今回も動画でっす 
【ワイン文化学習】英国 人名 料理など6問 - YouTube
編集後記
泡の「メレット」の呼称に関しては定着しなかった？
www-hudin-com.translate.goog↑より
メレット
2000年代初頭にリッジビュー・エステートの故マイク・ロバーツによって提案されたこの用語は、19世紀にワインが採用されるずっと前に、イギリスでワインに砂糖を加えて二次発酵を行う慣行について説明した、17世紀のイギリスの医師でありガラス職人でもあるクリストファー・メレットに言及しています。シャンパン。ロバーツ氏は当初、「メレット」が英国のスパークリングワインの総称になることを望んでいましたが（リッジビューの一部のボトルにも含まれていました）、他の生産者には決して普及せず、リッジビューは最終的にラベルでの使用を中止しました。
コメントを求められたリッジビューの代表者は、この変更はブランディングの混乱を避けるためであると述べた。「我々は2018年にラベルを再設計し、リッジビューに関連する名前が多すぎて混乱を招くと感じたため、意図的に『メレット』という単語を省略しました」そして私たちは Ridgeview が最強のブランドであることを望みました。もし私たちが「メレット」を英国のスパークリングワインのジェネリックブランドとして開発したいのであれば、より一般的でリッジビューにあまり結びつかないようにする必要があるでしょう。リッジビューは「メレット」という言葉の命名著作権を依然として保持しており、これが業界が採用を望んでいる名前であると判断された場合には、業界の話し合いに応じる予定です。」
以上
