ソムリエ・ワインエキスパート試験に絶対に合格したいアナタへ!

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今回は 二次試験テイスティング対策用ワイン・道具・本 のご紹介 (リンク集) です。

 

ワインに関しては 筆者が受験当時飲んでいた銘柄 や、ここ最近の 試飲会で見つけた試験対策に使えそうなもの をチョイスしております。

 

基本的に 前回の記事でも書きましたが 周りに相談できる相手がいない or 「とりあえず、コノスルのセットは買ったけど次どうしよう( 一一)?」って方向けです。

 

値段も 2000円くらいまで なので、まだ お買い求めやすい はず! (そんな高いのは出ないと思うけど。)

 

それではどうぞ~。

 

・・・

 

◆白ワイン - 9種類

甘さだけでなくスパイシーさもしっかり引き立ったフランスのゲヴェルツ。テイスティング対策用。

ファミーユ ヒューゲル ゲヴェルツトラミネール[2015] 

 
 
良くも悪くもアメリカらしい樽の効いたまったり系シャルドネ。テイスティング対策に。

クリムゾン ランチ シャルドネ[2017] マイケル モンダヴィ 
 
 
近年出題されたアルゼンチンのトロンテス。受験生なら1度は経験しておきましょう。

トラピチェ ヴィンヤーズ トロンテス [ 白ワイン 辛口 アルゼンチン 750ml ] 
 
 
無難なブルゴーニュのさっぱり系シャルドネ。ドルーアンは協会のイベントでもよく出てきます。

メゾン・ジョゼフ・ドルーアン ラフォーレ ブルゴーニュ シャルドネ [ 白ワイン 辛口 フランス 750ml ] 
 
 
安価にぺトロール香が確認できる貴重なリースリング(辛口)。テイスティング対策に。

リースリング クラシック/ファミーユ・ヒューゲル [ 2016 白ワイン 辛口 フランス 750ml ] 
 
 
安価なのが嬉しいドイツの甘口リースリング。テイスティング対策に。

ピーター・メルテス アウスレーゼ ラインヘッセン [ 2018 白ワイン 甘口 ドイツ 750ml ] 
 
1次試験でも出てくるニュージーの有名どころ。テイスティング対策に。

クラウディー ベイ ソーヴィニヨン ブラン [ 2018 白ワイン 辛口 ニュージーランド 750ml ] 
 
 
わりとベーシックな甲州。テイスティング対策に。

くらむぼんワイン KURAMBON甲州/白 辛口 甲州ワイン 日本ワイン 山梨 
 
 
「シュル・リー」タイプの力強さを感じる仏のミュスカデ。テイスティング対策に。

ドメーヌ・ド・ラ・ノエ ミュスカデ・セーヴル・エ・メーヌ シュール・リー [ 白ワイン 辛口 フランス 750ml ] 

 

 

◆赤ワイン - 8種類 

しっかりと青臭さ(ピーマン香)を残すチリのカベルネ・ソーヴィニョン。テイスティング対策に。

パヌール カベルネソーヴィニョン リザーブ オーク・エイジド 2017 赤 750ml 
 
 
安価なフランス・ローヌのスパイシーなシラー。テイスティング対策に。※2本セットなのご注意を!

ドメーヌ ダンデゾン コート デュ ローヌ ヴィエイユ ヴィーニュ×2本 [ 2014 赤ワイン ミディアムボディ フランス 750mlx2本 ] 
 
 
スタンダードなグルナッシュを見つけるのは難しい。でもこの安価なやつから始めてみては? (注)単一品種ではありません。

ヴァン ド ペイ ド ヴォークリューズ ルージュ グルナッシュ [ 赤ワイン ミディアムボディ フランス 750ml ] 
 
 
綺麗な飲みクチの日本のメルロ。土っぽさなどのクセはないですがテイスティング対策に。

【厳選国産ぶどう100%】日本ワイン ジャパンプレミアム メルロ [ 赤ワイン ミディアムライト 日本 750ml ] 
 
 
やり過ぎないものを探すのが意外に難しいテンプラニーリョ。テイスティング対策に。

ドラゴン グラン レセルバ[2010] ボデガス ベルベラーナ 赤 スペイン 750ml 
 
 
綺麗なニュージーランドのピノ・ノワール。テイスティング対策に。

ストラタム ピノ・ノワール 2018 シャーウッド・エステート 赤 
 
 
ワインショップで探すのが難しい安価なネッビオーロ。テイスティング対策に。

カーサ・ヴィニコラ・ニコレッロ ランゲ・ネッビオーロ 2001 赤ワイン 750ml 
 
 
MBAはあまり樽の効いていない果実味オシを選びたいところ。テイスティング対策に。



サッポロ グランポレール 岡山マスカットベリーA バレルセレクト 720ml 

 
 

◆テイスティング対策本・道具

基本的には当ブログの表がメインですが、1度だけでも軽く流し読み&リファレンスとして使うとよいでしょう。

ワインテイスティングの基礎知識 

 
 
試験用の小さなワイングラス。本番と同じものに馴れておいてもいいかも。

国際規格準拠(INAO)テイスティンググラス G1640-6【6脚単位】  '
 
 
どうしても色んなアロマを手元に揃えておきたい方向け。社内研修やスクール用にも。

マスターワインアロマキット(88種類のアロマ) 
 
 

 

 

◆論述 ペアリング対策本

ソムリエ限定。論述対策に少しは料理とワインのペアリングについて知っておきましょう。

おうちでワイン 料理とワイン 組み合わせメソッド 

 

 

【編集後記】

今回は ページトップのバナー を張り替えるのにリンク集を作っていたのですが、「もうこれ全部記事にしてしまおう!」と思った次第ですm(_ _)m

 

・・・

 

都心部では、試験練習用のワイン1本を 仲間の受験者小さなペットボトル に分け、クシャっとして空気を抜いて保存しているようですが、いかんせん田舎 & 独学の ボッチ な筆者はワインボトル1本をまるまま 冷蔵庫 に保存してました。その数 MAX8本 くらい。さすがに家族に怒られましたが、試験期間中は ガマン してもらいました(笑)

 

そういや、照明 電球 暖色→蛍光色(≒白色?)に付け変えてました。白ワインが黄色っぽ見え過ぎないようにする為ですが、こうすると普段のメシがマズく見えるんだよな~( 一一;)

 

以上