ソムリエ・ワインエキスパート試験に絶対に合格したいアナタへ!

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試験期間は7/20(金)~8/31(金)です!

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試験直前 予想問題!【ロワール渓谷地方ー6問】


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引き続きロワール渓谷地方です。

ボルドーやブルゴーニュ地方にくらべ影が薄い気がしますが、わりと出題されるイメージ。

 

今回も覚えるべき内容を詰め込んで問題にしています。

 

それではスタート!

 

1・ロワール渓谷地方について正しくないものは?

A 全長1000Kmに及ぶロワール河沿いに4つの地区に分かれている

B ペイ・ナンテ地区を代表する白ブドウは シュナン・ブラン である

C アンジュー・ソミュール地区の石灰質の土壌は Tuffeau と呼ばれる

D カベルネ・フラン は ブルトン と呼ばれる

B ペイ・ナンテ地区を代表する白ブドウは シュナン・ブラン である

ミュスカデです。ブドウのシノニムも要チェック!

 

2・ペイ・ナンテ地区について正しくないものは?

A ミュスカデの白に使われる Sur Lie 製法 とは「オリの上」という意味で、翌年の3月1日まで寝かさなければいけない 

B Muscadet-Sèvre et Maine は 最大のAOCである

C Coteaux d'Ancenis の生産色は 赤・ロゼ である

D 赤・ロゼ・白 3色の生産が可能な AOCが6つある

C Coteaux d'Ancenis の生産色は 赤・ロゼ である

赤・ロゼ・白 の3色で 白には ピノ・グリが使われます!

 

3・アンジュー・ソミュール地区について正しいものは?(複数選択可)

A 西から東へ Saumur → Anjou の順である

B コトー・ド・ローバンス、カール・ド・ショーム・、ボンヌゾーなどの貴腐ワインは Chasselas から造られる

C AOC Rosé d'Anjou は Grolleau から造られる

D Cabernet de Saumur の生産色は 赤のみ である

C AOC Rosé d'Anjou は Grolleau から造られる

ひっかけでコレのみです。西からアンジュー→ソミュール、貴腐ワインは シュナン・ブラン、カベルネ・ド・ソミュールは ロゼのみ!

 

4・トゥーレーヌ地区について正しくないものは?(複数選択可)

A フランスの庭園と呼ばれている

B Cheverny の 白は Romorantin 100%で造られる

C Chinon の生産色は 赤・ロゼ である

D Vouvray、Montlouis-sur-Loire は Chenin Blanc から造られる

E Touraine Oisly は Sauvignon より造られる

B Cheverny の 白は Romorantin 100%で造られる

Cour Cheverny です!

C Chinon の生産色は 赤・ロゼ である

赤・ロゼ・白です!近隣の ブルグイユ と サン・ニコラ・ド・ブルグイユが赤・ロゼなのもポイント

 

5・セントル・ニヴェルネ地区について正しいものは?

A Pouilly Fumé は Chasselas 100%で造られる

B Pouilly-sur-Loire は Sauvignon 100%で造られる

C Sancerre は同地区最大のAOCで 生産色は 赤・白 である

D Reuilly の 赤・ロゼ には ピノ・ノワール が使用される

 

D Reuilly の 赤・ロゼ には ピノ・ノワール が使用される

プイィ・フュメ は ソーヴィニョン・ブラン、プイィ・シュール・ロワールは シャスラ、サンセールは 赤・ロゼ・白

 

6・Quincy の位置は?

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解説動画

youtu.be

 

以上!