このブログではソムリエ・ワインエキスパート試験にチャレンジされる方を対象に
「毎回、もう＋プラス１点」をとれる勉強のヒントをお届けしております。
今回のテーマは スペイン まとめ です。これまでの記事のリンクとポイントを紹介します。
１・まずスペインの歴史・有名なブドウ品種・産地(州)を覚えましょう！
２・次にワイン法です。年号やワインの等級を覚えます！...といっても他の国と似ているのでそんなに難しくありませんが、スペイン独自の D.O.Ca の2箇所だけは必須です。
３・スペインワインは熟成の文化です。樽のサイズや熟成期間の名称を覚えましょう！
４・いよいよ産地に入ります。有名なリオハや北部の州の並び、河川の名称などを覚えましょう！
５・リアスバイシャスはアリバリーニョ一択ですが、河川の名称や最近流行り黒ブドウメンシアなんかもチェックしておきましょう！
６・スパークリングワイン CAVA カバ の産地で有名なカタルーニャ州が代表的ですが、その他の州の並びや特徴も軽く見ておきましょう！
７・リベラ・デル・デュエロ や ラ・マンチャ など有名どころの産地ですが、世界的なワインメーカーやブドウ品種・産地を数点覚える程度でさほどボリュームはありません。
８・試験的には アンダルシア州のシェリーだけで十分かとは思いますが、いちおう諸島の位置をチェックしておきましょう！ 普段は省略版の地図しか目にしないと思いますが意外に遠くにありますf^-^;
９・スペインといえば何と言ってもこれです。ブドウ品種・熟成期間・残糖度を覚えましょう！
１０・同じくシェリー酒について。ブドウ品種・熟成期間とソレラシステムの各段の名称を頭に入れておきましょう！
以上、合計１０点でした。ぜひ復習にお役立て下さいね～。
