【試飲会情報】飯田フランスワイン試飲会11/10木＠難波御堂筋ホール7F ＊＊＊酒販店・飲食店様向け＊＊＊ フランスワインだけで100種類、日本ワイン試飲会も同時開催。 drive.google.com ↑申し込み docs.google.com ・・・ 筆者日記R04/10/19 親に手渡された…

解説動画 youtu.be スライド資料 drive.google.com ・・・ 筆者日記 R04/09/18（日） ↑ジョージアの動画を見ると「クヴェヴリ（壺）には7〜8割しか果汁を入れない。何故なら、発酵すると二酸化炭素が発生して中身が溢れてしまう（≒爆発してしまう）から」と…

▼メモ (追記) これからは当面解説(＝私的なメモ※)だけにします。※自分で解説というのもおこがましく感じてきました。 ▼参考リンク おそらく教本の元ネタがこれ２つ。 微妙に数値とか表現を組み合わせたり変えたり。 news.hvino.com georgianwine.gov.ge ジョ…

引き続き ギリシャ モルドバ共和国 ジョージア 英国 です！ １・ギリシア(ワイン)について正しいものは？ Ａ ペロポネソス半島には 大陸性気候 の影響を受け冷涼な地域もある Ｂ 栽培面積最大(2015年調べ)は 白ブドウの Assyrtiko である Ｃ Savatiano は 明…

このブログではソムリエ・ワインエキスパート試験にチャレンジされる方を対象に 「毎回、もう＋プラス１点」をとれる勉強のヒントをお届けしております。 「昨日行ってきました！フォローアップセミナー in 大阪！」 ...って事で 試験に出そうな内容 をクイ…

このブログではソムリエ・ワインエキスパート試験にチャレンジされる方を対象に 「毎回、もう＋プラス１点」をとれる勉強のヒントをお届けしております。 以前の過去問の解説シリーズはいったん止めておいて、これから当面は今年 ＝２０１８年度の試験に役立…