今回はドイツのモーゼルです。 さわり動画 とりあえず... ↓所要時間 - ２分２４秒 Mosel - German wine-growing region ...というわけで、今回勉強するのは世界で最も急斜面でブドウを栽培しているところ～。 参考資料 基本的にソムリエ教本’2020通りに進み…

今回は岩の種類についてです。 これを学ぶ意義 ソムリエ教本や市販のテキストを読んでいると... やれ仏ブルゴーニュ - ボージョレ地区は花崗(かこう)岩だとか...やれ独モーゼルはスレート(粘板岩)だとか、一部で流紋岩(りゅもんがん)が混じり...だとか耳慣れ…

さて、今回は個人的な話です。そもそも普通のブログですからね～。たまたま勉強の内容が多いでだけで、本来ブログなんてこの程度の内容のはず。 ところで、皆さんが勉強を頑張る理由って何ですか？ 今日は筆者(現在、超零細の自営業)がソムリエ試験を受ける…

今回は南アフリカ - コースタル・リージョン の ステレンボッシュ について。 なんか見慣れない地図が増えている...( 一一;)と思ったので書く！ さわり動画 「これみて教本書いたんじゃね？」ってくらいの内容。最後のほうの各ブドウ品種の説明とかダラダラ…

今回は スイス の スイス・ロマンド(フランス語圏) - 三湖(さんこ)地方です。↑の通り３つの湖(ヌーシャテル湖、モラ湖、ビール湖)があるから三湖地方ね。 さわり動画 ちなみに↑モラ湖辺りで国内生産の１％くらい。スイス・ロマンドだけにフランス語だけど教…

今回もオーストラリアで南オーストラリア州はクナワラについて。 目次 さわり動画 学習のポイント ワンランク上を目指す方へ 「テラロッサ土壌」の話 参考資料 さわり動画 もう場所は↑のイラストを見ていただいたら分かりますね。 で、最近はスーパーなどで…

今回は雑記です。 ページトップのオススメ書籍の記事にも追加した内容ですが... アカデミー・デュ・ヴァンさんのテキストが近日(3/11)発売予定 ワイン受験講座 2020 3/11(水)～ネット販売開始＝新しいソムリエ教本(2020年版)に対応。ポイントのまとめ方に定…

今回はオーストラリアは西オーストラリア州のマーガレット・リヴァーを取り上げます。 国内での生産量は３％以下なのに、プレミアムワインの比率は２０％にも達するという『高級ワイン狙い撃ち』みたいな地域...( 一一;) ｽｹﾞｰ The World's Fruits To You [目…

今回はフランス - ボルドー - メドックの格付け - 第１級 について。古参の方も増えてきておられるので多少内容を付け加えますね。 つかみ動画 1855 Classification Bordeaux Château Wine Ponunciation Guide 学習のポイント もう読まれてる方も多いかもし…

今回は雑記です。 筆者 - ソムリエ教本 2020 購入！ 出版物│一般社団法人日本ソムリエ協会 (新しい教本などのページ) 早速ポチりました！迷わず電子版付きを購入。持ち運び大変だったんだよね～。3/2より随時発送とのコト。小生、貧乏人なので、問題集・テキ…