ソムリエ・ワインエキスパート試験に絶対に合格したいアナタへ!

独学での勉強方法をご紹介。オリジナル問題集や過去問を解いていただきながらポイントを解説します。


【つぶやき】飲食における "最適化" について


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某フードデリバリー(⚪︎ーバー)で配達員をしていると

ピックアップ先の飲食店で

もの凄い "塩対応" に出くわすコトも少なくない

まるで腫れ物に触るというか、汚物のような扱いだ

 

どうしてそうなるのか?

これは単純にに "お金" の問題で

デリバリーの配達員は1分1秒を惜しんで動いている(※1)

そこで飲食店の「調理待ち」に5分〜10分待たされてしまうと

時給が数百円(最大千円手前くらいまで)変わったり

しいては何千円・何万円というボーナスをとりっぱぐれてしまう可能性も出てくる

 

お金は人を変える!

 

おそらくこれは、この仕事をやった人間にしか分からない感情で

待ち時間に腑(はらわた)からこみ上げてくる怒りはハンパない

よほどの人格者でなければ、気持ちの余裕が無くなることは必至

中にはピックアップ先の飲食店の方にキレて喧嘩に発展してしまう事件も↓

 

www.youtube.com

 

そうなってくると

最初は優しかった方や、慣れない若い学生さんでも

このような嫌な思いを繰り返すうちに

もう配達員とクチすらききたくなくなったり、アゴや手で指図するようになってくる

 

そういった対応の人に出会う時

「あー、よほどのひどいコトがあったのだろうなー」と想像せずにはいられない

あと、配達員で見た目の汚らしい方が多いのも、この状況に拍車をかけているのかもしれない

 

ところで、飲食業界ではキャリアの長い方ほど

"くえない" 印象・表情だったりするが、これがきっと

苦労の数というか

成れの果てというか

最適化された姿なのだろう

 

以上