今回も冊子から。 ここの記事ね。 え、ペトロール香って葉っぱを少なくすると抑えれるの？ 答え：Yes、栽培では日に当てない、(ブドウの)クローン・酵母の種類を変える、保存では高温を避ける等の対策が考えられる …というのが まず、ペトロール香＝石油臭さ…