解説動画 [所要時間：21分48秒] www.youtube.com 補足・訂正 ・しゅぼ ＝ お酒のもとになるもの・ビール 味・濃淡の差 ＝ 発酵温度 ＝ ワイン産地の寒⇄暖に近い プレゼン資料 drive.google.com 以上 筆者インスタ日記 おすすめワイン（稲葉さんの最近のもの…

解説動画 [所要時間：19分31秒] www.youtube.com プレゼン資料 ウィンドウズ・スマホ用 drive.google.com マック用 drive.google.com 参考リンク ja.wikipedia.org 特に第４回目の「土」をみて！ www.netflix.com ・連続式蒸留機 VS 単式蒸留機 www.youtube.…

▼問題 上記 あ に該当するのは？ Ａ：ボトルド ウォーター Ｂ：ミネラル ウォーター Ｃ：ナチュラル ウォーター Ｄ：ナチュラル ミネラル ウォーター (ソムリエ教本2021 - 56ページ記載内容) ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ▼答え Ｃ：ナチュラル ウォーター 【酒類飲…

▼問題 ①以下ホワイト・キュラソーの名称・説明の組み合わせとして正しいものは？ A：Cointreau - 仏パリ郊外で誕生した B：Grand Marnier - 仏アンジューで誕生した C：Grand Marnier - Triple Sec(＝製法)を世に広めた D：Grand Marnier - 自家製コニャック…

▼問題 ①原料となるブルー・アガベの使用比率は？ A：５１％以上 B：８０％以上 C：８５％以上 D：９０％以上 ②レポサドの熟成期間は？ A：無し～２ヵ月未満 B：２ヵ月以上～１年未満 C：１年以上 D：３年以上 ③メキシコ国内のテキーラ規制委員会の略称は？ A…

▼メモ 自分なりに整理したものですが、お役に立てばってところです。 ▼参考リンク 《所要時間：３分０２秒》 パインケミカル #5【蒸留の基礎知識】単(式)蒸留、連続(式)蒸留、精留とは？ 《所要時間：５分１５秒》 【初心者必見】スモーキーなウイスキーを飲…

▼問題 (見やすいように画像を分けておきます。スマホ ⇔ PC ⇔ タブレットなど端末を２台使う or プリントアウトすると良いかも。) ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ▼答え ▼参考リンク サムネイルのボトル画像を見て、世に流通している実感 を持つべし。↑原材料 など以下…

今回は酒類飲料概論のビールです。 ...といっても製造工程のみ。 【問題】 以下？にそれぞれ該当する選択肢は？ [選択肢] あ：発酵、い：発芽・乾燥、う：糖化 え：煮沸、お：濾過、か：貯酒 ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ 【正解】 手抜きですが↓の動画がサイコーな…

今回も引き続きこの前ワンコイン・ワインスクールで取り扱った内容を深掘り。酒類概論のカクテルでっす。 これを学ぶ意義としては... ・最近ソムリエ教本に追加された ・ソムリエの世界大会などでカクテルが出題されるので「早いうちから勉強しとけよっ☆彡」…

今回は昨日ワンコインワインスクールで取り扱った内容を深掘り。酒類概論のミネラルウォーターをチェックしておきましょー。 【問題１】 １～４は選択肢が該当する選択肢は？ １．ナチュラルウォーターのうち鉱化された地下水（地表から浸透し、地下を移動中…

どもー。今回は雑記です。 ◆関西の方へ - イベント情報 久々に更新しました。やっぱ１２月は飲食は繁忙期なのかイベントが少ないですね。来年の情報はチラホラ出てきました。 www.takamocori.info 筆者は協会のこのイベントに参加する予定です。テーマは「ナ…

今回はいきなり動画です！ 【解説動画】 気になるところがあったので取り直しましたm(_ _)m youtu.be 【リンク集】 国税庁 - 3 酒税法における酒類の分類及び定義 ※2018版 https://www.nta.go.jp/taxes/sake/shiori-gaikyo/shiori/2018/pdf/006.pdf アルコー…

このブログではソムリエ・ワインエキスパート試験にチャレンジされる方を対象に 「毎回、もう＋プラス１点」をとれる勉強のヒントをお届けしております。 このシリーズでは ２０１６年度 の ソムリエ・ワインエキスパート試験 の過去問題からポイントを探っ…

このブログではソムリエ・ワインエキスパート試験にチャレンジされる方を対象に 「毎回、もう＋プラス１点」をとれる勉強のヒントをお届けしております。 このシリーズでは ２０１６年度 の ソムリエ・ワインエキスパート試験 の過去問題からポイントを探っ…

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このブログではソムリエ・ワインエキスパート試験にチャレンジされる方を対象に 「毎回、もう＋プラス１点」をとれる勉強のヒントをお届けしております。 このシリーズでは「流し読みで学ぶ過去問のポイント 」と題して、2017年度 の ソムリエ・ワインエキス…

このブログではソムリエ・ワインエキスパート試験にチャレンジされる方を対象に 「毎回、もう＋プラス１点」をとれる勉強のヒントをお届けしております。 このシリーズでは「流し読みで学ぶ過去問のポイント 」と題して、2017年度 の ソムリエ・ワインエキス…

このブログではソムリエ・ワインエキスパート試験にチャレンジされる方を対象に 「毎回、もう＋プラス１点」をとれる勉強のヒントをお届けしております。 このシリーズでは「流し読みで学ぶ過去問のポイント 」と題して、2017年度 の ソムリエ・ワインエキス…

このブログではソムリエ・ワインエキスパート試験にチャレンジされる方を対象に 「毎回、もう＋プラス１点」をとれる勉強のヒントをお届けしております。 このシリーズでは「流し読みで学ぶ過去問のポイント 」と題して、2017年度 の ソムリエ・ワインエキス…

このブログではソムリエ・ワインエキスパート試験にチャレンジされる方を対象に 「毎回、もう＋プラス１点」をとれる勉強のヒントをお届けしております。 このシリーズでは「流し読みで学ぶ過去問のポイント - 2017年 S/WE共通 ○○～○○」と題して、 1回５問の…

このブログではソムリエ・ワインエキスパート試験にチャレンジされる方を対象に 「毎回、もう＋プラス１点」をとれる勉強のヒントをお届けしております。 このシリーズでは「流し読みで学ぶ過去問のポイント - 2017年 S/WE共通 ○○～○○」と題して、 1回５問の…

このブログではソムリエ・ワインエキスパート試験にチャレンジされる方を対象に 「毎回、もう＋プラス１点」をとれる勉強のヒントをお届けしております。 このシリーズでは「流し読みで学ぶ過去問のポイント - 2017年 S/WE共通 ○○～○○」と題して、 1回５問の…

このブログではソムリエ・ワインエキスパート試験にチャレンジされる方を対象に 「毎回、もう＋プラス１点」をとれる勉強のヒントをお届けしております。 今回から「流し読みで学ぶ過去問のポイント - 2017年 S/WE共通 ○○～○○」と題して、 1回５問のペースで…

このブログでは、ソムリエ試験・ワインエキスパート試験に挑戦しようと思われている方を対象に 「毎回、もう＋(プラス)１点」をとれる学習のヒントをお届けしております。 本日のテーマは焼酎です。 日本酒などと同じで「ワインの試験になぜ焼酎が？」と思う…