このブログではソムリエ・ワインエキスパート試験にチャレンジされる方を対象に
「毎回、もう＋プラス１点」をとれる勉強のヒントをお届けしております。
今回のテーマは
ブルゴーニュ地方 各地区の名称と特徴 です。
「シャブリ」や「シャンベルタン」といった有名どころしか知らないというアナタ！まず、ブルゴーニュ地方全体をおさえていきましょう！全体を俯瞰する事が肝心ですf^-^;
それでは、問題にチャレンジして
現時点での理解度を確認しましょう！
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【1】実力テスト
(難易度★★☆☆☆)
以下はブルゴーニュ地方の地図です。問題に答えなさい！
※画像が小さくて見えなければ、スマホで「ピンチイン」＝２本の指でおさえて拡大して下さいねf^^;
※また、ブルゴーニュ地方がフランスのどこにあるか分からないという方！完全にアウトです(笑) 以下のリンクから出直してきましょう！
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【少しブレイク...】
いかがですか？昨日ボルドーが終わって少しほっとしている筆者です。
飲食店・ワインショップ・インポーターの方など、必死のパッチでソムリエ・ワインエキスパート試験に受からねばならない方、もしくは、本職がありながらも趣味でワインエキスパートを受ける方も、有名なロマネコンティ―以外の地味なブルゴーニュ地方の勉強もかかせません(@_@)。今回は概要ですが、まずしっかりとブルゴーニュ地方全体を把握しましょう！それでは回答です。
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【2】回答とメモ
◆①Chablis シャブリ いわずとしれた白ワインのシャブリの産地です。また後日ご紹介しますが、シャブリのグランクリュ７つを覚える事になります。また「serein(スラン)川」も問題に出てくる事があるので要チェック！
◆②Cotes de Nuits コート・ド・ニュイ こちらも、「シャンベルタン」「エシェゾー」「ロマネ・コンティ」「ラ・ターシュ」など有名どころが多数ある地区です。ブルゴーニュ地方の聖地といった感じですね。
◆③Cotes de Beaune コート・ド・ボーヌ 「コルトン」「コルトン・シャルルマーニュ」「ムルソー」「モンラッシェ」などが有名です。筆者は個人的に飲むのなら「サント―バン」なんかがムルソーやモンラッシェよりも安くて好きです。
◆④Cote Chalonnaise コート・シャロネーズ アリゴテ100％で造られる ブーズロンが有名。
◆⑤Maconnais マコン いまいちパッとしない地区ですが、プイイ(Pouilly)がつく地名は３つあります。ロワール地方の 「Pouilly Fume」 とか「Pouilly-sur-Loire」とかと間違えないようにしたいところ。
◆⑥Beaujolais ボージョレ こちら名前は有名ですが、試験的に重要なのはボージョレの地質が「花崗岩」だという事！頻出なので要チェックです！まぁヌーボーはお馴染みですが、毎年サイコーの出来ばえとかいってるのはなんとかなりませんかねf^-^;
あと、こちらはおまけですが、ブルゴーニュ地方は４つの県にまたがっています！テキストにも県の名前の記述はありますが実際に地図で確認できる事は稀なので貴重な地図だと思います。たまに試験などの問題に出てくるかもしれないので要チェック。ソムリエ協会って、「○○にまたがっている」ってクダリが大好きみたいなのでf^-^;
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【3】今回のまとめ・勘どころ
さて、いかがでしたでしょうか？
とりえあえず、今日でブルゴーニュ地方の大枠が分かったら、次は各地区の細かい地図を覚えていく作業にはいります。特に「マコン」や「シャロネーズ」はどっちが北だったっけ(*_*)？みたいな事になりがちなので、しっかり全体を頭に入れておきましょう！
