引き続きスペインで、今回は カタルーニャ州 です。
毎回内容にまとまりがないですが、協会がやってた フォローアップセミナー(2019年) で強調されていた内容を詳しく掘り下げていこうというシリーズ。
つかみ動画
急がば回れ！動画を見て、まずカタルーニャ州に愛着を持ちましょう。
記憶のひっかかり になるので、勉強の内容も覚えやすくなるかも☆
時間の無い方 向け。(３分)
イメージ動画。BGMがかっこよくて 爽やか (´_ゝ｀)！
時間のある方 向け。(２５分)
文化的 なものがかなりまとまってます！ワインの内容はほぼ無し。
ピカソ、ガウディ、ダリ。サッカーチームの応援は失われた民族意識の表現だったのね～。旅行にいった気分になれます！
勉強
カタルーニャの 概論 から 各D.O. について。
教本を読んだ後、復習 に流し見(み)したらいいかも。
珍しくウィキの記事としてはよくできてます(笑) サイコー(; ･`д･´)
教本が無い方向け！
あ、教本に アンドラ って書いてあるけど、ここ！
まさかピレネー山脈にこんな 小さい国 があったとは。ちなみに公用語はカタルーニャ語でっす。(←試験とは無関係)
さ、そろそろ 本題 に入ります。
わりと割愛していますが、教本をまとめるとこんな感じ。
(2019年 ソムリエ教本 249～251ページより)
問題画像
(追記)
エクセレンスの方は、プリオラートの リコレラ という 黒いスレート と 石英土(クオーツ) の 土壌 をチェックしておきましょー。これのおかげで「水はけ」が良く、根が地中深くまで伸びてブドウに凝縮感が出ます。
Llicorella, Why should I care, DOQ Priorat | Catalan wine in a nutshell!
そうそう、カバの内容 は 重たい ので今回のカタルーニャ州と切り離してます。ってわけで、とりあえず、同州としてはこれくらいやっときゃいいんじゃないでしょーか？
・
・
・
【編集後記】
あ、この前購入した カタルーニャ州伝統 の ポロン がちょいちょい出てくるのが嬉しい。たまーに店で使いますが、まぁだいたい皆さん びしょ濡れ になります (笑)
以上
