ソムリエ・ワインエキスパート試験に絶対に合格したいアナタへ!

独学での勉強方法をご紹介。オリジナル問題集や過去問を解いていただきながらポイントを解説します。


ソムリエ・ワインエキスパート試験

【レッスン情報】モルドバワイン基礎 12/4(日)14:00~、他おまけ

表題の件、以下の通りです。気軽にご参加下さい。 【モルドバ】ワイン 基礎講座 日時: 2022年12月4日(日) 14:00〜(オンラインは30分程度) スライド資料 drive.google.com Zoomでの参加 ↓をクリック(オンラインは無料です!) Launch Meeting - Zoom https…

【解説動画】ルクセンブルグワイン基礎

解説動画 youtu.be スライド資料 drive.google.com 以上

【解説動画】イタリアワイン〜知っておきたい予備知識

解説動画 youtu.be スライド資料 drive.google.com おまけリンク集 動画で触れた内容の詳細。 winebooks.jp ↑を理解するには↓12:00ごろ〜 www.youtube.com 以上

【試飲会情報】大阪 11/10(木)モトックス、他雑記など

【試飲会情報】大阪 11/10(木)モトックス ↓転載します。詳細は要LINE友達登録 ※※※飲食サービス業限定※※※ ・・・ 筆者日記 R04/11/02(水) アルコール度数の表記ルールって厳しいのね〜。 news.yahoo.co.jp 以上

まとめ〜リンク集【体験レポート】ソムリエ試験2次(2022年) 〜 読者Q様より

全部で①〜④。 リンク集 です。 試験開始まで www.takamocori.info テイスティング www.takamocori.info 論述 www.takamocori.info まとめ、アドバイス www.takamocori.info 以上

【体験レポート】ソムリエ試験2次(2022年) 〜 読者Q様より その④「アドバイス(来年に向けて)」

(前回までの流れ) テイスティング、論述を終えたQ様。 今回は2次全体を通しての反省・対策のまとめです。 それではどうぞ。 ・ ・・ ・・・ ▼来年(2023年)受験を検討されてる方へ ・いつもとちがう照明にも慣れておく。 試験会場によってワインの見え方…

【体験レポート】ソムリエ試験2次(2022年) 〜 読者Q様より その③「論述」

(前回までの流れ) 試験後、テイスティングの不安から 涙ながらに会場を後にしたQ様。 今回は少し話を戻して(↑赤枠部) ③「論述(の回想・自論)」編です。 それではどうぞ。 ・・・ ・・ ・ ▼論述試験 - 開始 テイスティングが終わった。 数名の試験官が …

【体験レポート】ソムリエ試験2次(2022年) 〜 読者Q様より その②「テイスティング」

▼前回からの続き 開始直後、受験者は素早い動きで いっせいに、ヨーイ、ドン。 猛烈な勢いで紙をめくる音。 シャーペンを書く時のカサカサした音。 周囲の気迫におされる。 …が、まずは落ち着ついて さっき思いついたアタリ(↓で後述)に沿って進めるのみ! …

【体験レポート】ソムリエ試験2次(2022年) 〜 読者Q様より その①「試験開始まで」

【ソムリエ試験2次回顧録】 〜 疲労感と脱力感でいっぱい 〜 タイムスケジュールは↓の通り。 ▼試験開始まで 会場は新高輪プリンスホテル。 到着すると混雑しており大変な賑わい。 特にトイレ(個室)の混み具合が凄まじく 皆さんの緊張が伝わってきた。 中の…

【レッスン情報】イタリアワイン基礎 11/6(日)14:00~、他

表題の件、以下の通りです。気軽にご参加下さい。 【イタリア】ワイン 基礎講座 日時: 2022年11月6日(日) 14:00〜(オンラインは30分程度) スライド資料 drive.google.com Zoomでの参加 ↓をクリック(オンラインは無料です!) Launch Meeting - Zoom https…

【解説動画】ハンガリーワイン〜重要ポイント、他2次試験に向けて

解説動画 youtu.be スライド資料 drive.google.com ・・・ 2次試験に向けて いよいよ明日は試験ですね。 ここまできたらジタバタせずに 今夜はしっかりと休んで下さい! また当日の朝になって嗅覚を使うようなことはせず その日1発目の「冴えた新鮮な感覚(…

【2022年】ソムリエ ・論述対策 〜 ポイント、他

全体像 キホン的には今年も3問でしょう。 1問目)ワインと料理のマリアージュ料理 2問目)接客対応など 3問目)一般的な知識をとう問題 参考)2021年・模範解答例 まだ去年の問題をチェックしていない方へ↓ (クリックでリンクします。) 具体的な対策・ポイ…

【解説動画】ギリシャワイン 〜 大きな視点から学ぶ重要ポイント、他

解説動画 youtu.be スライド資料 drive.google.com ・・・ 筆者日記(2022/10/04.Tue) 最近こんな言葉を知った。 「金銭を失うこと。それはまた働いて蓄えればよい。 名誉を失うこと。名誉を挽回すれば、世の人は見直してくれるであろう。 勇気を失うこと。…

【レッスン情報】ギリシャ 基礎 10/2(日)14:00~

表題の件、以下の通りです。気軽にご参加下さい。 【ギリシャ】ワイン 基礎講座 日時: 2022年10月2日(日) 14:00〜(オンラインは30分程度) スライド資料 drive.google.com Zoomでの参加 ↓をクリック(オンラインは無料です!) Launch Meeting - Zoom https…

【解説】ジョージアワイン〜数字で理解

解説動画 youtu.be スライド資料 drive.google.com ・・・ 筆者日記 R04/09/18(日) ↑ジョージアの動画を見ると「クヴェヴリ(壺)には7〜8割しか果汁を入れない。何故なら、発酵すると二酸化炭素が発生して中身が溢れてしまう(≒爆発してしまう)から」と…

【レッスン情報】ジョージア 基礎 9/18(日)14:00~

表題の件、以下の通りです。気軽にご参加下さい。 【ジョージア】ワイン 基礎講座 日時: 2022年9月18日(日) 14:00〜(オンラインは30分程度) スライド資料 ジョージアワイン〜数字で理解ver8.pdf - Google ドライブ (↑参加予定 & 実力を試したい方 は レ…

【解説動画】フランスワイン〜今さら知っておきたいポイント、他オンライン試飲会情報

解説動画 youtu.be スライド資料 drive.google.com ※訂正・お詫び 「IPAビール」をワインと言い間違えておりました。申し訳ございません。 ・・・ 【筆者日記 2022/09/05】 今月の楽しみは↓ https://assets.aura-mico.jp/image/rich_menus/20220901095728-44…

【解説動画】アメリカワイン〜大きな視点から学ぶ重要ポイント

解説動画 youtu.be スライド資料 資料中のyoutube動画はクリックして再生可(スマホでもイケまっす。) drive.google.com 訂正) ❌東側の山脈 → ○カリフォルニア州より東側の… ❌プリーア → ○プーリア ❌北米はプレートの間に → ○北米の太平洋側は… 以上

【試飲会情報@大阪】ヘレンベルガー・ホーフ9・21(水)、他2次対策にご来店を考えておられる方へ

試飲会情報 9・21(水)13:00〜@大阪堺筋本町 drive.google.com 他2次対策にご来店を考えておられる方へ 当方、最近の2次試験の動向については無知です。 この分野に関してはもう飽きてしまったので調べていないのです。 あと、試験的にワインの特徴をつかむ…

【解説動画】スペイン〜「知ったかぶり」できる厳選6問

解説動画 youtu.be 資料 各動画へのリンクは資料内のリンクをご利用下さい。スマホでもクリックして再生可。 drive.google.com ・ ・ ・ おまけ 今回の内容と全然関係ないですが、下動画に仏パリの有名レストラン「トゥール・ダルジャン」の地下ワインセラー…

【1次通った方へ】とりあえず、すべきこと(雑)

2022年、もう1次終わった方もおられるみたいですね。 2次テイスティングに向けてただちにする事は 答え方のノウハウを調べることです。 色々と資料があると思いますが 富田先生の本や、有名スクールの先生がユーチューブで解説していたのが良かったような…。…

【クロアチア】厳選7問 〜 雑に学んでマニアと闘う

解説動画 youtu.be 解説資料 drive.google.com オススメ動画 クロアチアまとめ www.youtube.com 国の概要 www.youtube.com マイク・グルギッチ www.youtube.com クロアチア旅番組 www.youtube.com 参考文献 クロアチア語の読み方 ja.wikipedia.org クロアチ…

【レッスン情報】クロアチア 基礎講座 7/17(日)14:00~、試飲会情報[2](@神戸7〜8月)他

表題の件、以下の通りです。気軽にご参加下さい。 【クロアチア】ワイン 基礎講座 日時: 2022年7月17日(日) 14:00〜(オンラインは30分程度) (追記)レッスン内容 【クロアチアワイン】厳選7問〜雑に学んでマニアと闘う.pdf - Google ドライブ Zoomでの参加 …

【解説動画】チリワイン基礎のキソ〜厳選8問

解説動画 youtu.be 解説資料 drive.google.com 参考 South America wine production (in figures): Argentina Chile Brazil Uruguay Understanding Chile for WSET Level 3 Wines Part 1 - Climate and Grape Growing - YouTube 日本のワイン輸入量、どの国…

【レッスン情報】チリ ワイン 基礎講座 7/3(日)14:00~ (オンライン & 実店舗にて同時開催)

表題の件、以下の通りです。気軽にご参加下さい。 【チリ】ワイン 基礎講座 日時: 2022年7月3日(日) 14:00〜(オンラインは30分程度) Zoomでの参加 ↓をクリック(オンラインは無料です!) Launch Meeting - Zoom https://us02web.zoom.us/j/83080193295?pw…

【解説動画】カナダ ワイン基礎のキソ 〜 厳選9問

解説動画 www.youtube.com ↑解説スライド drive.google.com 参考資料 ワイン生産量ランキング worldpopulationreview.com カナダ各州の生産量の比率 https://apps.fas.usda.gov/newgainapi/api/report/downloadreportbyfilename?filename=The%20Wine%20Marke…

【日本】国内の「ワイン特区」まとめ(2021年11月調べ)

【日本】国内の「ワイン特区」まとめ(2021年11月調べ) 2022年のソムリエ教本に本件の"一覧"というか"まとめ"が無いので↓資料から作成しておきます。 【参考】構造改革特別区域法による酒税法の特例措置の認定状況一覧(令和3年11月認定分まで) https://www.…

【レッスン情報】カナダ ワイン 基礎講座 6/19(日)14:00~ (オンライン & 実店舗にて同時開催)

表題の件、以下の通りです。気軽にご参加下さい。 【カナダ】ワイン 基礎講座 日時: 2022年6月19日(日) 14:00〜(オンラインは30分程度) Zoomでの参加 ↓をクリック(オンラインは無料です!) Launch Meeting - Zoom https://us02web.zoom.us/j/83574315796…

【解説動画】ブルガリア ワイン基礎のキソ〜厳選6問

解説動画 youtu.be プレゼン資料 drive.google.com オススメ動画 ブルガリア(国)早わかり www.youtube.com ブルガリア 料理 早わかり www.youtube.com ブルガリア 旅番組 www.youtube.com 参考資料 ブルガリア統計 2017 https://www.bio-conferences.org/a…

【解説動画】オーストリアワイン【基礎のキソ】厳選10問

解説動画 www.youtube.com プレゼン資料 drive.google.com 参考資料 東側4州以外のワイン産地 (翻訳ページ) www-austrianwine-com.translate.goog https://www.touropia.com/gfx/b/2019/07/austria.png ケルンテン=Kärnten=↑Carinthia、フォアアールベルク=↑…