えー、今回はニュージランド のGI について。
去年(2018年)は試験にセントラルオタゴのサブリージョンなんかが出て細かくなってきてるうえに、数年前から追い打ちをかけるようGIが増えた模様( 一一;)
毎年勉強する量が増える=合格するのが後になるほどキツい。楽して獲った以前の資格者保持者がムカつきますね。
では、いってみましょう!
ちょっとT先生の問題集風 笑
=おいマジかよwww( ゚Д゚) てくらいパンチのある問題でっす。紙とペンがないと解けない かも。 ぬるま湯時代に合格した腕に覚えのある卒業生たちよ!最近の受験生はこのレベルを勉強しているのだよ。ブハハハ。
【問題】
ニュージランド・ワイングロワーズがニュージランド知的財産局(IPONZ)に申請し2018年9月時点で登録済み=10、通過・登録待ち=7、審査中=1 の合計18GI について地図より場所・名称・特徴 を選びなさい!
あえてカタい感じで問題を書きました。 スマホの方は地図を保存 → 写真のアプリとブラウザを切り替えながら見てね。
(選択肢)
ワイタキ・ヴァレー・ノース・オタゴ / ノースランド / ネルソン /マタカナ /ギズボーン / マーティンボロー / カンタベリー / ワイヘケ・アイランド / セントラル・オタゴ / オークランド / ノース・カンタベリー / ホークス・ベイ / ワイパラ・ヴァレー / グラッドストーン / マールボロ / クメウ / セントラル・ホークス・ベイ / ワイララパ
(特徴)
※答えになってしまいそうな箇所は〇〇にしてます。
※(数年前までの)簡単に分かりそうなキーワードは極力排除しました。
a)・日本人の造り手のパイオニア「クスダ・ワインズ」 が所在する〇〇・テラス地区、ドライ・リヴァー地区、テ・ムナ・テラス地区などがある。
b)・麻井宇介の「ワインづくりの思想」の執筆に影響を与えたメルロのワイン生産者「プロヴィダンス」 が有名。
c)・豪州マーガレット・リヴァーのワイナリー「ケープ・メンテル」のオーナー デヴィッド・ホーネンが1985年に「クラウディ・ベイ」の名でソーヴィニョン・ブランを生産→世界的な成功をおさめる。日本人のキムラ・セラーズ も進出。
d)・ストーニーリッジ・ヴィンヤードの長期熟成タイプのボルドーブレンド「Stonyridge Larose(ラローズ)」 は有名。ほか「Cedalion(セダリオン)」 (シャルドネ / シラー)を造るサム・ハロップ がある。
e)・〇〇の中でも南半分 の地域。北半分より冷涼で石灰岩質土壌。
f)・最初にブドウの樹を植えたのは「ペガサス・ベイ」と「ダニエル・シュスター」。1970年代にドイツから移住したクライストチャーチのリンカーン大学でブドウ栽培を教えていたダニエル・シュスター がピノ・ノワールの栽培を推奨した。
g)・クロアチア移民 が多く、生産者「〇〇・リヴァー」の醸造責任者マイケル・ヴラコヴィッチは国内発のマスター・オブ・ワイン。
h)・〇〇と〇〇との境界となる〇〇川 南岸に沿う産地。「Ostler(オスラー)」や「Valli(ヴァリ)」などがある。
i)・COPNL がCOPNC を開催。ギブストン・ヴァレー、ベンディゴなど7つのサブリージョンがある。
j)・シャルドネの生産が盛ん。以前は1960年代からドイツのヘムート・ベッカー博士 の指導でミュラー・トゥルガウが積極的に栽培されていたが、1986年以降減少→姿を消す。
k)・ビールに用いられる「〇〇・ホップ」の重要な産地
l)・1819年、サミュエル・マースデンがケリケリ にワイン用ブドウを植樹。1836年、ジェームス・バズビーがワイタンギのブドウ畑から国内初のワインを造る。
m)・1902年、レバノン移民 アシッド・エイブラハム・コーバン が郊外に土地を購入 → 1909年よりワイン販売を開始。ダルマチア地方(クロアチア)からジョジップ・ペトロフ・バビッチ などの移民がワイン産業の基盤を整える。
n)・1978年、生産者セント・ヘレナがクライストチャーチ 北部にブドウの木を植えるも80年代半ばまで栽培は困難かと思われていた。最大3つのGIが重なる。
o)・国内を代表するピノ・ノワールの産地。〇〇(GI)、〇〇(GI) 、マスタートンの3つのサブリージョンがある。
p)・GI審査中 。ワイパラやワイカリ地域を含む最も生産者が集中している〇〇の〇側。
q)・ワイナリーはネイピア、ヘイスティングに集中。ナルロロ川沿いにギムレット・グラヴェルズ・ディストリクト、ブリッジ・パ・トライアングル の2つの有力なブドウ栽培地がある。
r)・〇〇のサブリージョンであるマスタートンの南側 に位置。
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【答え】
1 ノースランド l)
2 オークランド m)
3 マタカナ b)
4 クメウ g)
5 ワイヘケ・アイランド d)
6 ギズボーン j)
7 ホークス・ベイ q)
8 セントラル・ホークス・ベイ e)
9 ワイララパ o)
10 グラッドストーン r)
11 マーティンボロー a)
12 マールボロ c)
13 ネルソン k)
14 カンタベリー n)
15 ノース・カンタベリー p)
16 ワイパラ・ヴァレー f)
17 ワイタキ・ヴァレー・ノース・オタゴ h)
18 セントラル・オタゴ i)
【解説】
難しかった?
ニュージーランドはおととし(2017年)くらいからマニアックな博士の名前 ※ などが試験にフツーに出るようになってきてるので注意(; ・`д・´)!
※キャノピーマネージメントを導入したリチャード・スマート博士 (2019年教本P579)のこと。
...って事で変なキーワードも増えるかも。
今回の内容は転ばぬ先の杖 です。
それでは1つずつ見ていきましょう。
1 ノースランド
l)・1819年、サミュエル・マースデン (神父) が ケリケリ にワイン用ブドウを植樹。
1836年、 ジェームス・バズビー (=オーストラリアワイン用ブドウ栽培の父) がワイタンギのブドウ畑から国内初のワインを造る。
産地としては地味だけど歴史的に重要! もうマースデンとかバズビーの話はいいよね。で、 北島でも北のほうだけど、入植の時代からブドウ畑はジワジワと南下していった イメージを持とう( `ー´)ノ 南半球は南の方が寒いしね。南下するたびに「まだいける?- まだいける?」 みたいなチキンレース だった。
Samuel Marsden - Wikipedia 実は羊毛(ウール)業界 にも貢献。
James Busby - Wikipedia 実はNZ初のワイン誕生 はオーストラリアのブドウ栽培が生産的になるより先。意外 (´_ゝ`)
そういや、ワイタンギもケリケリも北のオーストラリアからパッとこれる島の北側 にあるよね~ 。
ちなみに、NZが英国の自治領 となるのは1852年、独立国 となったのは戦後の1947年です。
以外に国としての歴史は浅い!
2 オークランド
m)・1902年、レバノン移民 アシッド・エイブラハム・コーバン がオークランド郊外に土地を購入 → 1909年よりワイン販売を開始。
また、ダルマチア地方(クロアチア )からの移民 ジョジップ・ペトロフ・バビッチ などがワイン産業の基盤を整える。
どちらも馴染みのない名前ですね~。 が、それぞれ コーバンズワイン 、バビッチワイン としてどちらも現存 。残念ながらコーバンズの方は経営権が2000年から身売りされて紆余曲折ぎみ。創業の地は両者とも↑ヘンダーソン・ヴァレーかと。
Corbans - Wikipedia
Red & Whites Wines from New Zealand | Auckland Pinot Noir Region (バビッチ)
Corban, Assid Abraham – Dictionary of New Zealand Biography – Te Ara
Babich, Josip Petrov – Dictionary of New Zealand Biography – Te Ara
よく「移民がワイン造りを支えた」 っていうけど、そもそも移民しかワイン造れないよね?笑
3 マタカナ
↑オークランドの中ね。
b)・麻井宇介の「ワインづくりの思想」の執筆に影響を与えたメルロのワイン生産者「プロヴィダンス」 が有名。
このプロヴィダンスの畑ってのが、ワイン造りの テロワールとしては理想的とは言えない もののワインの出来が凄く良かったみたいで衝撃的だった。
(いちおう。。。)
↓「夏は曇り が多く、日照時間は少な く、熱帯地方からの湿気を含んだ空気 が吹き込みました。通常、これらの条件は連続的な雨 」云々。
https://www.amazon.co.jp/Providence
で、日本の生産者に「 テロワールは絶対じゃない よ。NZのプロヴィダンスみたく 努力すれば日本でもいいワインは作れるよ! 」って広めて今日(こんにち)の日本ワインのレベルアップに貢献したってわけ さ( `ー´)ノ
ワインづくりの思想 銘醸地神話を越えて (中公新書)864円
4 クメウ
同じくオークランドの中。
g)・クロアチア移民 が多く、生産者「クメウ・リヴァー」の醸造責任者マイケル・ブ ラコヴィッチ は国内発のマスター・オブ・ワイン。
彼の造る評価の高いシャルドネは上品でクラシックなヨーロッパのスタイル。ニューワールドの樽を効かせまくったバターっぽい濃いやつとは違う!...らしい。あ、噂ですが日本人が マスター・オブ・ワインをとるには 渡航費も含めて4千万 ほどかかる そうです。あと、試験を受ける為に頻繁にアチラにいくのでよほど自由がきく仕事でないと難しいとのこと( 一一;) マジか。
Collections - Kumeu River Wines
名前の「〇〇ビッチ」ってクロアチアらしいね~。ちなみにビッチとは「〇〇の子ども」という意味 。〇〇ジュニアと同義。↓サッカークロアチア代表もビッチ多し!笑 (=あのビッチではない)
5 ワイヘケ・アイランド
d)・美しい景観を持つリゾートの島 。 ストーニーリッジ・ヴィンヤードの長期熟成タイプのボルドーブレンド「Stonyridge Larose(ラローズ)」 は有名。ほか「Cedalion(セダリオン)」 (シャルドネ / シラー)を造るサム・ハロップ がある。
ちなみに、ストーニーリッジ・ラローズ はイギリスでは世界のトップ10カベルネ に入るほどの評価。お値段は1本16000円くらいから。高級品(; ・`д・´)!
Stonyridge Larose - オーストラリア、ニュージーランド、ワイン、タスマニアマスタード、ヴァイアンドカンパニー
サム・ハロップ はマスター・オブ・ワインを世界最年少(31歳)で合格したワインコンサルタント。実は日本酒業界 も大変お世話になっておりやすm(_ _)m ↓
サムハロップ氏の紹介
やっぱリゾートでもワイン。やたらシュッとしたお2人。
VIDEO www.youtube.com
6 ギズボーン
j)・ニュージランド最東 。 シャルドネ の生産が盛ん。以前は1960年代からドイツのヘムート・ベッカー博士 の指導でミュラー・トゥルガウ が積極的に栽培されていたが、1986年以降減少→姿を消す。
現在の栽培が盛んなシャルドネはおいといて歴史に目を向けよう(-ω-)/
このヘムート・ベッカー博士がミュラー・トゥルガウって流れ は、在籍していたドイツのラインガウにあるガイゼンハイムブドウ育種研究所にミュラー・トゥルガウの生みの親ヘルマン・ミュラー博士がパイセン だったのが影響っぽい。何にでも流派 ってあるよね~。
あと、ミュラー・トゥルガウ はどんな土地でも育てやすい ものの酸度が低いため良いワインは作りにくい ってか大量生産のスイートワイン向け だった。茎が小さいため寒さに弱く、ドイツでは1979年の寒波で大きな被害が出た後に下火になってきている。ま、時代が質 を重視した辛口 志向に変化したってのもあるか。。。
Helmut Becker - Wikipedia
Geisenheim Grape Breeding Institute - Wikipedia
ミュラー・トゥルガウ - Wikipedia
ところで、ミュラー・トゥルガウの交配はOK?
7 ホークス・ベイ
q)・栽培面積2位 。メルロ、シラー、カベソーの3品種は国内生産の88%(2016年)。 ワイナリーはネイピア、ヘイスティングに集中。ナルロロ川沿いにギムレット・グラヴェルズ・ディストリクト 、ブリッジ・パ・トライアングル の2つの有力なブドウ栽培地がある。
川の感じとか造られているワインのタイプとかちょっと寒めのボルドー って感じ。ちなみに2つの違いはギムレット... の方が湾曲した川の影響で土の温度が暖かかく、かたやブリッジ... は少し冷たいけど土が肥えてて栄養がある。2つのできあがるワインのタイプの差 は意識しておこう(↑地図内)
Gimblett Gravels Wine Region
Bridge Pa Triangle Wine District – The Real Review
お祭り も人気だとか。
VIDEO www.youtube.com
8 セントラル・ホークス・ベイ
e)・ホークス・ベイの中でも南半分 の地域。北半分より冷涼で石灰岩質土壌。
ここは雑でもいいかも。
尻すぼみですが内容が長すぎるので今回はここまで!
次回も各産地の解説 を続けまっす。
[編集後記]
まだ1次試験も先ですが続々と反乱軍 の方が当店にお見えになっております。
上写真のS様は何も勉強しない状態でアプリや問題集をといて実力をはかってから学習するというスタイル をとられていて合格への最短距離 だなと感じました。
下写真のS様はウチのブログの解説画像をスマホに保存 されておられたのですが、その数にビックリ(; ・`д・´)!筆者として嬉しい限りです。
お二人とも引き続き勉強頑張って下さいね~。