ソムリエ・ワインエキスパート試験に絶対に合格したいアナタへ!

独学での勉強方法をご紹介。オリジナル問題集や過去問を解いていただきながらポイントを解説します。

プロヴァンス地方 ★ 独学用 オリジナル問題とポイント解説

ソムリエ・ワインエキスパート試験(1次)に受かるコツとにかく問題をといて・といて・ときまくる事です。

まず問題にチャレンジして「どんな感じで試験に出るか?」をつかみましょう!

面倒なら直接ポイント解説をご覧下さい。イラストを流し読みするだけでも勉強の足しになるかと思います。 

それでは問題!

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(問1) プロヴァンス地方は何気候?
(1) 大陸性気候
(2) 地中海性気候
(3) 海洋性気候
(4) 高山性気候

(問2) プロヴァンス地方のロゼワインのフランスでの生産量は?
(1) 18%
(2) 28%
(3) 38%
(4) 48%

(問3) ブドウ品種Rolleのシノニム(別名)は? 複数可
(1) Tibouren
(2) Vermentino
(3) Marvoisie de Corse
(4) Mourvdre

(問4) AOC Paletteの白の主要品種は?
(1) Clairette
(2) Ugni Blanc
(3) Semillon
(4) Cinsault

(問5) AOC Bandol の赤の主要品種は?
(1) Syrah
(2) Carignin
(3) Mourvdre
(4) Grenache

(問6) Provence地方最大のAOCは?
(1) Cote de Provence Sainte-Victoire
(2) Cote de Provence Frejus
(3) Cote de Provence La Londe
(4) Cote de Provence Pierrefeu
(5) Cote de Provence

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(問7) 次のAOCの位置を以下から選びなさい。
(A) Belle (B) Bandol (C) Cassis
(1) ①
(2) ②
(3) ③

 

回答とポイント解説

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(問1) プロヴァンス地方は何気候?
(2) 地中海性気候 です。お近くのコルス島も同様です。

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(問2) プロヴァンス地方のロゼワインのフランスでの生産量は?
(3) 38% です。半分とまではいきませんが、かなりの割合ですねf^-^;

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(問3) ブドウ品種 Rolle ロール のシノニム(別名)は? 複数可
(2) Vermentino ヴェルメンティーノ
(3) Marvoisie de Corse マルヴォアジ・ド・コルスの2つが正解!つまり3つは同じ名前なので要注意(>_<)!

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※(1) Tibouren ティブラン はプロヴァンス地方独自の黒ブドウ。


(問4) AOC Palette パレット の白の主要品種は?
(1) Clairette クレレット が正解。パレットとクレレット。リズムが似てますね。ヒップホップのノリで覚えましょう♪

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(問5) AOC Bandol バンドール の赤の主要品種は?
(3) Mourvdre ムーヴェルドールが正解。これも音が似てますね。

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(問6) Provence地方最大のAOCは?
(4) Cote de Provence コート・ド・プロヴァンスが正解!(場所は下の地図に記載)
※ちなみに以下の4つは赤・ロゼを造るAOCでピエールフは2013年認定過去数年で認定されたAOCは試験に出やすいので要チェック!
(1) Cote de Provence Sainte-Victoire ...サント・ヴィクトワール
(2) Cote de Provence Frejus    ...フレジュ
(3) Cote de Provence La Londe  ...ラ・ロンド
(4) Cote de Provence Pierrefeu ...ピエールフ★

(問7) 次のAOCの位置を以下から選びなさい。

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左から(C) Cassis カシス、(B) Bandol バンドール、(A) Belle ベレの順。

Marseille マルセイユと Nce ニースの位置がポイントだから同時に覚えておきましょう!フランスワイン歴史で、古代フランスに最初にブドウが持ち込まれたのはマルセイユなのも要チェック。

オマケ

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プロヴァンスは地中海に面していてシーフードがメイン。そんな食事にはキリッとしたロゼで合わせるのが基本らしいですよ!

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【著者のご紹介】

1980年。神戸市生まれ。元IT系。30歳の時に「消耗型うつ病」を発症し退職。
休職期間に行きつけのバーでバイトを始めるも、いきなり新店舗の店長を任され飲食業(バー)の世界にどっぷり飛び込む。最初はバイトの女子大生に馬鹿にされながらも酒の作り方を学び、勤めていた2店舗目のバーの閉店を知り独立を決意。

ソムリエ資格はずっと敬遠していたが、軽いノリで受けてみた1年目(2015年)は失敗し「酸っぱい葡萄」を見事に体現。2年目(2016年)の受験は冷や汗をかきながらもなんとかクリア。現在に至る。

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