ソムリエ・ワインエキスパート試験に絶対に合格したいアナタへ!

独学での勉強方法をご紹介。オリジナル問題集や過去問を解いていただきながらポイントを解説します。

スペインまとめ ★ 独学ソムリエ・ワインエキスパート試験

このブログではソムリエ・ワインエキスパート試験にチャレンジされる方を対象に

「毎日、もう+プラス1点」をとれる勉強のヒントをお届けしております。

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今回のテーマは スペイン まとめ です。これまでの記事のリンクポイントを紹介します。

 

1・まずスペインの歴史有名なブドウ品種産地(州)を覚えましょう!

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2・次にワイン法です。年号ワインの等級を覚えます!...といっても他の国と似ているのでそんなに難しくありませんが、スペイン独自の D.O.Ca の2箇所だけは必須です。

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3・スペインワインは熟成の文化です。樽のサイズ熟成期間の名称を覚えましょう!

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4・いよいよ産地に入ります。有名なリオハ北部の州の並び河川の名称などを覚えましょう!

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5・リアスバイシャスアリバリーニョ一択ですが、河川の名称や最近流行り黒ブドウメンシアなんかもチェックしておきましょう!

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6・スパークリングワイン CAVA カバ の産地で有名なカタルーニャ州が代表的ですが、その他の州の並び特徴も軽く見ておきましょう!

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7・リベラ・デル・デュエロラ・マンチャ など有名どころの産地ですが、世界的なワインメーカーブドウ品種産地を数点覚える程度でさほどボリュームはありません。

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8・試験的には アンダルシア州のシェリーだけで十分かとは思いますが、いちおう諸島の位置をチェックしておきましょう! 普段は省略版の地図しか目にしないと思いますが意外に遠くにありますf^-^;

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9・スペインといえば何と言ってもこれです。ブドウ品種・熟成期間残糖度を覚えましょう!

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10・同じくシェリー酒について。ブドウ品種熟成期間ソレラシステムの各段の名称を頭に入れておきましょう!

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以上、合計10点でした。ぜひ復習にお役立て下さいね~。

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【著者のご紹介】

1980年。神戸市生まれ。元IT系。30歳の時に「消耗型うつ病」を発症し退職。
休職期間に行きつけのバーでバイトを始めるも、いきなり新店舗の店長を任され飲食業(バー)の世界にどっぷり飛び込む。最初はバイトの女子大生に馬鹿にされながらも酒の作り方を学び、勤めていた2店舗目のバーの閉店を知り独立を決意。

ソムリエ資格はずっと敬遠していたが、軽いノリで受けてみた1年目(2015年)は失敗し「酸っぱい葡萄」を見事に体現。2年目(2016年)の受験は冷や汗をかきながらもなんとかクリア。現在に至る。

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