北部・南部を一気にいきます!
引き続き頑張りましょー。
1・コート・デュ・ローヌ地方の概要について正しくないものは?
A 北部を Septentrional 南部を Médridional と呼ぶ
B 南部は 強烈な北風 ミストラル が吹く
C 黒ブドウは Sérine、Marsanne の生産がさかん
D 赤・ロゼ ワインの生産比率はが約8割を占める
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C 黒ブドウは Sérine、Marsanne の生産がさかん
マルサンヌは白ブドウです。ルーサンヌとセットで覚えよう!
2・Valance に 一番近いAOCは?
A Cornas
B Condrieu
C Hermitage
D Clozes-Hermitage
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A Cornas
AOC・主要都市の地図上の位置は要チェック!ヴァランセは北部でも南にあります。
3・ローヌ河の左岸にあるのは?(複数選択可)
A Clairette de Die
B Crozes-Hermitage
C Saint-Péray
D Saint-Joseph
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A Clairette de Die
B Crozes-Hermitage
同じく位置は要チェック。左岸とは上流からみて左側にあるって意味!
4・以下正しくないものは?(複数選択可)
A Cornas は 赤のみ。シラーが80%以上でヴィオニエをブレンドする
B Condrieu は コート・デュ・ローヌ地方で最小の AOC
C Hermitage は コート・デュ・ローヌ地方で最大の AOC
D Crozes-Hermitage では Passerillage した甘口のワインが造られる
E Condrieu ,Chateau-Grillet ,Clairette de Die に使用されるブドウは ヴィオニエである
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全て間違い! ひっかけでした。
A Cornas は 赤のみ。シラーが80%以上でヴィオニエをブレンドする
→ コート・ロティです。
B Condrieu は コート・デュ・ローヌ地方で最小の AOC
→ シャトー・グリエです。
C Hermitage は コート・デュ・ローヌ地方で最大の AOC
→ Crozes-Hermitage です。
D Crozes-Hermitage では Passerillage した甘口のワインが造られる
→ Hermitage です。
E Condrieu ,Chateau-Grillet ,Clairette de Die に使用されるブドウは ヴィオニエである
→ クレレット・ド・ディーのクレレットとは白ブドウの名前です!
5・生産色が 白のみ のAOCは?
A Côtes du Rhône
B Côtes du Rhône Villages
C Saint-Péray
D Châtillon-en-Diois
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C Saint-Péray
サン・ペレイは 白のみ 発泡性ワインも生産します。他の生産色も要チェック!
6・コート・デュ・ローヌ地方南部について正しくないものは?(複数選択可)
A 北は アヴィニョンから 南は モンテリマールまで広がっている
B Châteauneuf-du-Pape の南部は 丸い小石 を含む粘土質である
C Châteauneuf-du-Pape に認められているブドウ品種は13種類あり 白ブドウの マルサンヌ は含まれるが、黒ブドウの カリニャン は含まれない
D 天然甘口ワイン V.D.N.が生産されている
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A 北は アヴィニョンから 南は モンテリマールまで広がっている
逆です。
C Châteauneuf-du-Pape に認められているブドウ品種は13種類あり 白ブドウの マルサンヌ は含まれるが、黒ブドウの カリニャン は含まれない
マルサンヌは不可。ルーサンヌは可でパプのワインに関しては2つはセットではありません。
13種類を覚えましょう! 頭文字は ク・ブ・ル・ピ・ピ・シ・サ・ミュ・ク・テ・レ・グ・ヴァ です。
7・以下正しくないものは? (複数選択可)
A Tavel の生産色は ロゼのみである
B Gigondas の生産色は ロゼのみである
C Cairanne の生産色は 赤・白 であり 2016年に認定された
D Vinsobres、Beaumes de Venise、 Rasteau の生産色は 白のみである
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B Gigondas の生産色は ロゼのみである
→ 赤・ロゼです。
D Vinsobres、Beaumes de Venise、 Rasteau の生産色は 白のみである
→ 赤のみです。
8・Châteauneuf-du-Pape の位置は?
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他のAOCの位置も要チェック!
以上!