ソムリエ・ワインエキスパート試験に絶対に合格したいアナタへ!

独学での勉強方法をご紹介。オリジナル問題集や過去問を解いていただきながらポイントを解説します。


【雑記】ヤマブドウを調べていて…


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同種のワインを仕入れ

甘口好きのお客様用

 

以下文献を軽く流しておく

 

ヤマブドウの歴史など、↑インスタの元ネタ

(和訳)

en-m-wikipedia-org.translate.goog

 

ヤマブドウの交配など、成分にも注目

ja.wikipedia.org

 

ブドウの交配(全般)の歴史

www.newsdigest.de

 

ヤマブドウ交配のマニアックな話

https://www.jstage.jst.go.jp/article/hrj/6/2/6_2_229/_pdf/-char/ja

https://www.jstage.jst.go.jp/article/hrj/6/2/6_2_229/_pdf/-char/ja

 

そう、ヤマブドウは日本が世界にほこれるブドウ品種なのだ!

youtu.be

 

以上