ソムリエ・ワインエキスパート試験に絶対に合格したいアナタへ!

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試験直前 予想問題!【アメリカ 西海岸~東海岸 14問】


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【試飲会イベント情報-関西エリア】['18.12.13 更新]

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引き続き アメリカ です。

概論

カリフォルニア州

ワシントン州・オレゴン州

ニューヨーク州。ヴァージニア州

...を一気にいきます!

 

1・以下アメリカ(ワイン)について正しいものは?

A 年間生産量(2016年調べ) 2位は オレゴン州である

B 太平洋側では メキシコ湾流 の影響で海に近いほど 冷涼 である

C パリスの審判 は 1976年 の出来事である

D Ruby Cabernet の交配は Cabernet Sauvignon × Carménère である


正解は...

C パリスの審判 は 1976年 の出来事である

1978年 が ワイン法制定

A 年間生産量(2016年調べ) 2位は オレゴン州である

→ ワシントン州

B 太平洋側では メキシコ湾流 の影響で海に近いほど 冷涼 である

→ カリフォルニア海流

D Ruby Cabernet の交配は Cabernet Sauvignon × Carménère である

Cabernet Sauvignon × Carignan

 

2・以下アメリカワイン法について正しいものは?

A カリフォルニア州において States(州) を ラベル表示する為には 75%以上 の 含有率が必要である 

B アメリカ合衆国において 収穫年(A.V.A.表示) を ラベル表示する為には 85%以上 の 含有率が必要である  

C Opus One は Semi-Generic Wine に分類される

D A.V.A. は 産地の境界線を定めるもので、栽培・醸造法・品種の規制はない。


正解は...

D A.V.A. は 産地の境界線を定めるもので、栽培・醸造法・品種の規制はない。

 ヨーロッパ の 原産地呼称よりもゆるい!

A カリフォルニア州において States(州) を ラベル表示する為には 75%以上 の 含有率が必要である 

→ 100%

B アメリカ合衆国において 収穫年(A.V.A.表示) を ラベル表示する為には 85%以上 の 含有率が必要である  

→ 95%

C Opus One は Semi-Generic Wine に分類される

→ メリテージ・ワイン

 

3・以下カリフォルニア州について正しいものは?

A 栽培面積最大(2016年調べ) の品種は Chardonnay である

B Napa County と Sonoma County の間には Sierra Nevada 山脈 がある

C Lake County は 同州 最北のワイン産地である

D Paso Robles は Central Valley に位置する


正解は...

A 栽培面積最大(2016年調べ) の品種は Chardonnay である

1位がシャルドネ、2位がカベルネ・ソーヴィニョン

B Napa County と Sonoma County の間には Sierra Nevada 山脈 がある

→ Mayacamas 山脈

C Lake County は 同州 最北のワイン産地である

→ Mendocino County

D Paso Robles は Central Valley に位置する

→ Central Coast

 

4・以下カリフォルニアのワイン産地について正しいものは?

A Diamond Mountain District は Napa county 最北の A.V.A.である

B Wild Horse Valley は Napa County と Sonoma County にまたがる

C Los Carneros は Napa County と Lake County にまたがる

D Moon Mountain は Sonoma County に位置する


正解は...

D Moon Mountain は Sonoma County に位置する

南東部にあります。

A Diamond Mountain District は Napa county 最北の A.V.A.である

→ Calistoga

B Wild Horse Valley は Napa County と Sonoma County にまたがる

→ Napa County と Solano County

C Los Carneros は Napa County と Solano County にまたがる

→ Napa County と Sonoma County

 

5・以下 Sonoma County の A.V.A. の位置はどこか?

① Russian River Valley

② Chalk Hill

③ Pine Mountain-Cloverdale Peak

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正解は...

③ Pine Mountain-Cloverdale Peak は ソノマ とメンドシーノ にまたがる!

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6・以下 Napa County の A.V.A. の位置はどこか?

① Rutherford

② Stags Leap District

③ Howell Mountain

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正解は...

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7・以下 A.V.A. と Countyの正しい組み合わせは?

A Paso Robles - Monterey

B California Shenandoah Valley - Sierra Foothills

C Anderson Valley - San Luis Obispo


正解は...

B California Shenandoah Valley - Sierra Foothills

シエラ・フトヒルズは せめてこれ1つ!

A Paso Robles - Monterey

→ Paso Robles は San Luis Obispo

C Anderson Valley - San Luis Obispo

→ Anderson Valley は Mendocino

 

8・以下ワシントン州・オレゴン州について正しいものは?

A Columbia Valley は Cascade山脈 の 西側にある

B ワイナリー数(2017年調べ) は ワシントン州 が オレゴン州 より多い

C Willamette Valley は Cascade山脈 の 東側にある

D オレゴン州 で 栽培面積最大(2016年調べ) のブドウ品種は Pinot Gris である


正解は...

B ワイナリー数(2017年調べ) は ワシントン州 が オレゴン州 より多い

ワシントン州 900以上、オレゴン州 700以上

A Columbia Valley は Cascade山脈 の 西側にある

→ 東側

C Willamette Valley は Cascade山脈 の 東側にある

→ 西側

D オレゴン州 で 栽培面積最大(2016年調べ) のブドウ品種は Pinot Gris である

→ Pinot Noir

 

9・以下ワシントン州・オレゴン州のA.V.A.について正しいものは?

A Walla Walla Valley は ワシントン州 と アイダホ州 にまたがる

B Dundee Hills は Columbia Valley 内にある

C Snake River Valley は オレゴン州 と アイダホ州 にまたがる

D Puget Sound は Cascade山脈 の 東側にある


正解は...

C Snake River Valley は オレゴン州 と アイダホ州 にまたがる

アメリカも「またがり系」は注意!

A Walla Walla Valley は ワシントン州 と アイダホ州 にまたがる

→ ルイス・クラーク・ヴァレー 2016年認定の最新A.V.A.

B Dundee Hills は Columbia Valley 内にある

→ ウィラメット・ヴァレー内 (オレゴン州)

D Puget Sound は Cascade山脈 の 東側にある

→ 西側

 

10・Yakima Valley の位置は?

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正解は...

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11・Applegate Valley の位置は?

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正解は...

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12・以下ニューヨーク州(の A.V.A.など)について正しいものは?

A 厳しい寒さのため20世紀以前は Vitis Vinifera しか育たないと思われていた

B 州内はじめてのブドウの植樹は 17世紀 オランダ人 によって行われた

C Long Island は アメリカにおいて最古の商業ワインを生産した地区である

D Hudson River Region は 2016年に認定された ニューヨークで最北のワイン産地である


正解は... 

B 州内はじめてのブドウの植樹は 17世紀 オランダ人 によって行われた

 マンハッタンで!

A 厳しい寒さのため20世紀以前は Vitis Vinifera しか育たないと思われていた

→ Vitis Labrusca

C Long Island は アメリカにおいて最古の商業ワインを生産した地区である

→ Hudson River Region

D Hudson River Region は 2016年に認定された ニューヨークで最北のワイン産地である

→ Champlain Valley of New York Region (ニューヨーク州 と バーモント州 の間にある!)

 

13・Lake Erie の位置は?

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正解は...

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14・ヴァージニア州において18世紀、3代目大統領 トーマス・ジェファーソンがひらいた農園が創設のきっかけで、Virginia 大学とあわせて世界遺産に登録されているワイン産地(A.V.A.)は?

A Middleburg Virginia

B The Appalachian High Country

C Shenandoah Valley

D Monticello


正解は...

D Monticello

せめてこれ!

 

以上