ソムリエ・ワインエキスパート試験に絶対に合格したいアナタへ!

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引き続き ハンガリー です。

頑張っていきましょう!

 

1・以下ハンガリー(ワイン)について正しいものは?

A ポーランド と 国境を接する

B Furmint と Kadarka は ハンガリーを代表する白ブドウである

C ワイン産地 Sopron では 「雄牛の血」という意味の赤ワインが有名である

D ワイン産地 Badacsony は Balaton地方 に位置する  


正解は...

D ワイン産地 Badacsony は Balaton地方 に位置する  

バダチョニ - バラトン地方、ショプロン - 北パノニア地方

A ポーランド と 国境を接する

→ 接しない

B Furmint と Kadarka は ハンガリーを代表する白ブドウである

→ Kadarka は 黒ブドウ。Bianca など。

C ワイン産地 Sopron では 「雄牛の血」という意味の赤ワインが有名である

→ 北ハンガリー地方の エゲル

 

2・以下トカイ・ワインについて正しいものは?

A Aszú は 「自然のままに」という意味である

B Aszú は 樽熟成18ヵ月 を要する

C Gönci と呼ばれる 背負い桶 の容量は 27.1Lである

D Esszencia の 最低残糖分は 120g/L である


正解は...

B Aszú は 樽熟成18ヵ月 を要する

サモロドニは 最低2年 (うち 樽熟成 が 1年 )

A Aszú は 「自然のままに」という意味である

→ サモロドニ

C Gönci と呼ばれる 背負い桶 の容量は 27.1Lである 

→ プットニュ

D Esszencia の 最低残糖分は 120g/L である

450g/L

 

3・以下ハンガリーの産地の位置は?

① Tokaji

② Eger

Kunság

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正解は...

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以上