今回も雑記
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神戸でワイナリー用ブドウ栽培等の就農研修生を募集してる
試験をキッカケに知り合った読者の方で
「ワイン造りの仕事に就きたい！」と模索している方は多い。
果樹栽培全般だけれど↓募集してます。
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稲葉試飲会レポート＠9/6水モントレ大阪
久々にデカい会場。
店で使おうかと思ったのは↓あたり。
フルボディのピノ。華やかさは無い。
↓辺りは安いから飲食店でも使いやすいんじゃね？
メルロ＝優しめ＝薄い
カベソー＝試験勉強にも使えそうなくらいのボディ
ピノ・グリ＝値段のわりにイキイキした酸
これも同じく、安いのにシッカリした酸。
↓深みは無いけど
（単純に）「フルボディってだけでOK」な方にオススメ。
タナとカベルネ・フランのブレンド。
そういや、年配の気難しそうな男性達が
「白ワインが冷え過ぎで、味も何もあったもんじゃない！バッチが泣くぞ…」
とか言ってた。この業界の人って何でもケチをつけたがるから嫌だねぇ。
こだわれる要素が多いだけふところが深いとも言えるのだけれど。
こういった趣味や宗教ほど凶暴な人をおとなしくしてくれるのだとか。
ワインという共同幻想は優しい。
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ヌン活＠コンラッド大阪
つい先日、割引があったので同ホテルへ。テーマは「メロン」。
紅茶を飲み過ぎて頻○で死にそうになりました（笑）
以上
