ソムリエ・ワインエキスパート試験に絶対に合格したいアナタへ!

独学での勉強方法をご紹介。オリジナル問題集や過去問を解いていただきながらポイントを解説します。


ボージョレ=「美しい丘」の意? HVE認定?


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当ブログの運営は、神戸の気軽にワインが楽しめるバー Takamocori が行っております。


調べるキッカケ

店のボトルワインして↓を仕入れた

 

これ!

www.mottox.co.jp

www.chermette.fr

 

情報の裏どり:ボージョレ=「美しい丘」なの?

ネットで調べると日本語のサイトで↑って出る

そこで、フランス語のwikiをチェック

fr.wikipedia.org

 

和訳すると

ボージョレ は ボージュ(Beaujeu)に由来するとある

↓中央やや左側、昔はこっちの方が栄えてたっぽい、旧市街みたいな感じ?

※「市」と訳されたが、原文が「コミューン」で「自治体」というニュアンス

コミューン(commune)とは? - Wikipedia

 

その ボージュ を調べると…

fr.wikipedia.org

 

ボージョレの「ジョレ」は ジュ が 訛(なま)った方言っぽい

日本語だと山「ヤマ」を「ヤメ」とかって言ってる感じ?

 

地形をチェック

今回のボージュ

試験で覚えないといけない クリュ・デュ・ボージョレ

ジュリエナス、フルーリー、モルゴンとかのやや西

ま、この辺りはたしかにっすねー

ボージュはその昔、領主の首都だったらしい、渓谷だから戦争しても防衛しやすかった…とか? 

 

クリュ・デュ・ボージョレが分からない方は↓

www.enoteca.co.jp

 

勉強になる動画

要点

・クリュ・デュ・ボージョレ10箇所はローマの軍人の名前多し

高品質ピノ(金持ち) vs 低品質ガメイ(貧乏人) の 階級間の対立

(そういやAOC成立の時に似たような争いがあったなぁ。)ご参考

ガメイ= 繁殖力高い→品質の低いワインに使われガチだったけど、病害に強いっていうメリットもあったのね〜

youtu.be

 

↑の復習

(PCなどで和訳かけると良いかも)

www-winespectator-com.translate.goog

oeforgood.com

 

(↓和訳リンク)

pariswinecompany-com.translate.goog

 

 

日本語だと、ブルゴーニュ公、フィリップ2世 =「 豪胆公」

 

追記

ソムリエ教本にクリュ・デュ・ボージョレの地質

“Pierre Bleue(ピエール・ブルー)” ってのが出てくるけど

↓動画だとブルー・ストーンとかって言ってるっぽい

これってあんまネットに出てこないんだけど、最近使われ始めた?

Côte de Brouilly • Vins de Morgon - Crus Beaujolais

www.youtube.com

 

おまけ①:ガメイの語源

↑によると、ガメイは、サントーバンとコート・ド・ボーヌの間にある 集落 に由来するとある

According to various sources, this French vat variety comes from the hamlet of Gamay in the commune of Saint-Aubin, near the Côte de Beaune .

 

(その集落も同じかは分からないけれど)

ググると、ゲール語(ケルト人系)の言葉で Stride ≒ 「歩く」を意味するっぽい

 

↑動画をみると「WSETの人って、深い勉強してるなー」って思う

日本人は横文字を覚えのるに精一杯で、深い知識には達しにくいのかも(涙)

 

おまけ②:HVE認定?

あと↓をチェックしておこう!(↑ワインの説明に入ってた)

www.visi-vin.com

 

以上