ソムリエ・ワインエキスパート試験に絶対に合格したいアナタへ!

独学での勉強方法をご紹介。オリジナル問題集や過去問を解いていただきながらポイントを解説します。


es_v1s.シェリー

【雑記】協会の冊子:9月号が届いて - 注目記事2つ - ①シェリーのペアリング、②馬小屋臭

今回は協会の会報誌9月号が届いたので筆者が注目した2点をのっけときます。 ①シェリー : ペアリングの格言 If it swims... pair with Fino or Manzanilla 泳ぐもの なら - フィノやマンサニージャと合わせろ!! (→魚介 + 塩気) If it flys... pair with Amo…

【スペイン】シェリーの土壌・風 ~ Barro / Arena / Poniente / Levante ~

▼問題 以下シェリー産地について答えなさい。 [1] ↑土壌の画像について正しいものは? A:①Arena - 有機物が多い B:②Albariza - 保水性に優れる C:③Barro - 炭酸カルシウムを25%以上含む D:③Barro - 海岸地域に多い [2] 風について正しいものは? A:C…

【問題】シェリー - 辛口ワインの生産工程図 + ソムリエ教本の正誤表('20/07/17金 発表)

▼問題 ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ▼答え 生物学ではメスが優先だそうで、成長過程で●●●が生えて性別が決まるのだとか。 つまり... ♀メス = オスになりそびれたメス (→生えてこなかったから) ♂オス = メスになりそびれたオス (→生えてきてしまったから) ...だそう…

【コスパワイン情報 - 続き】クイズを交えてワインをご紹介 - 今回はやや急ぎぎみwww

さてさて、前回の続きですがクイズも交えつつちょっと急ぎ気味に進めまっす。 まず、インポーター稲葉さんの続きから。 レアル・コンパーニャ・デ・ビノス テンプラニーリョ ベンディミア【スペイン・セントロ・赤ワイン・辛口・ミディアムボディ・750ml】1,…

試験直前 予想問題!【スペイン ー9問】

引き続き スペイン です。 最後の方はちょっと難しいかも。 1・以下スペインについて正しいものは? A ワイン年間生産量(2016年) は 世界第1位 である B 国内生産の 48% は Cataluña 州 である C Carineña は Mazuelo とも呼ばれる D Tempranillo …

流し読みで学ぶ過去問のポイント 2017年-050 徹底的に学ぶシェリー

このブログではソムリエ・ワインエキスパート試験にチャレンジされる方を対象に 「毎回、もう+プラス1点」をとれる勉強のヒントをお届けしております。 このシリーズでは「流し読みで学ぶ過去問のポイント - 2017年 ...」と題して、2017年度 の ソムリエ・…

スペインのポイント!シェリー・カヴァのブドウ品種・熟成期間など

第9回のテーマは スペインです。 おそらく、真剣に勉強を進めてこられている方からすると... フランスでは細かいAOC(※)に苦しみ、イタリアではDOCG(※)やDOC(※)にさんざん苦しんだ後にやってくる「安息の地」それがスペインではないでしょうか。 ※のAOC・DOC…