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過去問解説 2016年 共通 [025] シャブリのグランクリュを覚えよう!


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このシリーズでは 2016年度 の ソムリエ・ワインエキスパート試験 の過去問題からポイントを探っていきたいと思います。

基本的に赤字の部分は頭にいれておいて下さい。最後に復習のテストを行います( `ー´)ノ

 

 

問題025 [フランス]

Chablis Grand Cruの中で最も面積が大きなクリマは?

 

1. Blanchot

2. Les Clos

3. Grenouilles

4. Valmur

 

 

正解は...

2. Les Clos レ・クロ

シャブリグランクリュ(特級畑) (=Chablis Grand Cru)もよく出題される問題です。

最小・最大・非公式クリマ(区画)を覚えておきましょう!

 

まず、シャブリの位置ですが

フランスはブルゴーニュ地方の中でも北の外れにあります。

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次にこれがシャブリ地区の詳細の地図です。

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グランクリュ(特級畑) の あるクリマ(区画) は↑の7つです。

 

まず、南に流れている スラン河 という川の名称を覚えておきましょう!

 

次に、西から順番に各クリマの頭文字をとって「B→L→V→G→V→L→B 」と覚えましょう。

Bブーグロ

Lレ・プリューズ

Vヴォーデジール

Gグルヌイユ

Vヴァルミュール

Lレ・クロ

Bブランショ

 

↑の7つの名称を覚えられたら、3つの特徴的なクリマを覚えます。

最大のクリマ

レ・クロ

最小のクリマ

グルヌイユ

非公式のクリマ

ムートンヌ

ムートンヌという名前が急に出てきましたが、先ほどの地図に書くと文字だらけになってしまうので隠してました(笑)

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これらのポイントさえ覚えておけば

シャブリの問題はOKです。簡単ですね(´_ゝ`)

 

それでは今回も復習しておきましょう!

練習問題

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 1・ブルゴーニュ地方・シャブリ地区はどの辺り?

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2・〇〇〇河の名前は?  

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3・ シャブリ グラン クリュ の7つの クリマ の覚え方は?

「〇→〇→〇→〇→〇→〇→〇 」

 

4・地図上1~7のクリマの名称は? 

 

5・↑で最大のクリマは?

 

6・↑で最小のクリマは?

 

7・地図上 X の非公式のクリマの名称は?

 

今回も分からなかったらやり直し。

内容を読み返してね~

 

おまけ動画

シャブリの実際の風景はこちら!

[The Chablis winegrowing region seen from the sky]

www.youtube.com

 

何かを目指すにあたって「時間がない!」って言い訳が一番ダメかもね~。

[時間という財産: Hidetaka Nagaoka at TEDxSaku]

www.youtube.com

 

今回はここまで!

次回は 共通問題[026] フランス からです。