このブログではソムリエ・ワインエキスパート試験にチャレンジされる方を対象に
「毎回、もう＋プラス１点」をとれる勉強のヒントをお届けしております。
今回のテーマは
コート・デュ・ローヌ地方 北部です。
ポイントは北部(+南部)の呼称、主要都市の名前、面積最大・最小のＡＯＣ、特徴的なＡＯＣの品種・ブレンド比率・製法・位置をおさえるコト！
それでは、問題にチャレンジして
現時点での理解度を確認しましょう！
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【1】実力テスト
(難易度★★☆☆☆)
※せっかくなので、お手元にペンがあればメモ帳にでも書いてやってみましょう^-^！
(問１) コート・デュ・ローヌ地方 ①北部 ②南部の呼び方の組合せとして正しいのは？
(A) ①Septentrional ②Ancestrale
(B) ①Ancestrale ②Septentrional
(C) ①Meridional ②Septentrional
(D) ①Septentrional ②Meridional
(問２) 都市①・②の名前の組合せとして正しいのは？
(A) ①Vienne ②Mantelimar
(B) ①Vienne ②Avignon
(C) ①Vienne ②Nimes
(D) ①Vienne ②Valence
(問３) ①最大・②最小のＡＯＣの組合せとして正しいのは？
(A) ①Hermitage ②Chateau-Grillet
(B) ①Crozes-Hermitage ②Chateau-Grillet
(C) ①Chateau-Grillet ②Hermitage
(D) ①Chateau-Grillet ②Crozes-Hermitage
(問４) Syrah 100%の赤ワインのみのＡＯＣは？
(A) Cote-Rotie
(B) Condrieu
(C) Cornas
(D) Crozes-Hermitage
(問５) Viognier 100%で白ワインのみのＡＯＣは？(複数選択可)
(A) Condrieu
(B) Chateau-Grillet
(C) Saint-Paray
(D) Saint-Joseph
(問６) 発泡性ワインを生産するＡＯＣは？(複数選択可)
(A) Saint-Paray
(B) Saint-Paray Mousseux
(C) Clairette de Die
(D) Cremant de Die
(問７) 次のＡＯＣ ①Cote-Rotie ②Hermitageの赤についてSyrahのブレンド比率の組合せとして正しいのは？
(A) ①80％ ②80％
(B) ①80％ ②85％
(C) ①80％ ②90％
(D) ①85％ ②90％
(問８) 2011年 Chateau Latourの所有になったＡＯＣは？
(A) Cote-Rotie
(B) Condrieu
(C) Cornas
(D) Chateau-Grillet
(問９) Saint-Joseph、Saint-Peray、Hermitage、Crozes-Hermitageの白に共通するブドウ品種は？(複数選択可)
(A) Viognier
(B) Roussanne
(C) Marsanne
(D) Clairette
(問１０) ブドウを陰干し(＝Passerillage)して糖度を高めてから醸造する甘口ワインを造るＡＯＣは？
(A) Hermitage
(B) Crozes-Hermitage
(C) Chateau-Grillet
(D) Condrieu
(問１１) 地図の①～⑩にあてはまるＡＯＣを次から選べ
(A) Hermitage
(B) Cornas
(C) Sani-Paray
(D) Chattillon-en-Diois
(E) Saint-Joseph
(F) Chateau-Grillet
(G) Crozes-Hermitage
(H) Clairette de Die
(I) Cote-Rotie
(J) Condrieu
※コート・デュ・ローヌ地方がフランスのどこにあるか分からない方は↓へ
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【少しブレイク...】
いかがですか？
今回はシラーやオーストリアのシラーズの原産地で有名なフランスはコート・デュ・ローヌ地方 北部 の問題集です。フランス国内ではＡＯＣのワイン産地量としてボルドーに次ぐ２位という事もあって試験では地図付きでガッツリ問われたりする事もあるわりと重要な地区です。ですが、そこまで内容は濃くはないのでサラッと流す感じで十分だと思われますf^-^; 今回も覚えるべき内容を全て詰め込んで問題にしています。「ローヌ地方 北部はこんな事を分かっておかないといけないのか～。」と思っていただければ御の字です。それでは回答をどうぞ！
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【2】回答と解説
(回答)
(問１) (D) ①北部 ＝ Septentrional ②南部 ＝ Meridional
(問２) (D) ①Vienne ②Valence
(問３) (B) ①最大 ＝ Crozes-Hermitage ②最小 ＝ Chateau-Grillet
(問４) (C) Cornas
(問５) (B) Chateau-Grillet
(問６) (B) Saint-Paray Mousseux、(C) Clairette de Die、(D) Cremant de Die
(問７) (B) ①Cote-Rotie 80％ ②Hermitage 85％
(問８) (D) Chateau-Grillet
(問９) (B) Roussanne、(C) Marsanne
(問１０) (A) Hermitage
(問１１)
⑥ (A) Hermitage
⑦ (B) Cornas
⑧ (C) Sani-Paray
⑩ (D) Chattillon-en-Diois
④ (E) Saint-Joseph
③ (F) Chateau-Grillet
⑤ (G) Crozes-Hermitage
⑨ (H) Clairette de Die
① (I) Cote-Rotie
② (J) Condrieu
(解説)
(問１) (問２)
まずコート・デュ・ローヌ地方 は 北部をSeptentrionalセプタントリオナル 南部をMeridionalメリディオナルと呼びます。
ちなみに Septentrionalは「数字の７」のseptemと「農耕牛」のtrioとがくっついた言葉で「北斗七星、北方、北風」の意味。Meridionalは地中海のMediterraneanメディテレーニアンに由来します。ひっかけでAncestrale 「先祖」の意は「metodo ancestraleメトード・アンセストラル(先祖代々の方法の意)」といった発泡性ワインの製法に使われます。
次に北部は Vienneヴィエンヌ から Valenceヴァランスまでの地域です。勉強しているとよく目にするAvignonアヴィニョンは南部なので注意！同じくMantelimarモンテリマールとNimesニームもローヌ南部の都市。
(問３) この北部地区最大のＡＯＣはCrozes-Hermitageクローズ・エルミタージュ、最小のＡＯＣはChateau-Grilletシャトーグリエです。
特にクローズ・エルミタージュとHermitageエルミタージュを間違えないように！どの地域においても最大・最小は問われやすいので注意！
(問４) Syrahシラー 100%の赤のみのＡＯＣはCornasコルナスです。
Cote-Rotieコート・ロティはシラーとヴィオニエの混醸なのでしっかり区別して下さい。エルミタージュとクローズ・エルミタージュは赤白を生産しています。
(問５) Viognierヴィオニエ 100%で白のみのＡＯＣはCondrieuコンドリューとChateau-Grilletシャトーグリエです。Saint-Parayサン・ペレイとSaint-Josephサン・ジョセフはRoussanneルーサンヌとMarsanneマルサンヌです。
(問６) 発泡性ワインを生産するＡＯＣはSaint-Paray Mousseuxサン・ペレイ・ムスー、Clairette de Dieクレレット・ド・ディー、Cremant de Dieクレマン・ド・ディーです。Saint-Parayだと白ワインのみ！
(問７) コート・ロティのシラーの比率は８０％(２０％はヴィオニエ)、エルミタージュとクローズ・エルミタージュは８５％(１５％はルーサンヌ=RS・マルサンヌ=MS)です。この比率の違いを頭の片隅に入れておきましょう。
(問８) 2011年 Chateau Latourシャトー・ラトゥールの所有になったＡＯＣはシャトーグリエです。前述ですが3.5haほどの最小のＡＯＣです。
(問９) サン・ジョセフ、サン・ペレイ、エルミタージュ、クローズ・エルミタージュの白に共通するブドウ品種は RoussanneルーサンヌとMarsanneマルサンヌです。このブドウ品種の２つは北部ではセットだと考えていただいてＯＫです。
ヴィオニエは北部でも北側のコンドリューやシャトーグリエなど。Clairetteクレレットと言えばクレマン・ド・ディーやクレレット・ド・ディーやローヌでも南部でシャトー・ヌフ・デュ・パプの品種の１つとして使われています。
(問１０) ブドウを陰干し(＝Passerillage)して糖度を高めてから醸造する甘口ワインのことをVin de Pailleヴァン・ド・パイユと呼びます。これを生産するＡＯＣはエルミタージュです。
(問１１) 地図を参照下さい！
① (I) Cote-Rotie コート・ロティ
② (J) Condrieu コンドリュー
③ (F) Chateau-Grillet シャトー・グリエ
④ (E) Saint-Joseph サン・ジョセフ
⑤ (G) Crozes-Hermitage クローズ・エルミタージュ
⑥ (A) Hermitage エルミタージュ
⑦ (B) Cornas コルナス
⑧ (C) Sani-Paray サン・ペレイ
⑨ (H) Clairette de Die クレレット・ド・ディー
⑩ (D) Chattillon-en-Dioisシャティオン・アン・ディオア
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【3】今回のまとめ
さて、いかがでしたでしょうか？
かなり細かく解説しましたがローヌ北部はこう見えて楽です^-^！個人的には特にブドウ品種のシラー、ヴィオニエ、ルーサンヌ・マルサンヌあたりをおさえれば大体イケるんじゃないかと思いますf^-^; 南部はもうちょい地図がややこしいので少ししんどいかも。今回の北部地域はテストに出やすいのでしっかりと復習しておいて下さいね
