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【酒類概論】ミネラルウォーター 分類 / WHOの基準 / 1人あたりの年間消費量


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今回は昨日ワンコインワインスクールで取り扱った内容を深掘り。酒類概論ミネラルウォーターをチェックしておきましょー。

 

【問題1】

1~4は選択肢が該当する選択肢は?

1.ナチュラルウォーターのうち鉱化された地下水(地表から浸透し、地下を移動中又は地下に滞留中に地層中の無機塩類が溶解した地下水(天然の二酸化炭素が溶解し、発泡性を有する地下水を含む)をいう。)を原水としたもの

2.特定の水源から採水された地下水を原水とし、沈殿、濾過、加熱殺菌以外の物理的・化学的処理を行わないもの

3.ナチュラルウォーター、ナチュラルミネラルウォーター及びミネラルウォーター以外のもの

4.ナチュラルミネラルウォーターを原水とし、品質を安定させる目的等のためにミネラルの調整、ばっ気、複数の水源から採水したナチュラルミネラルウォーターの混合等が行われているもの

[選択肢]

あ:「ナチュラルウォーター」

い:「ナチュラルミネラルウォーター」

う:「ミネラルウォーター」

え:「ボトルウォーター」

【答え】

↓とりあえず流し読みして下さい!

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1.ナチュラルウォーターのうち鉱化された地下水(地表から浸透し、地下を移動中又は地下に滞留中に地層中の無機塩類が溶解した地下水(天然の二酸化炭素が溶解し、発泡性を有する地下水を含む)をいう。)を原水としたもの

→い:「ナチュラルミネラルウォーター」

 

2.特定の水源から採水された地下水を原水とし、沈殿、濾過、加熱殺菌以外の物理的・化学的処理を行わないもの

→あ:「ナチュラルウォーター」

 

3.ナチュラルウォーター、ナチュラルミネラルウォーター及びミネラルウォーター以外のもの

→え:「ボトル(ド)ウォーター」

 

4.ナチュラルミネラルウォーターを原水とし、品質を安定させる目的等のためにミネラルの調整、ばっ気、複数の水源から採水したナチュラルミネラルウォーターの混合等が行われているもの

う:「ミネラルウォーター」

 

名称下線の文言と紐づけておいて(; ・`д・´) ↓は丸暗記すべし!

http://www.eiken.pref.kanagawa.jp/005_databox/0504_jouhou/0601_eiken_news/files/eiken_news172_02.jpg

http://www.eiken.pref.kanagawa.jp/005_databox/0504_jouhou/0601_eiken_news/files/eiken_news172_02.jpg

 

・・・

 

【問題2】

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硬度 108.4 のミネラルウォーター「アクアパンナ」はWHOの基準では以下どれに該当するか?

[選択肢]

あ:軟水

い:中程度の硬水

う:硬水

え:非常な硬水

↓ 

↓ 

い:中程度の硬水 

 

基準を軽く頭に入れておいて~。

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水の硬度について -水広場-

 

ちなみに、水の硬度の計算式は...

カルシウム量(mg) x 2.5 (マグネシウム量(mg) x 4.1 10倍すれば出るよ~。

 

例えばミラースプリングスだと...

https://image.rakuten.co.jp/bathlier/cabinet/2012-1/1232-240901_t3a.gif

=(カルシウム 2.61 x 2.5 + マグネシウム 1.3 x 4.1) x 10倍

=(6.525 + 5.33 = 11.855) x 10倍

=硬度118 になりますね。(書いてますが検証って意味で...)

水に学ぶ~硬度計算は簡単! | ウォーターサーバーのクリティア

 

↑よく見るとコントレックスとかクールマイヨールとかの数字が化け物(笑)

読者の皆様が普段よく飲んでる銘柄の硬度なんかもチェックしてみて☆彡

 

ちなみにヨーロッパなど海外では水の硬度が高い(=鉱物質が多すぎる)と配管がつまったりして大変なようです。

https://www.environmentdot.com/wp-content/uploads/2019/07/foto_no_exif.jpg

 

・・・

 

【問題3】

日本の国民1人あたりのミネラルウォーターの年間消費量(2018年)は?

[選択肢]

あ:19.7 リットル

い:24.8 リットル

う:28.4 リットル

え:31.7 リットル

↓ 

↓ 

え:31.7 リットル

最新の2020年の教本では2018年のデータが出てくると思われまっす。

 

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(参照) ミネラルウォーターの1人当り消費量の推移 (2019-04-12 ・ 94KB)

minekyo.net

 

 

【編集後記】

箸休め的なネタとしてはこれ。

900,000ドル=9800万円の水ってマジか。容器は確かに高そうだけど...


Top 10 Most Expensive Water Bottles In The World

 

・・・

  

フォローアップセミナーの内容は最先端で書いてて夢があるけれど、ワンコイン・ワインスクールをやりだすと、やはり地に足のついた内容を...とも思い始めました( 一一;)

 

以上