2018-07-01から1ヶ月間の記事一覧
引き続き 南アフリカ です! 1・以下南アフリカについて正しいものは? A 1655年、アーサー・フィリップ大佐 が Cape でブドウ栽培をはじめる B 1685年、ユグノー派 の フランス人 (多くは ローヌ地方 出身) が亡命し生産技術が向上した C 19…
引き続き ニュージランド です! 1・以下ニュージランドについて正しいものは? A 栽培面積(2016年調べ) が 最大のブドウ品種は ピノ・ノワール である B 1819年 James Busby が 北島 Northland の Keri Keri にブドウの苗木を植樹した C 北島の Mar…
引き続き オーストラリア です! 1・以下オーストラリアについて正しいものは? A 南緯31~43度に位置し、首都は New South Wales 州 の シドニー である B 1788年 Hunter Valley で本格的なブドウ園が開設された C タスマニア州 の 州都は Pert…
引き続き... アルゼンチン と チリ です! 1・以下アルゼンチンについて正しいものは? A 大陸性気候で、アンデス山脈よりくる乾燥した高温の風を mistral と呼ぶ B 降雨量が多い C 全ブドウ中 栽培面積(2016年調べ) が 2位の品種は 黒ブドウの Bonarda…
また問題に戻ります。 引き続き カナダ です! 1・以下カナダについて正しいものは? A 主要な産地は 西部の Ontario 州と 東部の British Columbia 州の2つである B Vidal の交配は Ugni Blanc x Silvaner である C 特定栽培地域を A.V.A. と呼ぶ D C…
試験期間がはじまりましたが、いかがお過ごしですか? このところずっと問題の記事ばかりだったので、たまには息抜き的な内容を! 昨日読んだ、協会が発刊している冊子の最新号が面白かったです。 気になった・面白かった箇所をまとめると... 接客業の方はお…
引き続き アメリカ です。 概論 カリフォルニア州 ワシントン州・オレゴン州 ニューヨーク州。ヴァージニア州 ...を一気にいきます! 1・以下アメリカ(ワイン)について正しいものは? A 年間生産量(2016年調べ) 2位は オレゴン州である B 太平洋側では …
ついに試験期間前日となりました! 今回は動画のかわりに思いついた事を書いてみようと思います。 1・「なんで俺の時に限って!」という気持ち 今年からCBT試験ですね。 きっと「何で俺(私)の時に限ってCBT...」と思われている方も多いでしょう。 ここで恐…
引き続き ギリシャ モルドバ共和国 ジョージア 英国 です! 1・ギリシア(ワイン)について正しいものは? A ペロポネソス半島には 大陸性気候 の影響を受け冷涼な地域もある B 栽培面積最大(2015年調べ)は 白ブドウの Assyrtiko である C Savatiano は 明…
引き続き スロヴェニア クロアチア ルーマニア ブルガリア です! 1・スロヴェニア(ワイン)について正しいものは? A イタリア Trieste の東側に位置し ティレニア海沿岸 の産地 Primorska などがある B 栽培面積(2016年調べ) 1位は 白ブドウの Laski Ri…
スイス と ルクセンブルク です! 1・以下スイス(ワイン)について正しいものは? A 栽培面積(2016年調べ)1位 の 白ブドウは müller-thurgau である B Vaud州 の Lavaux地区 は ユネスコの世界遺産 に認定された C Valais州 では Pinot Gris と Gamay を…
引き続き ハンガリー です。 頑張っていきましょう! 1・以下ハンガリー(ワイン)について正しいものは? A ポーランド と 国境を接する B Furmint と Kadarka は ハンガリーを代表する白ブドウである C ワイン産地 Sopron では 「雄牛の血」という意味の…
引き続き オーストリア です! 意外に4問目が難しかったりして...。 1・以下オーストリアワインについて正しいものは? A Burgenland 州 は 全生産地域の 約6割 を占める 最大の産地 である B 栽培面積1位 の 白ブドウ は Zweigelt である C 果汁糖度…
引き続き ドイツ です! 1・以下ドイツについて正しいものは? A 甘口ワインの生産は 約7割に及ぶ (2016年調べ) B 1775年 Johannisberg で ブドウの遅摘み法 が発見された C Ortsteillage とは 単一畑 を意味する D Müller Thurgau の交配は R…
続いて ポルトガル でーす。 頑張っていきましょう! 1・以下ポルトガルワインについて正しいものは? A Tempranillo は ポルトガルでは Touriga Nacional と呼ばれる B 1855年 Port Wine の 原産地管理法が制定された C 地理的表示保護ワイン は Vi…
引き続き スペイン です。 最後の方はちょっと難しいかも。 1・以下スペインについて正しいものは? A ワイン年間生産量(2016年) は 世界第1位 である B 国内生産の 48% は Cataluña 州 である C Carineña は Mazuelo とも呼ばれる D Tempranillo …
続てイタリアです! 1・以下イタリアについて正しいものは? A Marche は パダナ平野にある B イタリア半島 の西に アドリア海 があり、東に ティレニア海 がある C 州別 ワイン生産量(2016年) の1位は Veneto 州 である D 18世紀 イギリス人 ジョン…
えー、数日やさぐれてましたが そろそろ復帰します! この間に見たコチラの映画、メッチャ為になりました! ...ってか、飲食業の方必見 です!日本のそうそうたるトップバーテンダーの方も多数出演されていて嬉しい作品!神戸はシネリーブルで観れますよ。 w…
★★★注意:飲食店・酒販店と偽ってのご参加はお控え下さい!★★★ 3月 3/11(水) 14:00-17:00 生田神社会館(神戸三宮) 「長生」 2020年 モトックス神戸 petit試飲会 3/26(木) 12:00-17:00 ホテルモントレ大阪 7F アマリエ 日本ワイン と クラフトビール の試飲…
えー、以前に長ったらしい文面を書きましたがリライトします すいません。まず最初にお断りをさせて頂きますが、このブログの内容は正確でない場合が多いですm(_ _)m 当ブログはあくまで管理者の個人の趣味で書いているもので、内容に関して一切の責任を負い…
ラングドック・ルーション地方です。 1・以下ラングドック地方について正しいものは?(複数選択可) A 海洋性気候であり、石灰岩の灌木林 ガリッグ が 広がっている B フランス AOP ワインの約8割を生産している C トラモンタン と 呼ばれる風の影響で病…
プロヴァンス地方・コルス島です。 頑張りましょう!ちょっと簡単かも。 1・プロヴァンス地方について正しくないものは? A 地中海気候 で ロゼワインの生産が約9割である B 紀元前600年ごろからフランス最古の産地と呼ばれる C Vermentino は Roll …
引き続き 南西地方 です。 ちょっと難しめ! 1・南西地方について正しくないものは? A ベルジュラック地区 は ボルドーより ドルドーニュ河の上流にある B Fronton は ガロンヌ地区 に位置し、赤・ロゼには Auxerrois が使われる C トゥールーズ・アヴ…
アルザス・ロレーヌ → ジュラ・サヴォア と一気にいきます! 1・アルザス地方について正しくないものは? A 大陸性気候である B Rhein 河を挟んでドイツと国境を接している C Vosges 山脈の 西側 に 位置する D 生産の約9割が白ワインである ↓ ↓ ↓ ↓ ↓…
北部・南部を一気にいきます! 引き続き頑張りましょー。 1・コート・デュ・ローヌ地方の概要について正しくないものは? A 北部を Septentrional 南部を Médridional と呼ぶ B 南部は 強烈な北風 ミストラル が吹く C 黒ブドウは Sérine、Marsanne の生…
引き続きロワール渓谷地方です。 ボルドーやブルゴーニュ地方にくらべ影が薄い気がしますが、わりと出題されるイメージ。 今回も覚えるべき内容を詰め込んで問題にしています。 それではスタート! 1・ロワール渓谷地方について正しくないものは? A 全長…
ブルゴーニュ地方 も 難しめです。 ...ってか、試験でも特に詰め込んだ内容が問われるイメージ。 かなり頭を抱える問題ですが勉強になるようキーワードはおさえています。 それでは、スタート! 1・ブルゴーニュ地方の概要について正しくないものは?(複数…