このブログではソムリエ・ワインエキスパート試験に挑戦しようと思われている方を対象に
「毎回、もう＋(プラス)１点」をとれる学習のヒントをお届けしております。
今回はアルコール発酵の化学式です。
これは問答無用で覚えて下さい！試験では必須の知識です。ソムリエ・ワインエキスパートでは穴埋め形式で部分的に覚えればいいのですが、シニアの試験では丸ごと書かなくてはいけないようですf^-^;
それでは、いつも通り問題にチャレンジしてみましょう！
問題です！
赤い〇の部分の数字を埋めなさい！
回答とメモ
式の全部を覚える必要はありませんが、せめて数字は最低限答えれるようにしておいて下さい。
６→１２→６、２→５です。リズムで覚えましょう！
今回のまとめ
アルコール発酵の化学式は必須です！
こんな初歩的な問題で点数を落とさないようにしておきましょう。
