ソムリエ・ワインエキスパート試験に絶対に合格したいアナタへ!

独学での勉強方法をご紹介。オリジナル問題集や過去問を解いていただきながらポイントを解説します。


【仏ジュラ地方】概要 ~ ブドウ品種 / パストゥール / 黄ワイン / AOC / 歴史 ~


ご覧いただくにあたっての注意当ブログの情報の正確性をご確認下さい。もし間違いを発見された方は他の受験生の皆さまの為にもご指摘下さいますようお願い申し上げます。訂正履歴 ['20.6.30 更新]
【オススメのテキスト・問題集レビュー】['20.4.1 更新]

当ブログの運営は、神戸の気軽にワインが楽しめるバー Takamocori が行っております。当ブログのワインスクール も始動。(2021/03/10[水]より)


今回は2つ動画から学びましょう。

 

1:雰囲気がつかめるやつ。

[所要時間 : 6分28秒]


Discovering wine from France’s Jura vineyards

 

2:ポイントだけのやつ。

[所要時間 : 3分46秒]


The Jura - a wine region in France

 

流し読みして欲しい参考資料

Google 翻訳

en.wikipedia.org

 

(↑をマジメに読んでギモンに思った方へ)

ギュイヨ方式はに強い。

High trunks(幹) take the fruiting zone and buds(つぼみ、芽) away from frost risks close to the ground and

https://www.thewinesociety.com/guides-winemaking-vine-training

https://253qv1sx4ey389p9wtpp9sj0-wpengine.netdna-ssl.com/wp-content/uploads/2017/10/Cane-Pruned.jpg

https://253qv1sx4ey389p9wtpp9sj0-wpengine.netdna-ssl.com/wp-content/uploads/2017/10/Cane-Pruned.jpg

 

まとめ

特徴的なブドウ品種=サヴァニャンやプールサールについては↑参考資料を要チェック。

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【ぼやき】

近所にエトワールって名前のケーキ屋さんがあったんだけど、星って意味だったのか。。。

 

以上