ソムリエ・ワインエキスパート試験に絶対に合格したいアナタへ!

独学での勉強方法をご紹介。オリジナル問題集や過去問を解いていただきながらポイントを解説します。

リグーリア・アブルッツォ・モリーゼ・プーリア ★ まとめ


スポンサードリンク

このブログではソムリエ・ワインエキスパート試験にチャレンジされる方を対象に

「毎日、もう+プラス1点」をとれる勉強のヒントをお届けしております。

f:id:ttrd80:20170612203015j:plain

今回のテーマはリグーリア州・アブルッツォ州・モリーゼ州・プーリア州です。
各州とも覚える事が少ないので1回にまとめました。

まずは問題チャレンジして「どんな感じで試験に出るか?」をつかみましょう!後ほどポイントを解説致します。

面倒なら直接ポイント解説をご覧下さい。イラストを流し読みするだけでも勉強の足しになるかと思います。 

それでは問題!

(問1) リグーリア州で世界遺産に指定される地区と同盟のDOCは?
(a) Soave
(b) Cinque Terre
(c) Pomino
(d) Matera

(問2) アブルッツォ州のDOCGは?
(a) Controguerra
(b) Cerasuolo d'Abruzzo
(c) Montepulciano d'Abruzzo
(d) Montepulciano d'Abruzzo Colline Teramane

(問3) モリーゼ州のDOCは?
(a) Castel Del Monte
(b) Biferno
(c) Etna
(d) Conero

(問4) プーリア州のDOCGは?
(a) Primitivo di Manduria Dolce Naturale
(b) Lacrima di Morro d'Alba
(c) Vernaccia di Serrapetrona
(d) Cerasuolo di Vittoria

(問5) カッポン・マーグロ(Cappon Magro)とは何州の地方料理?
(a) Liguria
(b) Abruzzo
(c) Molise
(d) Puglia

回答とポイント解説

スポンサードリンク
 

 

(問1) リグーリア州で世界遺産に指定される地区と同盟のDOCは?

正解は (b) Cinque Terre チンクエ・テッレ です。白のみの甘口・辛口を生産。特に主要品種の Bosco ボスコ は要チェック。リグーリア州といえばこれです!実際、感動的に美しい風景だそうです^_^

f:id:ttrd80:20170612205658j:plain

 

(問2) アブルッツォ州のDOCGは?

正解は (d) Montepulciano d'Abruzzo Colline Teramane  モンテプルチアーノ・ダブルッツォ・コッリーネ・テラマーレ です。赤のみの生産でブドウ品種は名前の通り Montepulciano モンテプルチアーノアブルッツォ州といえばこれです。イタリアワインではよく聞く名前ですね。

f:id:ttrd80:20170612211212j:plain

 

(問3) モリーゼ州のDOCは?

正解は (b) Biferno ビフェルノ です。これといった特徴のない州ですが、この銘柄だけはおさえておきましょう!

f:id:ttrd80:20170612212416j:plain

 

(問4) プーリア州のDOCGは?

正解は (a) Primitivo di Manduria Dolce Naturale プリミティーヴォ・ディ・マンドゥリア・ドルチェ・ナトゥラーレ です。赤のみDolce ドルチェ が名前に付いている通り甘口です。ちなみに Primitivo プリミティーヴォ は アメリカの Zinfandel ジンファンデル と同じ品種。プーリア州といえばこれ一択です!

f:id:ttrd80:20170612213924j:plain

 

(問5) カッポン・マーグロ(Cappon Magro)とは何州の地方料理?

正解は (a) Liguria リグーリア です。「魚介と野菜のサラダ仕立て」のこと。マグロ=魚介で遠からず。 こんなフザけた名前で点数を落としたくないものですね。先ほどのチンクエ・テッレのワインと合わすそうな。

f:id:ttrd80:20170612215140j:plain

 

おまけ

f:id:ttrd80:20170612215802j:plain

イタリアといえば、その昔(1960~1970年前半) マカロニウエスタンなんて映画のジャンルが流行ったそうです。つい何年か前にお客様とこんな話題になったのですが筆者はなんのこっちゃ分かりませんでした(笑) イタリア製の西部劇のことをそう呼ぶそうな。

スポンサードリンク
 

 

f:id:ttrd80:20170304143213j:plain

【著者のご紹介】

1980年。神戸市生まれ。元IT系。30歳の時に「消耗型うつ病」を発症し退職。
休職期間に行きつけのバーでバイトを始めるも、いきなり新店舗の店長を任され飲食業(バー)の世界にどっぷり飛び込む。最初はバイトの女子大生に馬鹿にされながらも酒の作り方を学び、勤めていた2店舗目のバーの閉店を知り独立を決意。

ソムリエ資格はずっと敬遠していたが、軽いノリで受けてみた1年目(2015年)は失敗し「酸っぱい葡萄」を見事に体現。2年目(2016年)の受験は冷や汗をかきながらもなんとかクリア。現在に至る。

f:id:ttrd80:20170304143248j:plain

Takamocori Tachinomi (タカモコリ タチノミ)
(立ち飲みのショットバーです)
神戸市中央区下山手通1-3-2
Tel 080-9750-2501
Open 18:00-25:30 日曜定休
カード可 Visa Master AMEX

よければ「はてなブックマーク」のご協力よろしくお願いしますm(_ _)m