ソムリエ・ワインエキスパート試験に絶対に合格したいアナタへ!

独学での勉強方法をご紹介。オリジナル問題集や過去問を解いていただきながらポイントを解説します。


【仏ブル地方 - Cdボーヌ地区】コルトンの丘 - 特級 / 1級畑 の ~ 区画名の付記 / 生産色 / 例外~


ご覧いただくにあたっての注意当ブログの情報の正確性をご確認下さい。もし間違いを発見された方は他の受験生の皆さまの為にもご指摘下さいますようお願い申し上げます。訂正履歴 ['20.6.30 更新]
【オススメのテキスト・問題集レビュー】['20.4.1 更新]

当ブログの運営は、神戸の気軽にワインが楽しめるバー Takamocori が行っております。当ブログのワインスクール も始動。(2021/03/10[水]より)


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▼問題

①赤ワイン「コルトン」に区画名の付記が可能なものは?

A:En Charlemagne

B:Le Charlemagne

C:Le Corton

 

②ペルナン・ヴェルジュレスの1級畑で白のみを生産するものは?

A:Clos Berthet

B:Creux de la Net

C:En Caradeux

D:Les Fichots

 

③「コルトン・ブラン」を名乗れる区画は?

A:La Toppe au Vert

B:Le Rognet et Corton

C:Les Moutottes

D:Vergennes

 

(ソムリエ教本2021記載 - 377~380ページ)

 

 

▼答え

①赤ワイン「コルトン」に区画名の付記が可能なものは?

C:Le Corton (ル・コルトン)

「シャルルマーニュ」が付く区画では、赤なのに「コルトン・シャルルマーニュ(=白のグラン・クリュ名)」になってしまうのでダメなのではないかと想像しています。

 

②ペルナン・ヴェルジュレスの1級畑で白のみを生産するものは?

A:Clos Berthet (クロ・ベルテ)

コルトンの丘に近い区画は白のみ、逆に遠い区画は赤・白の両方です。

They belong to two groups: One group is situated south of the village, in the direction of Savigny-lès-Beaune, and may produce both red and white Premier Cru wines; the other group is located immediately to the northeast of the village, on a hill adjacent(隣接) to the Corton hill, and may produce only white Premier Cru wine.[2]

Pernand-Vergelesses wine - Wikipedia

  

③「コルトン・ブラン」を名乗れる区画は?

D:Vergennes (ヴェルジェンヌ)

これだけは例外的に "Corton Vergennes Blac(コルトン・ヴェルジェンヌ・ブラン)"としてコルトン・ブランを名乗れるそうです。裏付けの資料は検索できず!!

 

▼解説画像

画像のサイズが勝手に縮小・雑になってしまうので↓のリンクをご利用下さい。

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コルトンの丘_解説.png - Google ドライブ

 

(補足)

... イル・デ・ヴェルジュレスは Ile des Hautes Vergelesses〈 イル・デ・オート・ヴェルジュレス 〉、ヴェルジュレスはLes Basses Vergelesses〈 レ・バース・ヴェルジュレス 〉とも綴られ、地図では後者の表記が多いように思います。...

Pernand Vergelesses Clos Berthet P Dubreuil Fontaine 2005 - 個人的ワインのブログ

 

(クロ・デュ・シャピートルは)... 地図上では「Les Meix」(レ・メ)と記されている1級畑で、アロース・コルトン村のど真ん中にある。...

ラック・コーポレーション|アロース コルトン プルミエ クリュ クロ・デュ・シャピートル: フランス

 

(レ・ムトットは) ... ボーヌのブドウ畑にあるラドワ村に位置しています。...有名な「コルトン・ログネット」のブドウ園のすぐ下にあります。...

Aloxe-corton 1er Cru "Les Moutottes" - BVV

 

一級畑 - 生産色など [仏語ver]

特に↓は Vignoble の Premier crus もしくは Climats のとこ

Ladoix — Wikipédia

Aloxe-corton (AOC) — Wikipédia

Pernand-vergelesses (AOC) — Wikipédia

  

▼オススメ資料

まず、こちらを軽く読んでから...

www.dragee.co.jp

 

次に↓動画をご覧になるとイメージが掴みやすいと思います。特に01:30~07:30の間。素晴らしい解説☆彡

[所要時間 : 10分25秒]

www.youtube.com

 

 

【ぼやき】

ソムリエ教本2021で「アロース・コルトンの代表的な1級畑」に「Les Moutottes(レ・ムートット)」が入っていて、「これって位置的にはラドワにあるじゃん!間違いじゃね?」と思ったのですが、これの北側がアロース・コルトン村の1級畑に含まれるそうです。(例外的に)

Only the southern section of the Les Moutottes has Grand Cru status. This 0.8 hectare (two acre) subsection borders the Grand Cru titles of Le Rognet et Corton and Les Grandes Lolières.

The northern section of Les Moutottes is classified as an Aloxe-Corton Premier Cru.The vineyard is in fact one of a number of Aloxe-Corton sites which actually lie within the adjacent(隣接) commune of Ladoix-Serrigny.

https://www.wine-searcher.com/regions-corton+les+moutottes

よければ解説画像で位置を確認してみてね♡

 

 

どうやらコルトンの丘の上の木が無くなってしまう危機(≒畑にされる)があったそうな。

↓Google 翻訳

www.wine-searcher.com

 

以上