ソムリエ・ワインエキスパート試験に絶対に合格したいアナタへ!

独学での勉強方法をご紹介。オリジナル問題集や過去問を解いていただきながらポイントを解説します。


z_zzt.雑学

【解説動画】カナダ ワイン基礎のキソ 〜 厳選9問

解説動画 www.youtube.com ↑解説スライド drive.google.com 参考資料 ワイン生産量ランキング worldpopulationreview.com カナダ各州の生産量の比率 https://apps.fas.usda.gov/newgainapi/api/report/downloadreportbyfilename?filename=The%20Wine%20Marke…

【日本】国内の「ワイン特区」まとめ(2021年11月調べ)

【日本】国内の「ワイン特区」まとめ(2021年11月調べ) 2022年のソムリエ教本に本件の"一覧"というか"まとめ"が無いので↓資料から作成しておきます。 【参考】構造改革特別区域法による酒税法の特例措置の認定状況一覧(令和3年11月認定分まで) https://www.…

【解説動画】ブルガリア ワイン基礎のキソ〜厳選6問

解説動画 youtu.be プレゼン資料 drive.google.com オススメ動画 ブルガリア(国)早わかり www.youtube.com ブルガリア 料理 早わかり www.youtube.com ブルガリア 旅番組 www.youtube.com 参考資料 ブルガリア統計 2017 https://www.bio-conferences.org/a…

【解説動画】オーストリアワイン【基礎のキソ】厳選10問

解説動画 www.youtube.com プレゼン資料 drive.google.com 参考資料 東側4州以外のワイン産地 (翻訳ページ) www-austrianwine-com.translate.goog https://www.touropia.com/gfx/b/2019/07/austria.png ケルンテン=Kärnten=↑Carinthia、フォアアールベルク=↑…

解説動画【オーストラリアワイン】基礎のキソ ~ 厳選7問

解説動画 www.youtube.com 追記:「ラベル表示」の件、収穫年のルールを生産地と言い間違えてました。↓プレゼン資料を正として下さい。 プレゼン資料 drive.google.com 参考資料 www.thetruesize.com 歴史:州の成り立ち(順番) https://ja.wikipedia.org/w…

選べるなら【ソムリエ】を受験すべし! 他、ワイン情報

解説動画 youtu.be プレゼン資料 drive.google.com ・・・ 筆者インスタ日記 / オススメワイン この投稿をInstagramで見る Takamocori(@takamocori)がシェアした投稿 以上

【アルゼンチンワイン】「知ってる感」を出せる厳選 6問

解説動画 youtu.be プレゼン資料 drive.google.com 参考資料 southamericawineguide.com https://www.oiv.int/public/medias/6782/oiv-2019-statistical-report-on-world-vitiviniculture.pdf hunade.com https://southamericawineguide.com/wp-content/uplo…

【雑記】ワイン試飲会情報ー阪神間ー5月分ー関係者限定、他オススメ小説・本・ワイン

表題の件、下記2点。 ※ワイン業界関係者限定(酒販・飲食・宿泊など) drive.google.com drive.google.com ・・・ オススメ小説・本 ↓2点。右小説はワインなど「(嗜好に対する)ダンディズムとは何たるか?」。左書は「下手なノウハウ本より、漫画や小説を…

【南アフリカ】ワイン基礎講座「10の質問から学ぶポイント」

解説動画 南アを全く勉強していない or 軽く実力チェックしてみたい方向け。内容は超カンタンです。 youtu.be プレゼン資料 drive.google.com オススメ動画 画質も汚く12年前とやや古いですがyoutube動画の中で一番まとまっています。一通りソムリエ教本のア…

【日本酒】「きょうかい酵母」のポイントと覚え方 + 試飲会情報(関西・関係者のみ)

解説動画 [所要時間:13分38秒] youtu.be プレゼン資料 drive.google.com 参考文献 ja.wikipedia.org 「醸造用酵母の菌株あれこれ (1)清酒酵母」 https://kitasangyo.com/pdf/e-academy/tips-for-bfd/BFD_43.pdf ja.wikipedia.org jp.sake-times.com ・・・ …

【解説】データでみる「日本ワイン」

解説動画 [所要時間:22分35秒] 試験勉強の日本にガッツリ取り組む前に見ておけば多少マシかも。ぼんやり興味のある方でも「これだけは知っておいて!」って内容です。 www.youtube.com プレゼン資料 drive.google.com 参考資料 国内製造ワインの概況 (平成3…

【極める】伊ウンブリア州15問

解説動画 youtu.be <追記> レンティッキエ・ディ・カルテッルッチョ・ディ・ノルチャ = ノルッチャ産の「カルテッルッチョの丘」で栽培されているレンズ豆 解説資料 drive.google.com オススメ番組 解説動画でご紹介したNHK「世界ふれあい街歩き」のオル…

【セレサ】一気にみるアルゼンチンのブドウ品種

解説動画 www.youtube.com 追記:CriollaChica(クリオーラ チカ) = ミッション、パイス、 「植民地の(現地生まれの) ちっちゃいの(≒女の子)」の意、と書いたが、チカは「○○小町、○○娘」っぽいニュアンスかも。 解説資料 drive.google.com 参考リンク セ…

【通にもドヤれる】サルディーニャ島

解説動画 www.youtube.com 解説資料 drive.google.com おすすめ動画 ・ワイン全般、ヌラーゲ文明(内容は薄い) www.youtube.com ・食文化・海ってよりは山の民! www.youtube.com ・上品なやや暗めの女性の旅。ダラダラ見るには割と面白い。 www.youtube.co…

【解説動画】酒類飲料概論からの厳選トピック

解説動画 [所要時間:21分48秒] www.youtube.com 補足・訂正 ・しゅぼ = お酒のもとになるもの・ビール 味・濃淡の差 = 発酵温度 = ワイン産地の寒⇄暖に近い プレゼン資料 drive.google.com 以上 筆者インスタ日記 おすすめワイン(稲葉さんの最近のもの…

【解説動画】醸造・蒸留・お酒の本質とは

解説動画 [所要時間:19分31秒] www.youtube.com プレゼン資料 ウィンドウズ・スマホ用 drive.google.com マック用 drive.google.com 参考リンク ja.wikipedia.org 特に第4回目の「土」をみて! www.netflix.com ・連続式蒸留機 VS 単式蒸留機 www.youtube.…

【動画解説】世界のワインの統計 ー OIVのデータを見てみよう!

解説動画 [所要時間:6分34秒] youtu.be 資料 ・OIVについて (日本語翻訳ページ) en-m-wikipedia-org.translate.goog ・2019年の報告書 - (データは2018年のもの) https://www.oiv.int/public/medias/6782/oiv-2019-statistical-report-on-world-vitivinicul…

【解説動画】ワインの値段が決まる3つの理由?

今回は動画です! [所要時間 : 約9分] youtu.be <資料> drive.google.com <youtubeリンク> www.youtube.com www.youtube.com 以上</youtubeリンク>

【おすすめ番組】ネトフリのレストランオープンまでのドキュメンタリーなど

今回はワイン業界の方への本気のメッセージ動画。 お勉強はさておき テーマ:「一流を感じろ!」って話。 [所要時間:7分54秒] youtu.be ↓「イレブン・マディソン・パーク」@N Yの回のみ 所要時間 : 48分大規模な改装工事を経てリニューアル初日に臨む世界…

【メッセージ動画】勉強が “イマイチ” やる気にならない方へ

[所要時間:8分16秒] www.youtube.com とりあえず、何でもいいから勉強に小さな楽しみを見出して欲しいです。 いちおうパワポ画像を貼っておきます。 drive.google.com [追記] 自分にとっても他人にとっても「私は(or 彼は、彼女は、あの人は)そうする…

【Tips】ソムリエバッチをクリップ式にしてみた!【100円で】

なぜなら服に穴を開けたくないから。 [所要時間:4分12秒] 顔がキモいけど容赦下さい。投げ槍なテキトー動画っす。 www.youtube.com 以前、5ちゃん試験で「ソムリエバッチ(マグネット式)を落としたら、翌日、職場(厨房)の冷蔵庫にくっついてた」とか笑い…

【Tips】教本を電子書籍化しちゃえばいいんじゃね?【★あくまで自分用★】

すんません。今回も勉強の話じゃないっす。 たまたまYoutubeの↓動画を見ていて、今さら気付いたんだけどソム●エ教本を勝手に自分で電子書籍化しちゃえばいいんじゃね? 念をおしておきますが、あくまで自分用ですよ!ご自身のためだけに [所要時間 : 12:14] …

【雑記】ノヴァ・スコシア州(カナダ)の環境問題 / 学習に勢いをつけるライフハック術(理論) ... など

今回は雑記です。2点だけ。 ▼ノヴァ・スコシア州(カナダ)の環境問題 ・同州の内容は ソムリエ教本 2021 では 235~236ページ に掲載されています。 ↓ ・以前下の記事をご紹介しましたがさらに今年はさらに内容が詳しくなっていたとは...日進月歩ですね。とほ…

【雑記】負けた & 苦労した人に学ぼう! - NetFlixのおすすめドキュメンタリー映画・シリーズ 3選

今回はタイトルの通り「負けた & 苦労した人に学ぼう!」というテーマ。最近ネットフリックスを観まくっている筆者がオススメする映画・シリーズ3選です。 ヘタな文章よりも当人の息づかいや生き様などを感じとれるドキュメンタリー映画・番組はとりわけ得…

【チーズ】カロテン - ヤギの乳のチーズ生地が真っ白い理由 、他アマプラでMSを目指す映画「ソム」を観た!! 等

今回は表題の件について、筆者が調べた軌跡です。 ▼カロテンについて ▼NHK - ざんねんないきもの辞典 ↓を見ていたら、ザリガニの色が赤なのは食べている藻などに含まれるカロテンによるものと知る。このシリーズ楽しいし意外に深い!! [参照 - 3:58-4:47] www…

【仏ア地方】概要 ~ 歴史 / ブドウ品種 / テロワール / AOC / クレマンダルザス~

動画から学びましょう。今回はダラダラ長いですが現地の空気感が伝わってくる良作。試験勉強の息抜き(≒現実逃避)にどうぞ。 [所要時間 : 15分41秒] Alsace Land of Wines ポイント 薄っすらポイントが書いてあるので↓翻訳ページをサラッと流しておきまし…

【仏ブ地方】ロマネコンティについて 位置 / 面積 / 歴史 / 価格 など (CdN地区)

今回も楽しく動画で勉強しましょう。 もし英語が分からなくってもニュアンスだけで流して下さい。 [所要時間 : 4分43秒] Is This The Best Wine In The World? ポイント 以下、字幕です。ピンク文字だけを流し読みして下さい。 Romanee Conti. A name int…

【仏ブ地方】モンラッシェを3Dで理解しよう!! (CdB地区)

今回も動画から楽しく学びましょう。 まず内容を軽く流して下さい。後から解説します。 [所要時間 : 6分39秒] The Most Expensive White Wines In The World? A Guide To Montrachet Wines ポイント 以前はこんな平坦な地図を出して、とりあえずグランク…

【仏ブ地方】シャブリ地区 ~ 概要 / キメリジャン土壌 / 階級 / グランクリュ(7) ~

今回も動画から楽しく学びましょう。 その前に... 見どころ ・キメリジャン土壌 (0:45~) ・階級 (1:30~) ・グランクリュ[7] (1:40~) [所要時間 : 4分55秒] Discover The Chablis Wine Region (ご参考) ↓Google 翻訳 en.wikipedia.org 以上

【仏ブ地方】ボージョレ地区 - 概要 / マセラシオン・カルボニックの実際 / クリュ・デュ・ボージョレ(10)

今回も動画から学びましょう。 まずは、同地区の概要から。 [所要時間 : 2分51秒] What is Beaujolais Wine? Breaking Down The Region 次に、やや内容が重複して申し訳ないですがマセラシオン・カルボニックの実際 (↓6分44秒~) について [所要時間 :…