ソムリエ・ワインエキスパート試験に絶対に合格したいアナタへ!

独学での勉強方法をご紹介。オリジナル問題集や過去問を解いていただきながらポイントを解説します。



7/20(金)~8/31(金)まで

【オススメ記事】
厳選46問 - フォローアップセミナーから2018年の問題を予想してみた!

試験直前 予想問題!【ギリシャ・モルドバ共和国・ジョージア・英国 9問】


ご覧いただくにあたっての注意当ブログの情報の正確性をご確認下さい。もし間違いを発見された方は他の受験生の皆さまの為にもご指摘下さいますようお願い申し上げます。訂正履歴 ['18.8.14 更新]
【試飲会イベント情報-関西エリア】['18.8.16 更新]

当ブログの運営は、神戸の気軽にワインが楽しめるバー Takamocori が行っております。


f:id:ttrd80:20180717220619j:plain

 

引き続き

ギリシャ

モルドバ共和国

ジョージア

英国 です!

 

1・ギリシア(ワイン)について正しいものは?

A ペロポネソス半島には 大陸性気候 の影響を受け冷涼な地域もある

B 栽培面積最大(2015年調べ)は 白ブドウの Assyrtiko である

C Savatiano は 明るいルビー色だがしっかりとしたタンニンをもつ 黒ブドウ である 

D 古代ギリシア時代 ワインをサービスする人を Symposia と呼んだ


正解は...

A ペロポネソス半島には 大陸性気候 の影響を受け冷涼な地域もある

基本的には 地中海性気候。

B 栽培面積最大(2015年調べ)は 白ブドウの Assyrtiko である

→ Savatiano (サヴァティアノ)

C Savatiano は 明るいルビー色だがしっかりとしたタンニンをもつ 黒ブドウ である 

→ サヴァティアノは白ブドウ。↑はXinomavro (クシノマヴロ)の特徴

D 古代ギリシア時代 ワインをサービスする人を Symposia と呼んだ

→ oenochooi (エノホイ)

 

2・以下ギリシア(ワイン)について正しいものは?

A サントリーニ島は 最南端 に位置する 国内最大の島 である

B Retsina とは 松脂に香りが付いた 赤ワイン である

C PDO Slopes of Meliton は Domaine Carras によって創設・発展した

D Verdea とは クレタ島 の伝統的ワインである


正解は...

C PDO Slopes of Meliton は Domaine Carras によって創設・発展した

ボルドー大学の エミール・ペイノー教授のコンサルを受けた

A サントリーニ島は 最南端 に位置する 国内最大の島 である

→ クレタ島

B Retsina とは 松脂に香りが付いた 赤ワイン である

→ 白ワイン (フレーヴァードワインにも分類される)

D Verdea とは クレタ島 の伝統的ワインである

→ ザキントス島

 

3・以下ギリシアワインの産地はどこか?

① Nemea

② Naoussa

③ Santorini

f:id:ttrd80:20180717200810j:plain


正解は...

f:id:ttrd80:20180717201002j:plain

 

4・モルドバ共和国(ワイン)について正しいものは?

A ウクライナ・スロバキア と国境を接する

B 黒ブドウ Rară neagră は ルーマニアで Babească Neagră と呼ばれる

C 多くのボドルのラベルにある 鷹 と ブドウ のマークは シュテファン・チェル・マーレ時代の逸話からきている

D 国土の 75% は 石灰質 を多く含む土壌 Albariza である


正解は...

B 黒ブドウ Rară neagră は ルーマニアで Babească Neagră と呼ばれる

Rară は 貴重の意。Ștefan Vodă で栽培がさかん。

A ウクライナ・スロバキア と国境を接する

→ ウクライナ・ルーマニア

C 多くのボドルのラベルにある 鷹 と ブドウ のマークは シュテファン・チェル・マーレ時代の逸話からきている

→ コウノトリ と ブドウ

D 国土の 75% は 石灰質 を多く含む土壌 Albariza である

→ 腐葉土 を含む 黒土 Chernozem

 

5・Ștefan Vodă の位置は?

f:id:ttrd80:20180717210330j:plain

 


正解は...

南東部!

f:id:ttrd80:20180717210418j:plain

 

6・以下ジョージア(ワイン)について正しいものは?

A 伝統的な素焼きの壺 Chacha を使ったワイン造りが世界遺産に登録された

B Kakheti 地方 では 黒ブドウ Saperavi の生産がさかんである

C 栽培面積最大の品種 は 白ブドウ の Saperavi である 

D 18の アペラシオンがあるが、そのうち 14は 西部の Imereti 地方 に集中している


正解は...

B Kakheti 地方 では 黒ブドウ Saperavi の生産がさかんである

サペラヴィ だけでなく 国内生産の 約9割 が カヘティ地方!

A 伝統的な素焼きの壺 Chacha を使ったワイン造りが世界遺産に登録された

→ クヴェヴリ

C 栽培面積最大の品種 は 白ブドウ の Saperavi である

→ Rkatsiteli (ルカツィテリ)

D 18の アペラシオンがあるが、そのうち 14は 西部の Imereti 地方 に集中している

→ 東部 の カヘティ地方

 

7・Imereti 地方はどこ?

f:id:ttrd80:20180717213425j:plain


正解は...

イメレティ地方では クヴェヴリ は チュリ と呼ばれる

f:id:ttrd80:20180717213544j:plain

 

8・以下 英国(ワイン)について正しいものは?

A 赤・ロゼワインの生産が約6割を占める

B 栽培面積最大(2015年調べ)の品種 は 白ブドウの シャルドネ である

C 栽培面積最大(2015年調べ)の州 は Essex である

D 主要ワイン産地は 北部 に集中している


正解は...

B 栽培面積最大(2015年調べ)の品種 は 白ブドウの シャルドネ である

スパークリングワインで使用する品種が上位!

A 赤・ロゼワインの生産が約6割を占める

→ スパークリングワイン

C 栽培面積最大(2015年調べ)の州 は Essex である

→ Kent

D 主要ワイン産地は 北部 に集中している

→ 南東部

 

9・kent はどこか?

f:id:ttrd80:20180717215858j:plain


正解は...

f:id:ttrd80:20180717215943j:plain

 

以上