOCは?
(a) Jurancon
(b) Irouleguy
(c) Gaillac
(d) Montravel

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(問13) ①~⑧に当てはまるAOCは?
(a) Jurancon
(b) Fronton
(c) Madiran
(d) Marcillac
(e) Saussignac
(f) Pecharmant
(g) Cahors
(h) Monbazillac

回答とポイント解説

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(問1) ①~④の地区の名称を選べ!

(問2) (A)~(C)の川の名称を選べ!

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まず4つの地区と河川の名称を覚えましょう!話はまずココからです(笑)

<地区名>

一番上の①が (c) Bergerac ベルジュラック地区

一番下が②が (a) Pyrenees ピレネー地区

真ん中の川沿いが③ (b) Garonne ガロンヌ地区

一番右が④ (d) Toulouse-Aveyronnais トゥールーズ・アヴェイロネ地区

<河川名>

上のAが (3) Dordogne ドルドーニュ川

Aと下流で合流しているCが (1) Garonne ガロンヌ川

トゥールーズ・アヴェイロネ地区に流れているBが (2) Lot ロット川

特に河川の覚え方についてはコチラをご参考

 

(問3) Bergerac地区で甘口ワインのみを造るAOCは? 複数可

ベルジュラック地区で甘口(白)の2つのAOCを覚えましょう!

(d) Saussignac ソーシニャック

(b) Monbazillac モンバジャック です。

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(問4) Bergerac地区で赤ワインのみを造るAOCは?

同じくベルジュラック地区で赤ワインのみのAOCを覚えましょう!

(b) Pecharman ぺシャルマン です。

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(c) Madiran マディラン (d) Cahor カオール も赤のみですが、ベルジュラック地区ではありませんf^-^;


(問5) Garonne地区 で赤・ロゼを造るAOCは? 複数可

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ガロンヌ地区は下流が3色(赤・ロゼ・白)・上流が2色(赤・ロゼ)で、特に上流の(f) Fronton フロントンが要チェックです!

<下流=3色(赤・ロゼ・白)>

(a) Cotes de Duras コート・ド・デュラス

(c) Cotes du Marmandais コート・デュ・マルマンデ

(e) Buzet ビュゼ

<上流=2色(赤・ロゼ)>

(b) Brulhois ブリュロワ

(d) Saint-Sardos サン・サルド

(f) Fronton フロントン

 

(問6) AOC Fronton の主要品種は?

Fronton フロントン (赤・ロゼ)の主要品種を覚えましょう!

(c) Negrette ネグレットです。

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同じく上流2色の ブリュロワの赤・ロゼは  (a) Melrot メルロ 主体、サン・サルドは (d) Syrah シラー主体 ですが、これはマニアックなので試験には出ないと思いますf^-^;

 

(問7) AOC Cahorの生産色は?

(問8) AOC Cahorの赤の主要品種でないのは?

南西地域と言えば 「黒(ブラック)ワイン」と呼ばれる 「Cahor カオール」を絶対覚えておきましょう!特に試験に出やすいです。

生産色は (a) 赤のみで、主要品種は (b) Malbec マルベック 別名で (a) Cot コット、 (d) Auxerrois オーセロワ ともいいます。

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問題の正解は (c) Tannat タナで 同じ南西地域 Madiran マディランの主要品種です。

 

(問9)Toulouse-Aveyronnais地区 で 赤・ロゼに Fer Servadou を90%使うAOCは?

特徴的な品種 Fer Servadou フェル・セルヴァドゥ を使う AOCも要チェック!

正解は (a) Marcillac マルシャック です。

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(問10) Pyrenees地区で赤のみで黒ブドウTannatを使うAOCは?

同じく特徴的な品種 Tannat を使う AOCも要チェック!

正解は (d) Madiran マディラン です。

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(問11) Pyrenees地区で甘口白ワインのみを造るAOCは?

ピレネー地区で甘口ワインだけを造るAOCも覚えましょう!

正解は (c) Jurancon ジュランソン です。

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(a) Pacherenc du Vic Bilh パシュラン・ドゥ・ヴィク・ヴィル 白の甘+辛 (b) Pacherenc du Vic Bilh Sec パシュラン・ドゥ・ヴィク・ヴィル セック 白 は AOC Madiran マディラン と同じ場所です。(d) Jurancon Sec ジュランソン セックは 辛口のみのAOC。

(問12) 南西地方で最もスペイン国境に近いAOCは?

最も国境に近いAOCを覚えましょう!

正解は (b) Irouleguy イレルギ です。これは過去に試験で出題されていましたf^-^;

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(問13) ①~⑧に当てはまるAOCは?

ここまでに出てきた重要なAOCの位置を覚えておきましょう!

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① (f) Pecharmant ぺシャルマン

② (e) Saussignac ソーシニャック

③ (h) Monbazillac モンバジャック

④ (b) Fronton フロントン

⑤ (g) Cahors カオール

⑥ (d) Marcillac マルシャック

⑦ (c) Madiran マディラン

⑧ (a) Jurancon ジュランソン

 

おまけ

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ポイントはカオール、甘口ワイン(ソーシニャック・モンバジャック・ジュランソン)、特徴的なブドウを使うAOC(マルシャック・マディラン)と各AOCの位置です。

これだけ丁寧に解説していますが、南西地方が試験に出る可能性としては以下2パターンだと筆者は考えておりますf^-^;

・例年並みなら「カオール」に関してのみ1問

・確変が起きたら、 地図付きでガッツリ4問

まぁ、どの地域や国でもそうですが「備えあれば患いなし!」です!

特に南西地方はカオールなど「濃くて美味しい赤ワイン」も多いです。お金に余裕のある方は買って飲んでみましょう(@-@)!

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【著者のご紹介】

1980年。神戸市生まれ。元IT系。30歳の時に「消耗型うつ病」を発症し退職。
休職期間に行きつけのバーでバイトを始めるも、いきなり新店舗の店長を任され飲食業(バー)の世界にどっぷり飛び込む。最初はバイトの女子大生に馬鹿にされながらも酒の作り方を学び、勤めていた2店舗目のバーの閉店を知り独立を決意。

ソムリエ資格はずっと敬遠していたが、軽いノリで受けてみた1年目(2015年)は失敗し「酸っぱい葡萄」を見事に体現。2年目(2016年)の受験は冷や汗をかきながらもなんとかクリア。現在に至る。

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Takamocori Tachinomi (タカモコリ タチノミ)
(立ち飲みのショットバーです)
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