このブログではソムリエ・ワインエキスパート試験にチャレンジされる方を対象に
「毎回、もう＋プラス１点」をとれる勉強のヒントをお届けしております
前回までテイスティングコメントの考え方や回答方法などをご紹介してきましたが、今回は実際に試験当日どんなワインが出題されるかを過去６年間(２０１６年～２０１１年)のデータをもとに予測してみたいと思います( ｀ー´)ノ
それではまずソムリエからです。
さっそく過去６年間のデータを見てみましょう！
かなり小さいですがスマホの画面に入るように小さくしています。見にくい方は拡大してご覧くださいm(_ _)m
ここから予測できること！
・赤１・白２！
ワインは基本的に毎年３つ出るというのは通例ですが、赤２つ・白１つ→赤１つ・白２つと毎年同じ動きで交互に入れ替わっています。２０１６年は赤２・白１だったので、今年(２０１７年)は逆の赤１・白２の確率が高いと思われます(-ω-)/
・赤・白とも主要３品種は外せない！
赤も白も出やすい定番品種というものがあります。過去６年を振り返ってみても赤だとカベルネ・シラー(ズ)・ピノノワールにかたまり、白だとなんとシャルドネ・リースリング・ソービニョンブランの３つか出ていません。
テイスティングの練習をするのであれば、まず赤・白ともこの３品種を集中的にこなすというのが有効という事が読み取れます。
・品種ごとの国の予測
[赤ワイン]
・カベルネ・シラー・ピノなら仏！
・メルロは大穴なら日本！
[白ワイン]
・シャルドネならニューワールドの樽系！
・リースリングなら独！
・ソービニョンブランならニューワールド(ニュージーランドあたり)！
結論から一気にいきました(笑)
過去６年間のデータをながめていると、赤・白ワインとも フランス(もしくは旧世界)→ニューワールドという動きを繰り返しています。なのでここまでの逆張りと考えて上のような国のチョイスになるかと思われます。
あと、以前にもメルロなら日本(桔梗が原)と書きました。ですが最低でも１本４０００円程～１２０００円程と高額'なので試験には出ない！というのが筆者の自論です２０１６年度のワインエキスパートなんて「泡盛とかでケチってんじゃなーぞ、コラ！」って不満が某掲示板で噴出しましたが、そんな協会が高額な国産ワインを出すのか？というところには注目しています。まぁ気になる方は飲んでみてもいいかもしれません。 何が起こるか分かりませんしね(´・ω・)
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解説動画
今回は以上です。
次回はソムリエのワイン以外の酒類について書きたいと思いマッス(@_@)！
