今回はワイン の アロマ について勉強しましょう！ 2問目は先日の フォローアップセミナー(2019年) からの出題です。 ・ ・ ・ 【問１】ワインの香味について正しいものは？ １：メルカプト・ヘキサノールは前駆体で第１アロマになる ２：ヴァニリン は第２…