ソムリエ・ワインエキスパート試験に絶対に合格したいアナタへ!

独学での勉強方法をご紹介。オリジナル問題集や過去問を解いていただきながらポイントを解説します。


【メモ】ジョージア - カヘティ地方のPDO(15) - ルールまとめ

▼メモ

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(追記)

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これからは当面解説(=私的なメモ※)だけにします。※自分で解説というのもおこがましく感じてきました。

 

▼参考リンク

おそらく教本の元ネタがこれ2つ。

微妙に数値とか表現を組み合わせたり変えたり。

news.hvino.com

georgianwine.gov.ge

  

ジョージアの地理。(クリックでリンクします。)

マニアックな川とか山脈(今回のゴンボリ)とか。カタカナで検索しても出てこないのよね~。ゴンボリの「ン」はMだったか。

https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/6/69/Physical_Map_of_Georgia_%28en%29.svg

 

▼おまけ動画

所要時間 : 14分36秒


Kahetija - Gruzijas Vīna Stāsti ar Jāni Kaļķi

字幕も無いのでいまいち何言ってるか分からないのが残念だけれど、前述のポイントが語られてます。パッと見た感じカヘティの解説動画としては一番クオリティが高い!

 

以上、ご参考まで。

【ポルトガル】産地別の栽培面積 - ベスト3までをチェックしよう!

▼問題

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▼答え

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▼参考リンク

Vinhos e Aguardentes de Portugal

Anuário 2018 (PDFを見るなら一旦端末にダウンロード必須)

www.ivv.gov.pt

 

地図 - What is Portuguese wine?

portoalities.com

 

▼おまけ動画

所要時間 : 1時間21分


Still wines of Portugal: a trip from north to south with Dirceu Vianna Junior MW

ポルトガルを丸ごと本気で学びたい方はコレ!! 試験的な内容が超山盛り。てか、この動画マジ無双だわ (感嘆)

 

以上、ご参考まで。

【問題】仏アルザス地方 - 地理的表示に認められている品種・ワイン - 13のAOPについて

▼問題

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▼答え

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▼参考リンク 

The Château du Haut-Kœnigsbourg(シャトー・オー・ケーニクスブール) (French pronunciation: ​[ʃato dy o.kœniɡsbuʁ]; German: Hohkönigsburg) is a medieval castle located in the commune of Orschwiller(オルシュヴィール) in the Bas-Rhin département of Alsace, France,

en.wikipedia.org

 

The designation may be allowed for selected vineyards in the villages Bourgheim(ブルクハイム), Gertwiller, Goxwiller, Heiligenstein and Obernai

en.wikipedia.org

 

villages of the Munster valley(マンステール・ヴァレー), which was historically named the “Val Saint Grégoire”.

vins-schoenheitz.com

 

 概要、13AOPなど

winefolly.com

Alsace Wine Region Map | France | Wine Posters - Wine Folly

 

▼おまけ動画

所要時間 : 9分40秒


The Wines of Alsace

試験にはあまり関係ないけど、一時ドイツに占領されてた歴史とかを知っておくと良いかも。

 

以上、ご参考まで。

【問題】アルゼンチン - ワイン産業の礎(いしずえ)を築いた人々 - 『11人』

▼問題

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↓ 

▼答え

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▼参考リンク

Bodegas Santa Ana

https://www.wine-searcher.com/merchant/24528

 

www.norton.com.ar

 

Antonio Augusto Pulenta - Trapiche

www.fundinguniverse.com

 

www.catenawines.com

 


 

Valentin Bianchi Wines - History Video

 

ibwsshowusa.com

 

Juan de Dios Correas

https://doraville.towerwinespirits.com/main.asp?request=search&sel_producers=bodega+navarro+correas&wine_type=still&selcolor=red&country=argentina&region=

 

Sami Flichman

evaton.com

 

www.lifford.com

 

southamericawineguide.com

 

The Etchart family

yacochuya.com.ar

 

▼おまけ


The history of Malbec in Argentina with Laura Catena

www.catenawines.com

前述ニコラス・カテーナの娘ローラはワイン生産者でもあり小児科医。動画→記事の順に見ると面白い!

 

以上、ご参考まで。

【問題】酒類の消費量の推移 - 『日本』より

▼問題

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▼答え

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▼おまけ

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俯瞰して頂きたいので貼っときます。

...ってか試験抜きにして、これくらい語れると吉。

 

▼参考リンク

tanoshiiosake.jp

 

『白色革命』について

ja.wikipedia.org

 

以上、ご参考まで。

【問題】ワインに使用する事ができる添加物と使用限度量 - 『ワインの購入...(略)』より

▼問題

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▼答え

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▼参考リンク

ワインの製造にかかわる食品添加物

J.ASEV Jpn.Vol.14,No.2,8-90(2003) - 湯川宗昭

http://www.asevjpn.wine.yamanashi.ac.jp/JAJ/Vol/Vol-14-2003/2/86.pdf

 

厚生労働省 - 第9版食品添加物公定書

https://www.mhlw.go.jp/content/11130500/000641285.pdf

 

↑2つを見るともっと色々ありそうだけど、たかだか7つ覚えりゃ済むようにしてくれているので、まだラッキーな方かも。

 

▼おまけ

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全然関係ないですが、コストコで葡萄ジュースを買ったらヤキマ・ヴァレーでした。これってワインになってもおかしくなかったのでは?...と思ったり。

 

以上、ご参考まで。

【問題】伊モリーゼ州 - 4つのD.O.C.ワインなど

▼問題

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▼答え

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▼参考リンク

概要

https://www.wine-searcher.com/regions-molise

 

ティンティリアは染料の意

Its name probably comes from Italian "tinta", which means "dye"

en.wikipedia.org

 

▼おまけ動画

概要 - 1分17秒


Wines of Italy for Beginners # 9 Molise

 

ちょっとした歴史など - 9分46秒

↑「南イタリアの十字路」なんて上手いこと言ってます。


Italian Wine Regions - Molise

 

以上、ご参考まで。