今回も協会のフォローアップセミナーで「調べとけよ!」ってニュアンスだったので、ざっくり書きたいと思います。 ●参考資料 & 解説 お手元にある方は... ソムリエ教本'19 ページ 511-514 まず概要! これは文化・歴史が理解できるので読破して頂きたいm(_ …
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