今回も動画でっす 
【ワイン学習】ルクセンブルク〜ワイン法と品質分類 6問 - YouTube
次回は同国の仕上げに「地図・地名」を予定
以上
【クイズ動画】ルクセンブルク〜プロフィールと料理など7問、他インスタ日記
炭酸飲料、メイラード反応、他祝合格
昨日見たYouTubeをオススメしておく
試験での関連箇所：「アルコール発酵」、「炭酸ガス注入法」、「禁酒法」あたり？
"大麻ワイン" みたいなのって昔からあったのね笑
「炭酸飲料」はいつ生まれたのか…（人工）炭酸水とコカ・コーラの誕生ものがたり - YouTube
そういや、ソーダ水って現在では石油精製の際に出る副産物でつくってたような…古い記事だけど
某会長が好きそうな「メイラード反応」をチェック！
これを見て意識高い系の方は、運動し過ぎとかで老け込まぬよう（昔、筆者はランニング中毒→痩せ過ぎで、よく「病気ですか？」と言われてました）
翼を得た生物はなぜ寿命が長くなるのか？【ゆっくり科学】 - YouTube
先日、3年前にソムリエに合格されたM様がご来店
安心院のシャルドネで乾杯させていただきました。おめでとうございます⭐︎＝
以上
緑茶 → 紅茶？ お茶の歴史、他ヨーロッパの言語圏など
緑茶 → 紅茶？ お茶の歴史
関連箇所：ソムリエ教本2024 P77-79 「紅茶」
標題の件、時代の流れを要チェック
教科書には載っていない現実的な理由あり、アッサム も登場
【ゆっくり歴史解説】イギリスとお茶の歴史について語るね。最初は紅茶じゃなくて緑茶だったとかいろいろ。 - YouTube
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ヨーロッパの言語圏
あと、同シリーズだと↑について、↓を見ておくべきかと
特に ルーマニア の立ち位置！
【ゆっくり歴史解説】ラテン系のノリとかいうけど、そもそもラテンって何？という話 - YouTube
以上
グヤーシュレヴェシュ（ハンガリーの地方料理）について、他 筆者日記
関連箇所：ソムリエ教本（2024） 572ページ ドゥナ・ティサ・クズィ※（同国中央部-↓緑色）
Duna-Tisza közi | wein.plus Lexicon
※ドゥナ川とティサ川の間にある地域 で 最大のワイン産地
最近はこのうp主の動画ばかり見ている
そこに、標題が登場
伝統がありそうな気がするんだけど
パプリカ（トウガラシの1種）の利用に関しては
コロンブスが新大陸を発見した15世紀以降
A Brief History of Chili Peppers from 6,100 Year Ago to Today
グヤーシュ レヴェシュで「牛飼い 汁」
↓確かにハヤシライスっぽいような笑
今年の教本をチラッと見たけど
ハンガリーって、めっちゃ内容が増えて細かくなってるのね…（汗
筆者の10年前くらいの時代とは比較にならねーわ
特に564ページの地図＆等級！
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筆者インスタ日記
先日、飯田の試飲会で見つけたもの
店でのボトルワインは日本ワイン推し
以上
雑記 〜 令和6年4月2日
今回は雑記
明日〜4月3日(水)は心斎橋まで試飲会に行く予定
以前ご紹介した飯田※のやつ ※どの会社でも基本的に敬称略
※※※関係者限定※※※
見ていたら、シラーズ、蒸留酒が登場、オススメ
↓（1847年の作品）を読んでいたら
南ア、ケープタウンはコンスタンシアのワインが登場
飲食ってキレイめ・意識高い系男性が多いような？
読んでおけば役に立つかも
以上
