【フランス】ジュラ地方の歴史 - ヴァン・ジョーヌとシェリーの関係性

久々になってしまいました。今回はフランスのジュラ地方です。 www.youtube.com １次は通られたというか、基礎的な知識はあるという前提でいきなりですが問題 (論述) (; ･`д･´)！ Q「産膜酵母をキーワードにヴァン・ジョーヌとシェリー(フィノ＆マンサニー…

試験直前予想問題！【アルザス・ロレーヌ・ジュラ・サヴォア地方ー１０問】

アルザス・ロレーヌ → ジュラ・サヴォアと一気にいきます！１・アルザス地方について正しくないものは？Ａ大陸性気候であるＢ Rhein 河を挟んでドイツと国境を接しているＣ Vosges 山脈の西側に位置するＤ生産の約９割が白ワインである ↓ ↓ ↓ ↓ ↓…

このブログではソムリエ・ワインエキスパート試験にチャレンジされる方を対象に「毎回、もう＋プラス１点」をとれる勉強のヒントをお届けしております。このシリーズでは２０１６年度のソムリエ・ワインエキスパート試験の過去問題からポイントを探っ…

このブログではソムリエ・ワインエキスパート試験にチャレンジされる方を対象に「毎回、もう＋プラス１点」をとれる勉強のヒントをお届けしております。このシリーズでは「流し読みで学ぶ過去問のポイント」と題して、2017年度のソムリエ・ワインエキス…

このブログではソムリエ・ワインエキスパート試験にチャレンジされる方を対象に「毎回、もう＋プラス１点」をとれる勉強のヒントをお届けしております。このシリーズでは「流し読みで学ぶ過去問のポイント」と題して、2017年度のソムリエ・ワインエキス…

このブログではソムリエ・ワインエキスパート試験にチャレンジされる方を対象に「毎回、もう＋プラス１点」をとれる勉強のヒントをお届けしております。今回のテーマはフランスのサヴォア地方です。白ワインとチーズの生産が盛んなところで、試験的にはワ…

このブログではソムリエ・ワインエキスパート試験にチャレンジされる方を対象に「毎回、もう＋プラス１点」をとれる勉強のヒントをお届けしております。今回のテーマはフランスのジュラ地方です。試験的にはアルコール発酵のメカニズムを解析したパストゥ…