2021-03-16から1日間の記事一覧
▼ソムリエ教本'21 記載ヶ所 261ページ ▼ご参考 Google 翻訳 www.spanishwinelover.com ▼ポイント 教本と↑URLとの内容をまとめると... ・気温-高い、降水量-少ない、収獲期間 - 好天 ・新鮮+成熟度が高い + 小粒 で 軽い (酸味がある≒熟成のポテンシャル) →…
▼ソムリエ教本'21 記載ページ 245~246 ▼実力チェック用動画 馴染みありますかね? [5分06秒] 10 Traditional Chilean Dishes ▼ポイント 料理名と内容、食材を覚えよう!! 動画に全部出てきたわけではありませんが... ・セビーチェ : 魚介類のレモン…