▼ポイント - まとめ ソムリエ教本(２０２０) に見慣れない『クルティエ』というコトバを発見したので、キーワードの関係性をまとめておきました ↑ ▼詳細 - クルティエ / シャトー / ドメーヌ / コーペラティヴ / ネゴシアン cellar-ws.com (↓クルティエにつ…

↑、ずっと前からお伝えしたかった 内容です。 2020年度 J.S.A.ソムリエ・J.S.A.ワインエキスパート呼称資格認定試験│一般社団法人日本ソムリエ協会 今年(２０２０)の 出願の期日 は↑の通り。 以上

今回は 日本 の 酒税法 を取り上げます。 ▼ポイント (参考) 酒税法等改訂のあらまし - 平成２９年(＝２０１７年)４月税務署 https://www.nta.go.jp/taxes/sake/kaisei/aramashi2017/index.pdf ソムリエ教本 (２０２０年版) の ７２１ページ の内容をまとめる…

以前に動画でもお伝えしましたが「ワイン関係者は常に腰を低く！」という理由が↑辺り。 ウスケボーイズ 日本ワインの革命児たち (小学館文庫) 以上

今回は↑のようなテーマでお伝えします。 ...が！ ここまでで「もう何のワインか分かった(; ･`д･´)!!」って猛者 は 読まなくてもＯＫ。 ▼これを取り上げたキッカケ つい最近↑のワインを飲んでいたのですが...「そういや受験当時、意味も分からず ヴァルポリチ…

・ ・ ・ 【編集後記】 www.youtube.com 今朝は箸休めに↑の映画を観ていました。この前のスペインの エル・ブリの映画 然り、こだわり続けるリーダーって大変なお仕事だと思います。こういうクリエイティブな分野って 嫌な奴くらいの性格じゃないと、良い作…

今回は ニュージランド の ワイへケ・アイランド※ を取り上げます。※以降「ワイへケ島(とう)」で ( 一一;) ▼これを取り上げたキッカケの映画 映画『はじまりはヒップホップ』本編映像 先日、映画配信サービスのＵ－ＮＥＸＴを検索していたら、↑が珍し…

今回は 英国 (≒イギリス) をサラッと流します！ ▼参考資料 greatestbritish.org ↑が非常に良くまとまっていた※ので、これをベースに話をすると。 ※２０１７年の記事でやや内容が古いですが大枠は同じ！ ▼地域ごとの栽培面積 + 上位３州 ですが、せめて↑の ３…

今回は ルーマニア の 地方名 を取り上げます。 ▼これを取り上げる理由 昨夜、ソムリエ教本’20 を見ていると↑みたいになってて ビックリ しました。さすがにこれは テキトーに文字だけを並べ過ぎ だろぅ...やる気なさ過ぎだろぅ...( 一一;) と思ったので 補…

今回はこれまで取り上げてきた ドイツ・モーゼル地方 の 超まとめ (＝リンク集)です。 www.takamocori.info まずは基礎となる 地理 や 土壌 について。 (チェック項目) □山脈名 - アイフェル / フンスリュック □河川名 - モーゼル / ザール / ルーヴァ― □地…

引き続きドイツ・モーゼル地方で 今回は畑名を取り上げます。 ちなみにモーゼルのシリーズとしては最終回！ ▼学習のポイント ＆ 筆者の昔話 さてさて、↑あたりを覚えてねっ♡つー話なんですが... List of Mosel vineyards - Wikipedia 本気を出したら仏ボルド…