今回は中国シリーズのまとめです。 まずさわりというか大きな枠から。 www.takamocori.info 次に産地。 www.takamocori.info 有名ワイン / ワインメーカー、ブドウ品種など。 www.takamocori.info 歴史。 www.takamocori.info 中国国内のトレンド。 www.taka…

今回は中国の実力チェックです。 どれくらい分かるか試してみて！ 問題 １：２０１７年の中国のぶどうの生産量(干し葡萄＆食用含む)は世界で何位？ A) １位 B) ２位 C) ３位 D) ４位 ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ → A) １位 まずこれ！ワインの生産量は１０位圏内↓ …

引き続き中国で 今回は１２の産地としては最後で東北部 黒竜江省(こくりゅうこう-しょう) と 吉林省(きつりん-しょう)について。 まず位置から。 それぞれの名前の由来は... 吉林省は満州語で「川沿いの村」である「吉林烏拉（girin ula）」、黒竜江省は同省…

引き続き中国です。 で、今回は遼寧省(りょうねい-しょう)・河南省(かなん-しょう)について。 誰も読んでなさそうですが続けます( 一一;) まず２つの位置は↓ もう河南は「黄河の南にあるから」って説明はいいですね。 ちなみに遼寧省の由来は、省内の最大の…

引き続き中国です。 今回は甘粛省(かんしゅく-しょう)について。 【資料】 さらに追加した資料は↓ページ。 www.wineinchina.com まず位置を確認しよう！ 甘粛省は中央～北西部に位置し、細長く斜めに伸びる↑不思議なカタチをしている。 ついでに地形も見てみ…

また中国で、今回は天津市について。 とりあえず位置から！ まず、天津(てんしん)は省ではなく「天津市(し)」です！ ４つある中国の直轄都市の１つ(他は北京・上海・重慶)で省に近い位置づけなのがミソ。これがお隣の北京と一緒に河北省に囲まれている ＆ 海…

引き続き中国です。 今回は西の端にある２つの産地、新疆(しんきょう)ウイグル自治区と雲南省(うんなん - しょう)について。 まず、２つの位置を確認しましょう！ どちらも、端っこにありますが、それぞれ天山(てんざん)山脈とヒマラヤ山脈があるという認識…

引き続き中国です。 今回は沿岸部の山東省・河北省をみてみましょう。 まず、河北(かほく)とか河南(かなん)とか出てきますが、 黄河の北か南か？ってところ。 で、河北省は首都である北京と天津市を取り囲んでいる！ ついでに、渤海(ぼっかい)って内海(うち…

またまた懲りずに中国です。 具体的なワイン産地についても少しくらい学んでおきましょう。 【資料】 おそらく教本に中国が載る時はこの記事をパクると予想 (笑) まぁ、前回と同じく訳すだけでつまんないですが自分の為に書くッ(; ･`д･´)！ たまに店のお客さ…

引き続き中国でっす。 試験勉強とはカンケーないけれど少しくらい語れるようになっておこうというシリーズ。 今回は 中国国内での動き や トレンド についてです。 【資料】 まずオリジナルの情報に目を通すというのも大事かも。 とりあえず３つ。 www.youtu…

引き続き中国です。タイトルの通り、以前の協会冊子とwikiを一気にまとめたところ、こんなんできました～！ 特に[History]を参照 Wine in China - Wikipedia ネチネチと小分けに紹介してもいいけど流れを俯瞰しにくいので一気に年表で見てみましょう！ で、…

引き続き中国です。 今回は今週の二次試験と同日('19/10/9 水)にエクセレンスも試験ってことで、試験に出そうな内容を。 その前に... 【訂正のお詫び】 2017年のoiv調べでは中国のワイン生産量は７位でしたm(_ _)m 【中国】のワインってどうなの？ - という…

引き続き中国です。 また大きな枠からみていきましょう！ ◆国内のワイン生産量の推移 まず産地を知る前に、前回と少し内容がかぶるけどワイン生産量の推移をみておきましょう(-ω-)/ 基本的に２０００年くらいからアゲアゲ。 飛ぶ鳥を落とす勢いとはまさにこ…

先日、二次試験と同日にあるエクセレンスの試験を受ける方がご来店 ＆ お客さんに「中国のワインってどうなの？」と聞かれてこまった事が２～３度あったので、個人的にそろそろまとめておこうと思います( 一一;) まず手元にあったらこれを見て！ 中国に関す…

このブログではソムリエ・ワインエキスパート試験にチャレンジされる方を対象に 「毎回、もう＋プラス１点」をとれる勉強のヒントをお届けしております。 「昨日行ってきました！フォローアップセミナー in 大阪！」 ...って事で 試験に出そうな内容 をクイ…