fr_js.ジュラ・サヴォア
久々になってしまいました。 今回はフランスのジュラ地方です。 www.youtube.com 1次は通られたというか、基礎的な知識はあるという前提で いきなりですが問題 (論述) (; ・`д・´)! Q「産膜酵母をキーワードにヴァン・ジョーヌとシェリー(フィノ&マンサニー…
アルザス・ロレーヌ → ジュラ・サヴォア と一気にいきます! 1・アルザス地方について正しくないものは? A 大陸性気候である B Rhein 河を挟んでドイツと国境を接している C Vosges 山脈の 西側 に 位置する D 生産の約9割が白ワインである ↓ ↓ ↓ ↓ ↓…
このブログではソムリエ・ワインエキスパート試験にチャレンジされる方を対象に 「毎回、もう+プラス1点」をとれる勉強のヒントをお届けしております。 このシリーズでは 2016年度 の ソムリエ・ワインエキスパート試験 の過去問題からポイントを探っ…
このブログではソムリエ・ワインエキスパート試験にチャレンジされる方を対象に 「毎回、もう+プラス1点」をとれる勉強のヒントをお届けしております。 このシリーズでは「流し読みで学ぶ過去問のポイント 」と題して、2017年度 の ソムリエ・ワインエキス…
このブログではソムリエ・ワインエキスパート試験にチャレンジされる方を対象に 「毎回、もう+プラス1点」をとれる勉強のヒントをお届けしております。 このシリーズでは「流し読みで学ぶ過去問のポイント 」と題して、2017年度 の ソムリエ・ワインエキス…
このブログではソムリエ・ワインエキスパート試験にチャレンジされる方を対象に 「毎回、もう+プラス1点」をとれる勉強のヒントをお届けしております。 今回のテーマはフランスのサヴォア地方です。白ワインとチーズの生産が盛んなところで、試験的にはワ…
このブログではソムリエ・ワインエキスパート試験にチャレンジされる方を対象に 「毎回、もう+プラス1点」をとれる勉強のヒントをお届けしております。 今回のテーマはフランスのジュラ地方です。試験的にはアルコール発酵のメカニズムを解析したパストゥ…